Canh hoa bí riêu cua

Nguyên liệu300 gr cua, 5 bông bí non, 1 củ hành khô bằm nhỏ, hạt nêm. Cách làm – Cua bóc mai, yếm, rửa sạch, giã nhỏ, lọc lấy nước, nêm ít hạt nêm. – Bông bí tước bỏ xơ, xắt nhỏ. – Gỡ gạch cua, tráng qua nước lạnh cho hết mùi hôị – [...]

Nhân Sâm Nấu Tôm

Hương vị đậm đà, thơm mềm bổ dưỡng. Nguyên liệu:- 1 củ nhân sâm nước (nặng khoảng 1kg), 25g tương, 25g đường cát trắng, 5 g bột ngọt, 25g dầu hành, 25g bột bắp hòa nước, 10g rượu vang, 25g hành tím xắt lát, 150g nước thịt kho tàụ Cách làm:- Nhúng củ nhân sâm vào chảo [...]

Đậu Rồng Trộn Salad

- Để món salad thơm, béo hơn, bạn xay mịn vừng, hòa với nước trộn.  Nguyên Liệu:- 200g đậu rồng- 150g gà nõn- 50g ớt chuông đỏ- 3 tép tỏi- 50g đường- 50ml nước cốt chanh- 25ml nước mắm- 1 quả ớt hiểm- 1 ít rau húng lủi- 15g vừng- Muối- Tiêu Thực Hiện:- Đậu [...]

Chè Khoai Hạt É

Cho nguyên liệu vào bát, thêm đá, rưới nước đường, dùng lạnh. Nguyên liệu:- 200gr nứt khoai lang dẻọ- 20gr hạt é.- 10gr hạt đười ươị- 3 quả chuối sứ.- 3 viên rau câụ- 100gr lá sương sáọ- 2 lít nước.- 1 ít thuốc tiêu mặn.- 50gr bột năng.- Nước đường: 300gr đường, 200ml nước.Thực hiện:- [...]

Cháo Thập Cẩm

Nhiều nguyên liệu nên mùi vị phong phú, thơm ngon Nguyên liệu: – 100g gạo tẻ loại ngon- 2500g nước- 100g thịt cá lóc- 250g xương sườn- 5 quả táo đỏ- 25g mực ngâm nước xắt sợi- 25g da heo ngâm nước xắt sợi- Đậu phộng rang (mỗi thứ một ít)  Gia vị: – 2 lát [...]

Canh Chua Mực

- Để mực bớt mùi tanh, khi rửa xong, bạn nên dùng chút rượu gừng chà vào mực rồi để thật ráọ  Nguyên Liệu:- 300g mực ống hoặc mực nang.- 1/4 quả dứa- 150g cà chua- 100g giá đậu xanh- 3 quả đậu bắp- 2 củ hành khô- Rau ngổ- Vài nhánh hành hoa- Vài [...]

Bí Đỏ Xào Tôm Tươi

- Không nên xào bí đỏ chín quá, sẽ vỡ vụn mất ngon. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 55.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 quả bí đỏ- 200g tôm- 100g nấm đông cô tươi- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê tiêu- 1/2 thìa cà-phê tỏi- Dầu ăn Thực Hiện:- Bí đỏ bổ [...]

Ốc mỡ xào me

Ốc mỡ xào me

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc mỡ1kgMe1vắtTỏi4 tépBột năng2 gạt muỗng cà phêHạt nêm, đường, muốimỗi thứ1 ít Món ốc mỡ xào me có vi chua chua của me, vị giòn giòn của ốc, thật thơm ngon. Các bước thực hiện1Cách làm:- Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha [...]

Kem dứa không trứng

Kem dứa không trứng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDứa đã gọt vỏ, bỏ lõi400grĐường75grMuốiSữa tươi nguyên kem (whole milk)150mlKem tươi (whipping cream)150ml Đu theo các chị em nên hôm nay sipina làm món kem dứạ Kem dứa không trứng cách làm khá đơn giản và không cần phải đun sôi sữạ Và dĩ nhiên ai [...]

Cupcake

Cupcake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà2quảĐường100gramBơ nhạt110gramBột mì đa đụng120gramSữa tươi40gramBột nổi1muỗng cafẹBơ125gramĐường75gramSữa tươi100ml Cupcake thơm ngon, dành cho ngày cuối tuần. Nhấm nháp với một tách trà cũng rất hợp. Các bước thực hiện1Đánh bông trứng gà, rồi cho từng muỗng đường vào đánh đều tay2Đánh nổi bơ, sau đó [...]

Vịt quay

Vịt quay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịvịt1 con3-3.5kghành, tỏi, quả mác mật khô, Dầu ăn,đường, dầu hao, mạch nha, tiêun ngũ vị hương Món ăn nổi tiếng được chế biến với các gia vị của người Việt, hương vị mới đặc biệt lạ mà quen, mọi người cùng thử nhé Các bước thực [...]

Xôi lạp xưởng chua

xôi lạp xưởng chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXôi nếp3chénLạp xưởng chua3khúcĐùi gà2đùiHành phi1muỗng canhHành tím bằm2 muỗng cà phê Hành lá, ớt đỏDầu ăn, muối, đường, xì dầu Vị lạp xưởng chua nhẹ, giòn lựt xựt khiến món xôi mặn quen thuộc trở nên thật ngon mà không béọ Các bước thực hiện1Lạp xưởng [...]

Rau Muống Chẻ Trộn Thịt Bò

 Ở Sài Gòn chẳng hạn, một bó rau muống bán ngoài chợ khoảng 2.000 đồng (# 3 cent Mỹ) nhưng vào nhà hàng một dĩa rau muống chẻ trộn thịt bò có thể lên đến 40.000 đồng và món này thường phải đặt trước chỉ vì không phải hàng quán nào cũng có sẵn. Lý [...]

Gỏi Cuốn

Chuẩn Bị–1/2 lbs tôm ( 36-40 ) –1/2 lbs thịt đùi heo –xà lách , giá, rau thơm –Bún , bánh tráng  Cách LàmTôm để nguyên vỏ luột chín với ít muối , rửa lại với nước lạnh rồi lột hết vỏ & chẻ đôi con tôm Thịt heo luột chín thái mỏng bánh tráng [...]

Mực nướng tỏi ớt

Với loại hải sản bình dân này, bạn có thể chế biến được một món ăn khá hấp dẫn giá cả lại vừa túi tiền.Nguyên liệu:- 2 con mực lá (chọn mực càng to, dày càng ngon), làm sạch, khứa vẩy rồng, để nguyên con- Tỏi, ớt băm nhỏ- Dầu ăn- Muối, tiêu, đườngThực hiện:Ướp [...]

Cà pháo muối

1. CHỌN CÀHai địa danh nổi tiếng nhất VN về việc trồng được giống cà rất ngon là làng Láng hay còn gọi là làng An Lãng, huyện Cầu Giấy, Hà Nội (làng Láng còn nổi tiếng về loại rau thơm hay được gọi là rau húng Láng) và huyện Cái Sắn, Kiên Giang ở [...]

Gặm bánh mì ở Sài Gòn

Nhớ hồi nhỏ tôi có đọc một truyện ngắn có tên “ Những khúc bánh mì củaanh Tấu”. Trong đó, tác giả là một cậu học trò rất mê ăn bánh mì của người bán rong trước cửa trường tên là Tấụ Bánh được ủ trong một cái giỏ, luôn nóng, kẹp miếng chả bò [...]

Món ngon Miền Nam

Viết về "Xóm Cũ" mà nói chuyện món ngon xem chừng hơi lãng quẻ, phải không thưa các bạn? Nhưng theo tôi nghĩ thì không. "Dĩ thực vi tiên" mà! Miền Nam trù phú là nhờ đất ruộng phì nhiêu đã đành, mà cũng nhờ có nhiều đặc sản nữạ Ẩm thực là một phần [...]

Dẻo thơm cơm gạo mặn Bạc Liêu

Gạo một bụi đỏ – còn có tên khác là gạo huyết rồng có hàm lượng tinh bột và protein cao, giàu sắt mà nhiều người vẫn nhầm lẫn với gạo lứt, là thứ gạo đặc sản khá nổi tiếng của vùng Bạc Liêụ Huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu có phần lớn diện tích [...]

Càry Việt Ấn thơm nồng và hành trình 53 năm lịch sử

SGTT.VN – Bột Càry Việt Ấn được nhiều thế hệ phụ nữ yêu chuộng từ Bắc chí Nam. Ở nhà tôi, món bún càry vịt một lần mẹ nấu đã trở thành “món hàng tuần”. Màu càry vàng óng sóng sánh, hương càry thơm nồng và vị càry đậm đà… khó quên. Nhưng, mấy ai [...]

Kem sữa chua , Frozen yogurt

I/ Nguyên Liệu: -3 lòng trắng trứng -1 kg sữa chua -125 gr đường -1-2 thìa cà phê tinh chất vani II/ Cách làm: -Đặt một cái rá lên trên một cái bát tô để hứng nước. -Phủ …

Sài Gòn xôi

Ngoài bánh mì, xôi là món được khá nhiều người Sài Gòn ưa chuộng. Tôi nhớ lúc còn đi học, sáng sáng thường đến ngay góc đường Lê Thánh Tôn – Tôn Đức Thắng để mua một gói xôi to giá chỉ 2.000 đồng. Người bán là một cụ già. Gói xôi 2.000 đồng đầy [...]

Cá thu kho mía

Cá thu kho mía ăn có vị ngọt dịu và thơm của míạ Dùng chính nước mía kho cá sẽ không phải dùng nước dừa hay nước lạnh và thêm nước màụ Cá kho sẽ có màu nâu đỏ tự nhiên trông rất hấp dẫn, ăn rất ngon và lành.   NGUYÊN LIỆU – 500g [...]

Trà Lavender Chanh

- Những đóa hoa không chỉ mang lại vẻ đẹp cho dịp Tết mà còn giúp bạn thanh nhiệt, thư giãn khi được chế biến thành nhiều loại trà ngon. Thời gian thực hiện: 5 phútGiá: 6.000 VND/ly Nguyên Liệu:- 3/4 thìa cà-phê hoa lavender- 1 lát chanh- 3/4 thìa cà-phê đường Thực Hiện:- Hoa lavender [...]

Thêm một cách làm món sườn nướng cực thơm ngon

840594116_110406afamilyAN_suon_nuong_tho

Từng miếng sườn nướng với màu vàng hấp dẫn và hương vị thơm ngon hài hòa của gia vị ướp sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ăn mãi mà không chán đấy! Nguyên liệu:- 2kg sườn- 2 quả kiwi, lột vỏ, cắt thành 8 miếng (nếu  không có kiwi bạn có thể [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cac mon che bun bo ngon canh bóng bì quyển củ sen nhồi nếp banh bao ngon kem ngon Món bắp trộn quẠdà u tà y cá thu rim m thịt bò xào cần cach kho ca loc kho ngon dau xanh cơm chiên hình gà banh tom ho tay miến xào ga tan ngon Dưa chuot canh bong cuon hai san hap 3 bà nh qui mẠn gói tai heo canh là giang cách chế biến khoai tây mi y tron vịt bóp thấu nấu canh nấm Euro xào thịt moi Banh cam chiffon dao hanh tay muoi đậu sốt cà chua chả ếch chiên giòn dui ga sot tieu tom nuong muoi ga nuong ngon Là M KEM lam ca tim nuong nước muối cach lam cang cua rang muoi cach lam banh trung thu nuong mon goi bao tử bo la lot nuong sa đồ ăn xoai dam ngon cá trắm nướng riềng mẻ bóng pudding chuoi cach lam da day heo om nuoc dua sinh tố tốt bổ máu cach lam bun gia cay Bánh Kem cach lam mi tron xa xiu cach lam banh in banh muffin coffee thức uống ngon và mát pudding bí ngòi nhồi xúc xích om cánh gà bánh bông lan lam xoi bap ngon nẠu chay che nhan boc hat sen 32 bánh trung thu rau câu cafe bánh chocolate hình que kem bò nướng tiêu dưa cải xào thịt bà bầu ChÃƒÆ ngon thit xien nuong thom ngon rau củ chiên trong suốt cánh gà chiên mắm mứt cà rốt cách làm súp nui tôm rau củ Bữa Tiệc Brazil i chà Ăn Vặt cach muoi kim chi là mà trời thịt gà nướng sa tế