Lẩu Đầu Cá Hồi

Đã cuối tuần rồi, cả gia đình sẽ lại quây quần để thưởng thức những món ăn do chính bạn nấụ Một nồi lẩu sẽ là món quà khá thú vị cho người thân. Nguyên liệu:- 1 cái đầu cá hồị – 0,5kg xương hầm. – 1 hộp đậu hũ Nhật. – 1 lọ sa tế. [...]

Chả trứng mực

Câu mực tuy cực mà vui/ Khoái ăn trứng mực, lui cui câu hoàị Trứng mực quyến rũ các ngư dân mà vần thơ lục bát ấy cứ tồn tại trong vùng quê U Minh (Cà Mau) bao đời naỵTrứng mực chiên thành chả có màu vàng ruộm như chả quế. Ngon mắt và có [...]

Bưởi Đoan Hùng

Có một cách để bạn có thể tiếp cận một mảnh đất mới, một nền văn hoá mới, đó là thưởng thức những món ăn ở nơi đó. Ý tưởng đó chưa hề sai bởi ẩm thực là một trong những nét văn hoá đặc sắc, thể hiện đặc trưng nhất phong cách mỗi vùng, [...]

Giò heo sốt vang

Bày ra đĩa, cho nước sốt rượu vang lên.Trang trí củ hành tím bóc vỏ. Nguyên liệu:- 1 cái giò heo.- 500ml rượu vang.- 5 củ hành tím thái hạt lựụ- 2 thìa cà phê bột năng.- 1 thìa súp bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 2 thìa cà phê đường, dầu ăn.Thực hiện:- Chân [...]

Gà Pha Lê

Thịt mềm thơm dịu Nguyên liệu: - 400g gà giò- 500g giò heo- 7g muối- 7g bột ngọt- 100g rượu- 5g hành- 5g gừng Cách làm: 1. Rửa sạch gà, cho vào nồi nước đang sôi, cho tiếp rượu, gừng, hành, bột ngọt, muối vào rồi nấu khoảng 5 phút thì bắc nồi xuống; gà nguội, lóc xương cắt [...]

Cháo Thịt Heo

Ngon miệng, mịn mát.  Nguyên liệu:- 500g cháo nêm- 75g gan heo tưoi xắt miếng- 50g ruột non heo- 50g thịt viên luộc chín  Gia vị:- 5g xì dầu – 3g bột ngọt – 1g hành thái nhỏ – 5g dầu ăn – 1g tiêu xay  Cách làm:Cho gan heo, ruột non,thịt viên vào nồi [...]

Mi Y Xuc Xich Sot kem

Mì Ý sốt nghêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMi y, toi, xuc xich Duc mau trang, sot kem (Schlagsahne)1 phanĐơn vị Vi ngon cua soi mi y quyen voi sot kem cho ta mot mon rat la mieng Các bước thực hiện1Bac mot noi nuoc soi cho mot it muoị Doi nuoc soi cho mi [...]

PURIN – VANILLA PUĐING – BÁNH FLAN KHÔNG LO RỔ MẶT

Purin

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị bột gelatin (1 1/4 muỗng cafe)5g trứng gà2quả đường40g sữa tươi không đường200mlkem tươi (whipping cream)70ml vanilla hoặc 1 ống vani1 muỗng cafe1 gói cafe hòa tan hoặc đường caramel Purin là một món bánh trứng sữa của Nhật, hay Vanilla puđing. Bánh mềm, mịn, béo [...]

Bánh quy hình con thú

Bánh quy hình con thú

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbơ 200grbột mì 180grđường 110grbaking soda1/2tsp những con thú ngộ nghĩnh chắc chắn bọn trẻ nhà bạn sẽ rất thích . thích như một món ăn ngon và thích thú khi được cùng mẹ làm món ăn! Các bước thực hiện1- Bơ để ra ngoài nhiệt độ [...]

CHẢ CÁ LÃ VỌNG

CHẢ CÁ LÃ VỌNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá lăng1kgNghê1 củ toMẻ1 bát conMắm tôm2tbspĐường vàng1tspGia vị1tspHành lá500grThì là1 bó toMỡ lợn rán1bát conThan hoa1kgVỉ nướngMắm tôm, chanh, ớt, tỏi, đường, rượu trắngLạc rang bỏ vỏ200grRau mùi, rau thơm Một món ăn đặc trưng của người Hà Nôị Món ăn tao nhã kết hợp các [...]

Pasta bí ngòi và pesto

pasta bí ngòi, vietnam food styling, vietnam food stylist, hm advertising

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị200g pasta1 quả bí ngòi vừa1 cup hạt dẻ(hoặc loại hạt nào bạn yêu thích)1 cup basil3 tép tỏiMuối, tiêu, dầu oliu, cheese pamersan Ngon miệng dễ làm với pasta bí ngòi, dàn cho những hôm mưa dầm dề lười ra khỏi nhà nhưng vẫn có món [...]

Cà ri đậu

Cà ri đậu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu bắp100grĐậu hũ2miếngCà-ri1góiCà chua1tráiNước cốt dừa1/4hộpHành tím bằm, rau húng chóHạt nêm, dầu ăn, nước mắm Hãy thử khám phá những nguyên liệu tưởng chừng như không kết hợp bao giờ trong món cà-ri đậu mới lạ này! Các bước thực hiện1Đậu bắp rửa sạch, để ráo, [...]

Bánh rán mặn – bánh cam mặn

Bánh rán mặn - bánh cam mặn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột nếp250gramBột gạo50gramKhoai lang hoặc khoai tây50gramNước240mlĐường30gramMuối5gramDầu ăn2muỗng súpThịt xay100gramMiến50gramNấm hương8-10cáiHành tây1/2củCarot1củ nhỏGia vị Món bánh Việt đơn giản, vỏ bánh nở căng, mỏng tang và giòn rụm. Bên trong là lớp nhân mặn thơm mùi thịt, mùi nấm, ăn kèm với tương cà chua hay tương [...]

bánh khọt

bánh khọt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột gạo300gnước cốt dừa1lonnước ấm2chéncơm nguội (xay nhuyễn với nước ấm)1chénbột nghệ1/2muỗng cà phêhành lá2câyđậu xanh cà vỏ hấp chín1chéntôm300gcủ sắn (cắt hạt lựu)1củcủ hành (cắt hạt lựu)1củdầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắmrau xà lách, cải, rau thơm từ hồi mới đi học ĐH mình đã [...]

Bún cá Ninh Hòa

Thành phần: Chả cá quết nhuyễn Nêm muối, đường, tiêu, bột ngọt (rất ít) Cá (cá thu hoặc cá nục) xắt khúc Cách làm: Bắt nồi nước cho sôi Bỏ chả cá hoặc cá tươi vào nấu chín Cà chua xắt miếng vừa, bỏ chung vào nồi nước Nêm muối, mắm, ít bột ngọt Bún [...]

Làm giò lụa (Chả lụa)

Giò lụa hay chả lụa mình không biết tên gọi thế nào là đúng cho nên tạm gọi là hai tên đều đúng nhé. Không có lá chuối gói nên gói bằng giấy nến. Màu da của đòn chả bị xạm không trắng nhưng ăn thì ngon lắm. Béo, mềm chứ không khô cứng. Nguyên [...]

CÁNH GÀ CHIÊN MẬT ONG ( KFC )

Chuẩn BịCánh gà chiên mật ong ( KFC Honey chiken wing ) Nguyên liệu: – 20 cánh gà phần giữa – 1 trứng gà đánh nổi bọt – 2 cup bột mì ( all-purpose flour ) – ¾ tsp tiêu – ¾ tsp bột ngọt – 2 tsp muối -1 cup sữa tươi Nước sốt: [...]

Tôm kho đánh

Món ăn này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian chế biến. Việc thưởng thức cũng khá nhẹ nhàng. Thay đổi cách làm một chút, bạn có thể biến món ăn thành nước chấm rau ngon tuyệt. Nguyên liệu:- 300 g tôm tươị- 100 g thịt ba chỉ.- Hành khô, hành lá, tỏị- Ớt [...]

Cơm Thập Cẩm

Nước Mắm Chay

* Vật liệu: _ 1 kg đậu nành _ 2 kg muối _ 5 lít nước lạnh _ 300 gr đường _ 50 gr bột ngọt   * Cách làm: _ Vo đậu nhiều nước cho kỹ và sạch vớt vỏ bỏ đi _ Đổ nước sạch vào để trong hai tuần lễ _ Cho [...]

Người Việt gốc ớt !

- Hoàng Lão Tà -Tui là dân Huế chay tức là Huế trăm phần trăm , Huế từ trong ra ngoài, Huế đến nỗi ra Bắc vào Nam, lên vùng cao nguyên tắm đủ sông hồ ao lạch mà cũng không gột rửa được chất Huế trong ngườị Rồi một sáng một chiều theo với [...]

Gà Nướng Châu Phi

Nguyên liệu (làm 4 phần) – 1 con gà khoảng 1,2kg. – 1/2 muỗng canh tỏi giã nhỏ. – 1/2 muỗng canh ớt đỏ giã nhỏ. – 2 muỗng canh dầu – 1 muỗng canh muối và tiêu đen xay.* Nước xốt Châu Phi – 100g hẹ băm nhỏ. – 100g tỏi tươi băm nhỏ. [...]

Bánh bao express

Nếu các bạn thấy làm võ bánh có hơi cầu kỳ, mất nhiều thời gian, thì các bạn, nếu ở gần chợ VN, thì mua sẳn những gói bột làm bánh bao đã được chế biến sẳn , chỉ mua về , lấy 1 muống súp bột trong gói ra để làm bột áo, tức để [...]

Cháo cá kèo

Cháo cá kèo là món ăn bình dân ở xứ Cà Mau chằng chịt sông rạch này ! Cá kèo – một loài hải sản nhiều chất dinh dưỡng, bổ, thơm và đặc biệt tăng cường sinh lực cho người ăn. Cá kèo thường sinh sống ở những vùng sông nước lợ hoặc trong những [...]

Đi tìm hương vị rượu làng Vân

Lần đầu tiên ra Hà Nội, tôi cứ nhớ mãị Bởi lúc đó, trước làn gió "đổi mới" trên chuyến tàu hỏa Bắc – Nam chạy cà ì cà ạch, có một thông báo làm sôi động lòng người: "Kể từ hôm nay, trên tàu có phục vụ cho hành khách rượu làng Vân!                                        Mỹ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bánh cupcake kem tươi tào dau phung ao dương thom ngon bánh trung thu hình gà banh pia nem thanh hóa Mẹo khử độc trong rau củ quả mousse chanh chà bông bô bò tái chanh kiểu Nhật cay xà ga kho la que banh tieu gia và lau ca keo goi kho sac ngon mon ech xao muop Tảo rau câu trứng Tuyết Nguyễn Cải bẹ muối chua xào flan bi do súp chay banh lot tau hu nuoc duong ánh sinh tố trái cây oreo thịt băm rang chua cay mặn ngọt cach lam da bao cha ca vien bánh hành ếch xào măng coffee buns khay cà ri bì áp chảo làm trứng hình hoa hoa đồng tiền ca chep om dua cach lam thit ga kho gung banh black forest ngon là sen bun sua ca thac lac pudding dà u axit folic ung thư măng tây rau diếp chuối hột giày vải càng cua trộn chua ngọt cai mam nấu canh chua cá bớp che ngon nha trang banh gio mat mia bà nh pie cach nau ech salad cÃƒÆ mi y sot bo bam bo cuon mang tay bánh mille crepe món Pháp chảo không bánh báo nhân thịt thạch cốt dừa sương sáo canh chua ca hong khoi ngon hai san ngon goi trai va cach nau cap cai cuon thit cach muoi ca bat cach cuon rong bien cach làm mỳ lạnh Mẹo chọn trứng ngon bạn đã biết banh rau cu pho mai ngon cach lam banh nep nhan thit cach nau che sen nhan long ca hoi kho sa ot chạo tôm cá bọc sả bi ngoi xao bap ngon tuong ot goi buoi thom ngon làm sữa gạo lam bong he xao thit bo muc xao can tay tôm xào rau nuoc dua hau bac ha cach lam suon om chua ngot công thức bắp chiên món ngon từ ngao banh bao nhan thit cuu mochi dâu tây rau câu hạt é đồ chơi ngày lạnh xôi chim câu cach lam mut thom cach lam xoi cách làm gà nướng chao World Cup lo i khoai tay loc xoay cá lóc kho mía canh nam rau non nau nuong lam banh da cua cookies bí đỏ banh bo dua mi bo vien cach ngam chanh dao nộm gà rau củ cach xao hu tieu ý tưởng ẹp rán bánh banh canh cha cua ngon ca ro kho to ga chiên măm huong dan nau xoi gac tim heo xao ot da lat gỏi củ hũ dừa thịt gà goi thap cam rau sushi cach lam mien nau ngao hoa há p quà cá diêu hồng nem cong thom ngon