Đi ăn bánh canh Ông Cáo

Khá dễ để tìm ra một quán bánh canh Trảng Bàng tại các quận trung tâm của TP. HCM. Thế nhưng không ít dân sành ăn, vào những ngày nghỉ, vẫn chịu khó vượt gần 50km lên tận thị trấn Trảng Bàng và tìm đến đúng quán bánh canh Ông Cáo… Khi lớp bột thứ [...]

Món ăn ở phố cổ Hội An

Thị xã Hội An (tỉnh Quảng Nam) không chỉ nổi tiếng bởi những di sản văn hóa quý giá, mà còn là nơi có những món ăn đặc sắc. Ðến Hội An, du khách vừa được chiêm ngưỡng phong cảnh đẹp, vừa được thưởng thức những món ăn từ sang trọng đến bình dân như [...]

Mứt mãng cầu

Nguyên Liệu- Mãng Cầu Dai: 1 trái (1 kg)- Đường cát trắng: 1/2kg- Vani: 1 viên- Giấy bóng kiếng Cách Làm- Mãng Cầu Dai lựa trái chín, tách bỏ vỏ. Xả nước một lần cho bớt chất chuaGắp ra chứ đừng vắt. Đổ đường vào, ngâm chừng hai tiếng. – Sau đó đặt lên bếp [...]

Xôi Tứ Bửu

Món này tuần rồi xem trên HTV7 nên làm thử hôm chủ nhật rồị Thấy ngon post lên chia xẻ với bà con nè 1. Nguyên liệu:- 1/2 kg nếp.- 100 gr thịt nạt gà (xắt hạt lựu)- 150gr thịt heo (nạt dăm xay)- 100 gr tôm (bóc vỏ, xắt hạt lựu)- 100 gr lạp [...]

Gỏi mực tươi

Vật liệu- Mực lá (cái này là tùy mọi người , ăn bao nhiêu làm bấy nhiêu) . Chú ý là mực lá chứ không phải mực ống , cô giáo dặn như thế , còn lý do tại sao thì em quên mất tiêu rồi, mà em cũng chẳng biết sự khác biệt giữa [...]

Tôm xào bông bí

Nguyên liệu 150g tôm đất, 300g bông bí, 3 tép tỏị Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu hào, dầu ăn. Thực hiện – Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, giữ lại đuôị Dùng dao chẻ dọc sống lưng, bỏ chỉ đen. – Ướp tôm với 1/2 m đường, 1/2 m tiêu, [...]

CÁ MÀ KHÔNG PHẢI CÁ!

Quan điểm của tui từ trước tới giờ là cá, ủng hộ cá, cá muôn năm. Vì sao?? Vì cá bổ. Vì sao? Vì cá ngon. Vì sao? Vì cá ko hại sức khỏẹ Vì sao?? Vì ăn vô con thông minh. Và vì sao? Ăn cá bà không bệnh. Mặc dù thịt cũng rất [...]

CANH SẤU

Nguyên liệu:300 gr sườn ½ kg quả sấụGia vị, tỏị Cách làm:Sườn chặt miếng dài độ 5-6 cm. Rửa sạch và trụng sơ qua nước sôị Bắc nồi lên bếp , cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm rồi bỏ sườn vào xào cho thật săn lại với chút xíu muốị Châm nước vào [...]

Sữa Chua Rượu Hoa Rum

Có tác dụng điều chỉnh lượng cholesterol cao, rối loạn kinh nguyệt ở thời kỳ mãn kinh, có tác dụng tốt với người bệnh tim, bệnh gan,… Ngoài ra còn là thức uống dưỡng da làm đẹp. Nguyên liệu:- 1 muỗng cafe rượu nho rum.- 1/2 quả cà chuạ- 1/2 quả chuốị- 2 cọng cần tâỵ- [...]

Ngô Non Xào Mực

- Tôm khô mềm và ngon hơn nếu bạn nâgm với nước nóng trước khi chế biến. Giá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 100g nấm lin chi trắng- 100g ngô non- 50g cà-rốt- 250g mực ống- 1 nhánh cần tàu- 1 thìa súp ớt sa tế- 1 thìa cà-phê tỏi xay- 1 thìa cà-phê hạt [...]

Rau muống xào cá

Cá rán chín xào cùng Rau muống tỏi, thêm dọc hành, gừng, cà rốt, dùng lúc nóng giúp bạn dễ ăn trong bữa cơm đơn giản hàng ngày và cả khi có khách. Nguyên liệu: 1 mớ rau muống 500g / 250g cá quả phi lê / 1 lòng trắng trứng gà / Dầu vừng, [...]

Đậu Phụ Sốt Tứ Xuyên

- Để đậu không bị nát, bạn cho đậu vào đĩa, rắc bột rán giòn và vừng lên.  Nguyên Liệu:- 4 bìa đậu phụ- 100g vừng trắng- 1 gói bột rán giòn- 15g nâm hương- 30g hành, tỏi khôi- 1 củ sả- 2 thìa súp dầu hào- 1/2 thìa súp sa tế- 1 thìa súp [...]

Cơm Trộn Hạt Dẻ

Món này dùng với nước tương. Nguyên liệu:- 1 bát cơm trắng.- 20gr hạt dẻ.- 10gr nấm nút.- 10gr nấm hương.- 3 củ hành tím.- 150gr tôm.- Bột nêm, đường, nước tương.- 2 thìa súp satế, dầu ăn.Thực hiện:- Rang chín hạt dẻ, để nguội, tách bỏ vỏ, thái nhuyễn.- Ngâm nấm nút, nấm hương với [...]

Cá Bống Kho Củ Kiệu Ớt Khô

- Dùng nóng với cơm trắng. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 47.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 300g cá bống đục- 100g kiệu chua- 10g ớt khô- 10g hành tìm băm- 1 thìa súp nước mắm- 3 thìa cà-phê đường- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1/2 thìa cà-phê muối- Tiêu xay- Dầu ăn. Thực Hiện:- Cá [...]

Bí Ngòi Cuộn Chiên Xù

Dùng nóng với tương ớt. Nguyên liệu:- 2 quả bí ngòi xanh, vàng.- 100gr thịt cá basa xông khóị- 100gr giò sống.- 100gr thịt xay.- Bột chiên xù.- 1 quả trứng gà.- Tương ớt.- Dầu ăn.- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa cà phê tiêụThực hiện:- Gọt vỏ bí ngòi, bào lát mỏng.- Trộn [...]

Bánh canh mắm

-trang trí với rau quế  -Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 50. 000 VND/ 4 phần  Nguyên Liệu:-0.5 kg bánh canh20g rau quế-300g cọng súng-250g tai lợn-250g lưỡi lợn-250ml nước dùng mắm đã lọc, tỏi xay-sả xay-ớt xay-hạt nêm- đường-dầu ăn Thực Hiện:-Tai lợn, lưỡi lợn làm sạch. Cọng súng rửa sạch, thái khúc vừa ăn.-Phi thơm [...]

Đậu xào gà xé

Đậu xào gà xé

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịFile Gà100g100gđậu cô ve100g100gCà rốt1/2 củ1/2 củtỏi, muối, sa tế Một ngày mưa với món đậu xào gà xé với chút sa tế góp cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn Các bước thực hiện1Đầu tiên các bạn rữa sạch thịt gà, rồi ướp gia vị [...]

Sa lát trái bơ, cua bể

Sa lát trái bơ, cua bể

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt cua bể200grTôm sú200grTrứng tôm50grXốt mayonnaise4muỗng cà phêXốt cà chua2muỗng cà phêXốt củ cải ngựa2muỗng cà phêKem tươi4muỗng canhXốt Tarbaco1muỗng cà phêBơ4tráiNgò tây, hành lá bằm nhỏMuối, tiêu Vị thanh mát nhẹ nhàng của trái bơ hòa lẫn độ ngọt tươi của cua biển trong món sa [...]

Bánh mì cá hồi sốt sữa chua

Bánh mì cá hồi sốt sữa chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhi-lê cá hồi xông khói300grTrái ô-liu150grKem phô-mai30grBánh mì1ổSữa chua1hũRau thì là4 nhánhDầu ô-liuTương ớt, tương cà, chút muối Sữa chua vừa giảm đói vừa duy trì đường huyết ổn định. Kết hợp cùng cá hồi là loại thực phẩm tăng lượng cơ bắp nhưng giảm mỡ vùng [...]

Banana Flambe ( Chuối đốt rượu )

chuối đốt rượu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChuối ( chuối đà lạt sẽ ngon hơn)1 chai rượu Vodka ( tùy loại rượu chọn nhưng rượu Rum sẽ thơm hơn)đường, bơ, kem ( có thể thay bằng yaourt có đường sẽ ngon hơn)1 trái chanh leo ( tùy chọn) Món tráng miệng này có xuất [...]

Bánh su trà xanh

Bánh su trà xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnước250mlbơ100gtrứng4quảbột mì125gmuối1/4thìasữa350mlđường100Glòng đỏ trứng2cáibột bắp30gbột trà xanh1thìavani1ống Bánh Choux (Su) trà xanh – một món bánh lạnh rất thích hợp làm món tráng miệng trong mùa hè. Các bước thực hiện1- Đun sôi nước, bơ, muối, cho bột vào khuấy nhanh thành khối không dính là được, cho [...]

Bánh gatô Hồng Kông "nhẹ như mây"

Bánh gatô Hồng Kông "nhẹ như mây"

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì 60gsữa tươi50gdầu ăn (dùng dầu ngô, ko dùng olive oil)50gđường20glòng trứng đỏ5lòng vani1thìa Vỏ của hai quả chanh hoặc camlòng trắng trứng5Đơn vịđường – B60gMột chút cream of tartar (nếu thích) Hôm nay WP muốn giới thiệu một cách làm bánh Gatô Hồng Kông mới, [...]

Ấn tượng Kinako Warabimochi

warabimochi quyện vị kem tươi mát lạnh và sốt kuromitsu thật ấn tượng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnước250mlbột kudzumochi50grđường nâu20grbột kinako ( đậu nành)5grbột shiratama9viênsốt kuromitsu2muỗng cà phêđậu đỏ nấu loãng, chế biến sẵn2muỗngkem vanilla1viên Sức hút của từng viên Warabimochi quyện vị kem tươi mát lạnh và sốt kuromitsu mang đến ấn tượng khó quên Các bước thực hiện1Xay nhuyễn nước, đường, bột [...]

Sushi chay

Sushi thập cẩm chay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo Nhật500grXì dầu Nhật50mlGiấm gạo Nhật50mlLá nori (rong biển khô)5láBí đỏ100grBơ100grCá hồi chay100grDưa chuột100gr Món sushi nổi tiếng nay trở nên lạ hơn với phong cách "lai" Việt khi trở thành món chay. Các bước thực hiện1Vo sạch gạo rồi cho vào nồi cơm điện nấu, cơm [...]

Bò lúc lắc rau củ

Những miếng bò thơm mềm thấm đượm gia vị ngon tuyệt.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBò chay200grCà rốt50grỚt chuông xanh50grỚt chuông đỏ50grKhoai tây1củHành tây1/3củHành tây bằm nhỏ1muỗng cà phêBột năng1muỗng cà phêNước dùng trái cây1muỗng canhDầu ăn, hạt nêm, tiêu Những miếng thịt bò chay chín mềm, thấm đượm vị ngọt thơm của các loại củ, quả là món ăn chay ngon [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

công thức soup cà chua hành tây bánh kem trái cây Panna cotta Xup lo cà pháo muối chua cách làm thịt nướng ngũ vị há trá công thức gà nấu cà ri mang chua ngon món ngon cho bé Ghẹ rang muối người dân nước dâu ép công thức salad trái cây Cô dâu cách làm chân gà muối sa ot sen củ sắng cach lam nui chien ốc hút chẠhẠp che dau xanh ngon cách luộc gà ngon xà lách trộn thịt bò trứng cuộn kim chi Ngọt bùi tôm rang dừa bánh truyền thống noel sup cua nam gỏi tôm mực thịt nạc chim cut thom ngon kem bap nep nha dam cách làm chả dùm cach nau xoi hoa ngon soup bắp xay mì ý đậu que trÃƒÆ chanh Ä Ãªm nạm bò xào mon trung làm đồng hồ Món ngon cho đêm Noel banh cupcake kem tuoi 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết che thap cam Món Ý canh chua nấu khế lam tom hap muoi cơm lá dứa Ô Quan Chưởng bún riêu cua ngon pha lau nuoc dua lam banh nam chẠm bi siro chanh tây Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng ầm ấm cach lam ca chua dut lo công thức chè bột lọc bọc đậu cách làm salad ngon pha nước chanh dưa hấu cach nau che mè đen xôi vị dứa gà hà p mo hanh bà nh bà cà om cà chua trái cây trộn chua cach lam banh deo ngon Rau can xao thit bo Tom chua thịt ba chỉ rim cach lam dau phu sot tuong den ngao xao ot ngon Nà u lam sot bo bam kieu y canh sườn đu đủ chè nóng dau hu xao tu xuyen Gà tây meo vat Lam banh kem bún măng mọc cach lam nuoc gao sua mon ngon voi hoa thien ly công thức nấu bún mắm cách nấu soup cách nấu xôi cha gio cuon tom dua món lươn panna cotta sot trai cay huong dan nâu ăn ngon ốc đinh chè khoai nấu dừa banh hoi Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu tỉa rau củ quả tap goi bac ha nộm cải canh Đâ Thit vit son kim chỉ bà nh quy Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt banh bong lan hap cua rang me ngon khoai tây xào đa sắc bắp chiên với trứng Ngày m ghẹ nấu rau muống Sinh to ca chua banh mille feuille ngon mi sot mam ca ngon cầu hoisin trứng vịt lộn xào chua ngọt tiec đậu hũ chiên ngũ sắc canh sup thom ngon