Cà phê phân chồn giá gần 23 triệu đồng một ký

chồn ăn cà phê

Nước ta có nhiều loại cà phê . Từ loại cà phê giá bèo bình dân có pha thêm bắp rang hay hạt điệp, tới loại hảo hạng cao cấp với giá gần cả cây vàng một kí lô như cà phê “ phân chồn”.                                                                                      Chồn ăn trái cà phê trong thiên nhiên    [...]

Mùa Ổi Chín

— Mai Phương —Khi con lũ ngập đầy vườn cây ngoài bãi và trong đồng nước trắng mưa rơi tràn ắp các ao hồ, ấy là lúc làng quê lảnh lót tiếng chim chào mào gọi nhau mách bảo đã tới mùa ổi chín. Đàn chim hoang dã ấy chẳng biết từ đâu bay về, [...]

Ốc gạo Tân Phong

Xã Tân Phong thuộc Cai Lậy, Tiền Giang, là một cù lao do phù sa bồi đắp, nổi tiếng với đặc sản ốc gạọ Chúng sinh sản nhiều ở lưu vực sông Cồn Bầu, Cồn Tre, Cồn Tròn, Ba Rái… Đặc biệt ốc gạo ở Cồn Tre là ngon nhất nhờ sống ở vùng cát [...]

La cà quán cóc

Quán cóc có ảnh hưởng lớn trong đời sống ẩm thực và trở thành một nét văn hoá sinh hoạt bình dân của người Việt. Tự thuở có ông vua si tình đi tìm cô Tấm đã có quán cóc, đã có bà già têm trầu cánh phượng. Rồi phiêu dạt qua miền thời gian [...]

Món Ăn Lam – Tinh Tuý Của Núi Rừng

Người miền núi có câu: “Ngon nhất cơm, thơm nhất con”. Trong các thứ cơm, ngon nhất là cơm lam. Cơm lam ngày nay khá phổ biến, được lan truyền từ các góc rừng đến nhiều vùng đất nước.  Nhiều khi những món ăn ngon, những thành tựu của con người lại xuất phát từ [...]

Chè xoài mát lịm

Trời vào hè là lúc những món giải khát, món tráng miệng mát lạnh trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết, chè xoài thơm ngọt sẽ góp mặt vào thực đơn hấp dẫn nhà bạn. Nguyên liệu:Hạt trân châu khô1 lon nước cốt dừaSữa tươi 1/2 cốcXoài chín 2 quảĐường phèn hoặc đường trắngCách [...]

Ngẫu hứng trái cây mùa hè

Chè nếp nhản xuồng Mỹ Tho- Nguyên liệu - Nhản xuồng: 750 g - Nếp tóc: 250 g - Đường: 40 g - Nước cốt dừa: 250 ml - Muối: 1/5 m  Cách làm - Nấu nếp vừa chín dừng nở quá  - Nhản lột vỏ bỏ hột ,  - Đường , muối nấu tan với nước cốt dừa cho chút bột bắp [...]

Canh dấm cá

Nguyên liệu: – 800g cá- 200g cà chua- Dọc mùng (bạc hà): 1 mớ Mì chính, dầu ăn, gia vị, quả dọc (hoặc khế chua, Me quả), ớt tươi, thì là, hành hoạ Cách làm:Làm sạch cá, cắt khúc (hay để nguyên con tuỳ ý), ướp với chút muối rồi rán sơ. Dọc mùng tước [...]

Trứng Cuốn Trứng Cá

Đậu Hà Lan(hạt) luộc chín, trứng cá bỏ phần da ngoài và chia thành 2 phần đều nhau Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn)- 3 trứng gà- Trứng cá(lượng trứng của 1 con cá)- 10g đậu Hà lan (loại hạt)- 3 muỗng canh nước dùng- 2 muỗng canh đường cát- Nửa muỗng canh rượu- Một ít muối, [...]

Cua Viên Sốt Nghệ

Xếp cua viên ra đĩa, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 50gr thịt cuạ- 50gr giò sống.- 1 thìa cà phê bột nghệ.- 1 thìa cà phê tỏi băm.- 1 thìa cà phê hành băm.- 1 ít bột năng.- Hạt nêm, tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn.Thực hiện:- Xay nhuyễn thịt cua, trộn với giò sống, [...]

Canh Chuối Nấu Ốc

- Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng nàỵ  Nguyên Liệu:- 1kg ốc bươu- 200g thịt ba chỉ- 1 ít lá tía tô và đinh lăng- 100g [...]

Bò Hai Vị

Dọn tổ chim ra đĩa, dùng nóng, chấm với nước tương. Nguyên liệu:- 200gr thịt bò.- Nước tương, dầu ăn, bột năng.- Tổ chim rán từ bún.- Vị 1: 1 quả táo đỏ, thái vuông. Gia vị: tương ớt, dầu hào, bột nêm.- Vị 2: 1 quả xoài thái vuông, 1 củ khoai tây luộc chín, [...]

Tôm xào sấu chua

 Tôm xào sấu chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị sấu tươi6quảtôm sú400gớt chuông xanh, đỏ, vàng200g tương ớt1thìa cà phêđường2thìa cà phêtỏi xay1thìa cà phêớt băm1/2thìa cà phêhạt nêm1thìa cà phêdầu ăn Vị chua thanh, hương thơm nhẹ của loại quả đặc trưng xứ Bắc này không chỉ ngon trong những món ăn thuần túy [...]

Panna Cotta

Panna Cotta

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrái vanilla 1tráilá gelatine5láwhipping cream 250 ml1hộpSữa tươi100mlĐường100gram Món tráng miệng của Ý, mát lạnh, thơm ngon. Các bước thực hiện1Whipping cream + đường + vanilla trộn chung + nấu nhẹ khoảng 3 phútKhông cho sôi, chỉ lăn tăn2Lá gelatine đã ngâm với sữa tươi khoảng 2 [...]

CỐM DẸP QUÊ NHÀ

CỐM DẸP QUÊ NHÀ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcốm dẹp2lon sửa bòmuối 1tí xíuđường50gamdừa nạo250gamnước dừa tươi1ly Người TRÀ VINH quê tôi hay trộn cốm dẹp , là món rất đơn giản nhưng ngon lắm ,bạn nào chưa biết thì thử nhé, cốm dẹp đúng ra là món của người khơme được làm từ nếp [...]

Bánh khoai tây

Bánh khoai tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịphô mai bột2thìathịt ba rọi xông khói150gtrứng gà3quảkhoai tây300gsúp bơ1thìatỏi xay1thìa cà phêrau ngò tây300gcà phê muối1/2thìatiêu, dầu ăn Khoai tây chiên, khoai tây xào là những món ăn quen thuộc với bữa ăn gia đình, bạn có thể thử sức với món bánh khoai tây để [...]

Bánh gato dừa

Bánh gato dừa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbơ125gđường xây nhỏ225gbột nở5gtrứng gà3quảsữa tươi50gdừa nạo nhỏ100gsữa tươi50gkem chua275gbột mì225g Bạn muốn làm một cái bánh ga tô nhân dịp sinh nhật người thân nhưng lại không biết chọn loại nàọ Vậy thì còn ngần ngại gì nữa mà không thử dùng công thức sau đây [...]

Gà và khoai tây đúc lò

Gà và khoai tây đúc lò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà500grTỏi1củChanh1tráiRượu trắng ( dry white wine)1cupDầu olive1cupMuối1týthymes, rosemary, marjoram4nhánh ( mỗi loại)sage5láKhoai tây3củ Dành cho cuối tuần món nướng không hề công phu nhé. Các bước thực hiện1  500gr đùi gà hay cánh gà, còn da nha 1 củ tỏi cắt đôi ( xem hình)1/2 trái chanh, [...]

Cá thu kho cay

cá thu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá thu đã cắt khoanh sẵn250grGói gia vị cá kho của Knorr bán sẵn1/2góiHành tím4củỚt hiểm3tráiHành lá Cá thu kho cay với ớt và tiêu, dùng cùng cơm nóng và dưa leo rất ấm bụng :) Phần cho 2 người ăn. Các bước thực hiện1Xát muối vào [...]

Bò chiên xù

Bò chiên xù

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò500gxì dầu1/3bátđường2thìa cà phêbột mỳ1thìa cà phêtrứng2quảbột chiên xù2bátdầu ăn, muối, tiêuhành khô băm nhỏ, gừng băm nhỏ Bò chiên xù giòn rụm nhìn rất bắt mắt và muốn nếm thử ngay. Món ăn này giàu dinh dưỡng mà lại thơm ngon, lạ miệng rất thích [...]

Heo sữa nướng mọi kiểu Đức, gia vị Việt Nam

Mỗi vùng, miền, mỗi quốc gia đều có nền văn hóa ẩm thực khác nhau, chính vì lẽ đó mà những món ăn được chế biến đã tạo bản sắc riêng khiến khách phương xa có dịp thưởng thức phải tấm tắc khen thầm. Nướng mọi heo sữa kiểu Đức là một món ăn được [...]

Canh bún

Món canh bún, nhiều khi Ct.Ly thấy có nhiều người gọi là bún riêu, ở hải ngoại, còn thấy có người biến chế món này, thêm thịt heo bằm viên vào , hay tôm bằm viên vàọ Đó cũng là khẩu vị của mình mà thôi, nhưng gọi là canh bún thì đúng hơn là [...]

Sư Phụ !

- Trúc Lâm -Dân nhậu thì nhiều nhưng đâu phải ai cũng giống nhau. Khác nhau nhiều thứ lắm, từ tính nết đến khẩu vị, đặc biệt là cái món mồị Mồi nào là mồi bén mỗi ông một kiểu khác nhau. Chỉ có món cá lóc nướng trui mà ông Hai lé và ông [...]

Chè thạch trái cây

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 40 phút, dành cho 4 người ăn.   Nguyên liệu: – 15g thạch bột – 100g nhãn khô – 100g nho khô vàng – 200g đường Cách làm: – Ngâm 15g thạch với 1/2 lít nước. Đặt lên bếp, nấu tan. – Rót thạch ra khuôn, để nguội [...]

Bánh cay

Bách cay là món bánh rẻ tiền, thường được bán kèm tại các hàng chuối chiên, Khoai lang chiên… Vật liệu:- 1,5 kg khoai mì.- 1/2 chén bột mì – 2 muỗng cafe bột nghệ – 2 tép hành lá – 3 muỗng cafe ớt bột – 1 muỗng cafe muối – 1 muỗng soup [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

nau dau ca chua nhoi hai san thit bo nau sot vang cách làm nộm xoài xanh mực khô chân gà ngâm tắc Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh bống cach boc vo trung cach lam banh ran vung lam banh chuoi nuong ngon bo nuong jambon cóc ngâm bánh trôi nhân đậu đỏ xào bò với sả ớt cách làm bánh dừa cà ri xanh hải sản chân gà ngâm tỏi ớt sứa cách làm tỏi đen xương chắc khỏe trà xanh bánh gato thanh long Văn hóa ẩm thực thịt heo bằm đậu hũ chiên chân gà ngâm cháy kiểu Nhật Cẩm Tú bánh mì chả lam mi tron ngon rau ngót giò sống làm bánh không cần lò đồ uống mùa hè mon ngon voi tom bo vien the rieng Món ăn mát cocktail vị táo công thức làm bánh muffin bang cach lam thit chung mam tom bo bti tet sot BBQ cách làm bánh gato đẹp mùi mưt gừng hot vit muoi tia thit cuon thom ngon Bà nh Kem đậu hũ kiwi cà chua Nguyễn cơm chiên tôm List lẩu cách làm bánh bao nhân thịt nghi ngờ bánh mì rán dừa cach lam banh cookies mo hanh xao huyet bam thit xao chua ngot ga vien nuong me den mì ý sốt tôm súp bắp cải salad pho mai Nhiệt hôm nếp làm bánh halloween sọ người trứng chiên bí ngòi món khai vị Phô mai món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây nội lót nồi bún thịt bò món nui nướng làm mứt củ sen tại nhà ngao tron ot sung gà nướng sả mi bo Chuẩn lam cha com ngon bắp bò kho sả gừng Đậm đà thịt canh chua ngon đậu hũ chiên sả ớt cach pha cafe ngon cach lam goi gia do chay Nhá banh tart trung thom cach lam lau luon bánh khoai lang my y ca hoi thom ngon ngò Nau canh chân gà om mặn kem quế mon kho ngon khoai mì nướng Phố cổ Hà Nội bánh khoai giòn chao mon oc huong xao tuong ngon cach lam pudding xoai bánh rán mini Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà nau mon lau món ăn mới lạ canh bò viên Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng cach lam pate chay bà h flan cách trộn salad Lai rai tằm lau nam thom ngon Đổi chân gà om nước ngọt thép không gỉ