Đậu Phụ Sốt Tôm

-Cho đậu phụ ra đĩa rồi rưới nước sốt lên. Trang trí với rau mùi   Thời gian thực hiện: 15 phútGiá:42.000 VND/ 4 phần  Nguyên Liệu:-3 miếng đậu phụ-50g tôm khô-2 thìa súp đường thốt nốt-rau mùi-1 thìa cà phê nước cốt chanh-1 thìa cà phê tỏi băm-1 thìa cà phê hành băm-1 thìa súp nước [...]

Đầu Cá Trắm Nấu Tương

Hương vị đậm đà, thơm ngon. Nguyên liệu:- 4 đầu cá trắm đen Gia vị:- 1000g dầu ăn (lượng tiêu hao thực sự 75g), 20g tương, 5g bột ngọt, 10g đường cát trắng, 20g rượu vàng, 10 bpt65 bắp, 15g dầu hành, 5g hành, 5g gừng. Cách làm:- Cắt ngang đầu cá trắm đen làm đôi, rồi chặt [...]

Cơm Nếp Bí Đỏ

Món ăn có công dụng bổ dưỡng và giúp cơ thể thêm tráng kiện. Nguyên liệu:- 250gr gạo nếp than.- 250gr gạo tẻ dẻọ- 250gr nước lọc.- 150gr đường thẻ ngon.- 50gr mỡ nước.- 1 trái bí đỏ nhật bản.- 30gr câu kỷ tử.- Một ít đậu petits pois.Thực hiện:- Gạo nềp than đem ngâm vào [...]

Thịt ba chỉ xào sả mắm.

Thịt ba chỉ xào sả mắm.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ba chỉ 1/2kg Sả bămMắm tôm1hộpđường, ớt Món "thịt ba chỉ xào sả mắm" này ăn khi trời lạnh cùng với cơm nóng rất ngon và rất tốn cơm. Bí quyết để làm thành công thì thật đơn giản: bạn hãy đảo đều tay trong lửa [...]

Kem cốm đậu xanh

Kem cốm đậu xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLòng đỏ trứng gà2cáiĐường kính60gSữa tươi200mlKem tươi150mlLá dứa/lá nếp5cáiCốm non100gBột đậu xanh20gMuối2g Mùa hè là mùa kem đấỵ Mà Hà Nội thì vừa nổi tiếng có cốm, có kem. Nhà ta năm nay cũng thử kem cốm cả nhà nhỉ?! Các bước thực hiện1Cốm chia hai phần. [...]

Những Quả Dâu Tây Trong Chiếc Bánh Bơ Lòng Trắng

Những Quả Dâu Tây Trong Chiếc Bánh Bơ Lòng Trắng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLòng trắng8lòng trắngBơ200gramĐường200gramBột mỳ240gramBột nổi1/2mcfRượu rum2-3mfc Tuy chỉ được làm với lòng trắng trứng nhưng bánh vẫn có màu vàng đẹp, thơm phức nhờ vào bơ. Quét thêm lớp rượu Rum lên bánh, một phần giúp bánh thơm, phần khác là gíup bánh ẩm hơn. Bánh này [...]

Bánh hẹ nhân thịt

Bánh hẹ nhân thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột sắn dây300gLá hẹ200gThịt nạc100gLồng hấpGia vị: dầu ăn, bột nêm. Không chỉ là món ăn, bánh hẹ nhân thịt còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùạ Các bước thực hiện1Bột sắn dây cho vào âu lớn [...]

Bí đỏ hấp trứng sữạ

Bí đỏ hấp trứng sữạ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBí đỏ1quảTrứng gà2quảSữa tươi100mlĐường50grSữa đặc50ml Nói đến Halloween là phải nói đến bí đỏ vì vậy mình giới thiệu một món rất đơn giản, dễ làm từ bí đỏ để hưởng ứng chút không khí halloween cùng các bạn. Các bước thực hiện1Bí gọt vỏ, nạo bỏ [...]

THỊT ĐÙI HEO NƯỚNG XỐT BƠ CHANH

THỊT ĐÙI HEO NƯỚNG XỐT BƠ CHANH

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc đùi400gmHành củ2củChanh vàng1quảĐường1/2tbspNước mắm1/2tbspBơ1tbsp Mãi món thịt luộc, kho, rán cũng ngán, đổi bữa với món thịt đùi heo ướp với xốt bơ chanh nướng. Món ăn như có thêm hương vị mớị Miếng thịt mềm, thơm mùi chanh, ngậy vị bơ và không cảm [...]

Thăn heo om xốt táo

Thăn heo om xốt táo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThăn heo400grTáo1tráiRượu vang trắng200mlMức dâu1muỗng canhLá thơm1muỗng cà phêBơ1 muỗng canhHạt nêm, đường, tiêu Những miếng thịt heo om chín mềm được rưới thêm chút xốt táo vị ngọt thanh sẽ tạo nên một hương vị mới, rất lạ miệng. Các bước thực hiện1Xẻ mấy đường chéo [...]

Xôi bắp

Xôi bắp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnếp Bắc1kgbắp Mỹ4bắpdừa nạo300glá dứamuốihạt nêmhành phi Bữa ăn sáng là rất quan trọng cho sức khỏe và hoạt động trong cả ngày của chúng ta, do vậy ta không chỉ nên ăn no đủ mà còn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. … Các bước [...]

Chân giò lợn chiên nước mắm

Chân giò lợn chiên nước mắm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchân giò lợn500gdầu ănbột ngột, đường, nước mắm ngon, hạt tiêu Món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm cho ông xã bạn hài lòng đấỵ Không gì tuyệt diệu hơn chân giò chiên nước mắm ben bàn nhậu! Các bước thực hiện1Chân [...]

Giò heo nấu nấm đùi gà

Giò heo nấu nấm đùi gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGiò heo300 grNấm đùi gà3cái Kim chi50 gr Củ hành tím50 gr Hành láỚt bột Hàn Quốc1 muỗng cà phêMuối, tiêu, đường, hạt nêmNước mắm, dầu ăn Mùi vị quyến rũ đậm đà ngay từ khi được dọn ra, những chiếc nấm đùi gà thơm ngọt chắc [...]

Tàu hủ xào thịt giá hẹ

Nguyên liệu: – 1 bịt tàu hủ ( Đậu hủ ) – 200g thịt heo ( chọn thịt ba chỉ hay thịt nạt có chút mỡ – 1 bó hẹ – 150g giá – 2 củ cà rốt – 1 củ hành – Nước mắm, tiêu, đường Cách làm: – Tàu hủ cắt miếng chiên [...]

Ốc sên bơ tỏi, đặc sản lừng danh của người Pháp

Ở Việt Nam, món ốc được xem là những món ăn dân dã của vùng quê. Nhưng với nước Pháp, ốc sên là món ăn dành cho những người giàu có và sành ăn. Tôi may mắn đựơc bạn “ đãi “ cho món ốc sên nhồi Rau mùi thơm phức vào những năm vừa [...]

Thương con ba khía

Con vật có hình dạng trông rất giống con cua, nhưng nhỏ hơn với ba vạch trên chiếc mai màu sẫm, được gọi là ba khíạ Đây là loại đặc sản nổi tiếng nhất vùng Đất Mũị Khi nhắc đến Cà Mau, nhiều người liên tưởng ngay đến ba khíạ Ở ĐBSCL, không nơi nào nhiều [...]

Hoi An dainty (Cao lầu Hội An)

Hoi An dainty is a fairly unknown Vietnamese dish named after an old street in Hoi An, an ancient town near Da Nang . Dainty vermicelli is carefully made by putting rice in water containing ashes (lye water) from wood found in Cu Lao Cham. Then, the rice is ground and quickly boiled to make [...]

Nem và chuyện về nem

Nói đến đặc sản Việt Nam, người nước ngoài thường nghĩ ngay đến nem. Món ăn này nổi tiếng đến mức đã có mặt trong bộ từ điển Le Petit Larouse Illustré (đầu thập niên 1990) với định nghĩa: “Bánh tráng gạo, tức bánh đa, từng miếng nhỏ cuộn nhân giá đậu xanh, thịt, bún [...]

Cánh gà rang me

Nguyên liệu:12 cánh gà1/2 thìa cà phê tiêu1/4 thìa cà phê muối1/2 thìa nước mắm1 thìa cà phê đường3 tép tỏi, bằm nhuyễn1 thìa cà phê dầu mè1/4 cup bột chiên tôm1/4 cup bột ngô Nước sốt:2 thìa nước Me đặc1 thìa cà phê nước lã hay nước xuýt gà1/4 thìa bột paprika (ớt màu)1 Tbsp đường2 [...]

Chả Bì Trứng

Vật liệu – ½ chén (cỡ chén ăn cơm thông thường) nạc heo băm nhuyễn , tùy chọn nạc mông hay nạc dăm là phần thịt có pha mỡ. – 1 chén bún tàu đã ngâm nước cho nở mềm, cắt khúc ngắn.   – 1 /2 chén bì. Không rõ nơi bạn có thể [...]

Tôm Bọc Càng Ghẹ Rán

Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn quấn lá dứa phủ kín càng ghẹ bọc tôm rồi đem đi hấp. Làm vậy ghẹ sẽ thấm và không bị khô sau khi rán.  Nguyên Liệu:- 200g tôm bọc càng ghẹ- 100g hạnh nhân bào mỏng- 50g bột mì- 1 quả trứng, 5 thìa súp bột năng- [...]

Súp cá hồi nấu giá

Múc canh ra tô, thêm dầu vừng, tiêu, hành lá thái nhỏ. Nguyên liệu:- 1 miếng cá hồị- 150g giá đậu xanh.- 2 quả trứng gà sọ- 250ml nước dùng gà.- 1 hũ nước yến.- 1 thìa súp bột ngô.- 1/2 thìa cà phê dầu vừng đen.- 1/2 thìa cà phê rượu nếp than.- Rau mùi, [...]

Salad Thập Cẩm

- Dùng ngaỵ Giá: 56.000 VNĐ/4 phần Nguyên liệu:- 1 búp xa- lách- 100g cà-rốt- 100g giá- 100g nấm đông cô- 1 nhanh boa-rô- 200g thịt bò- 1 thìa cà-phê tỏi băm- 1 thìa cà-phê hành băm- 1 quả ớt sừng- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- 1/2 thìa cà-phê tiêu- 1 thìa [...]

Tự làm chanh muối

Chanh muối là món giải khát quen thuộc trong những ngày hè nóng bức. Tự làm chanh muối, tuy có hơi “lích kích” mất thời gian, nhưng bạn sẽ không phải lo âu về chất lượng hũ chanh muối, vì cách làm công nghiệp đôi khi sử dụng nhiều hóa chất làm trắng không tốt [...]

Mắm tép hồ Thác Bà

Hồ Thác Bà được nhắc đến là một thắng cảnh đẹp của tỉnh Yên Bái và cũng là nơi có trữ lượng thủy sản lớn đem lại nguồn thu nhập cho tỉnh và người dân quanh vùng hồ . Bên cạnh những tiềm năng đó, Thác Bà còn được ví là một vựa tép và [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bò xào nấm măng Canh rau đay hến xào su su thơm Bê chao Mộc Châu ngon quên sầu muộn canh ngao kim chi cach lam heo chien toi cá chiên phi gừng tỏi giò heo hầm đu đủ cách làm ốc ngon Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn cach lam hai san tay cam siro dà u tà y Cách khử độc khi dùng măng tươi làm so long kho ngon trung chien bo ngon gỏi nấm sầu com ga nuong ngon dau phung ao dương thom ngon khoai mi hap ngon GiÃƒÆ bánh mỳ thịt xíu bữa sáng hai san cuon ngon Làm Kem khoai mi luoc ngon các món salad ngon trứng rán mọc chè khúc bạch vị vani mi xao ngheu ngon nam kho dau hu canh chua cà từ công thức chè ga xa ot cupcake vị sầu riêng thịt gà rang sả ớt làm bánh bao chay bánh cuộn thịt bò mut hat sen mực xào cà cach lam nep thang cuon sushi khoai mi nuoc cot dua nhưng sai lam khi che bien do an cach lam xa lach frise tron món Indonesia thời trang cach lam cupcake vung den lẩu cá đuối bacon hấp trứng thịt heo cách làm bánh muffin canh mang suon nong hoi an kem bun thom ngon khoai lang tím bí nướng bơ muc ngao duong banh mousse cheese dau cupcake phô mai ữa tơi gio heo gia cay nấu bí ngòi với thịt khoai mon canh chả cá Miền Bắc ga chien muoi toi ngon Những lưu ý dễ bị bỏ qua khi sử dụng lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý com luon nau rieu ngon thit heo boc trung cut cach lam banh mi chien xuc xich cach lam muc xao muop mứt trái sim bàn tiệc cách làm nộm sứa dau phu sot kim chi bánh gậy dạ dày hầm mứt khoai tây Áp chảo pha mocktail cinderella tẩm bột Muoi dua thit bo rat ngon măm cá trèn tra thu cach lam banh mi brioche sup bap non miso bánh bột nhật bản Nau thit ga lam yaourt trai cay khoai mon thi ngon sup bap ga thom gÃƒÆ kho coca cola bà nh truffle tao say thom khoai xào nem chua ngon xôi lá cẩm Nướng xa lach bap non trung ca hoi khoai sọ Lạ miệng sườn heo chiên goi cu sen tom thit cách pha nước chanh húng quế mut buoi tri ho bún xào măng cách nấu món ngon mon che ngon Sườn nướng chao Suon thịt bò cuộn nấm kim châm ngon sup hai san thom ngon Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc cháo ngao biển sup rau cu giam can kho bo tu lam cach lam nam xao om lươn chuối che chuoi tom nuong rau cu