Cua rang me chua

Đây là món hải sản được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn.Nguyên liệu:- Cua thịt 2 con: 0,5 – 0,6kg/con- Nước me chua: 1/2 chén ăn cơm- Hành tây: 1 củ bổ múi cam- Hành hoa băm nhỏ: 2 muỗng- [...]

Làm bánh trung thu

 Cứ mỗi năm một lần chúng ta lại đón trăng rằm tháng tám, một ngày rằm với rất nhiều giai thoại thi vị được truyền tụng… Để đến với đêm trăng huyền diệu này, có vô số các loại bánh của các hãng tên tuổi như Đồng Khánh, Kinh Đô, Givral, Brodard, Tuyền Hương… Ngày [...]

Đến Huế ăn quà vặt

- Hoàng Phủ Ngọc Tường – Ngoài những món ăn chính thống như phở, bún bò, hủ tiếu được sử dụng làm quà sáng của những người dân đô thị ở mọi nơi, hệ thống quà vặt được dùng để đáp ứng một nhu cầu thường xuyên của con người từ lúc bỏ bú; khuynh [...]

Bánh cuốn Thanh Trì – Nhớ quá, nhớ khôn nguôi !

  Từ Bắc tới Nam đất nước đâu đâu cũng có lúa gạo, có bánh cuốn, bánh tráng nhưng có lẽ bánh cuốn Thanh Trì của Hà Nội vẫn đặc sắc hơn cả : lá bánh cuốn mỏng tang như một lớp lụa mịn màng. Mỗi lá chỉ cần thoa thêm chút mỡ, rắc chút [...]

Trái ô môi

Hồi còn nhỏ tôi không thích trái ô môị Trái gì mà dài thậm thượt, sần sùi, gút mắc, cong cong, đen đúa, cứng đờ như thanh gỗ, chẳng có mỹ quan. Làng tôi xưa kia hầu như không có ô môị Vậy mà không biết từ đâu, mấy chị tôi cứ vài hôm đùm [...]

Món vịt quay Bắc Kinh có lợi cho tim

Nguyên liệu mang lại màu đỏ tươi cho món vịt Quay Bắc Kinh có thể giảm nguy cơ bị chết vì bệnh tim tới 1/3 và chết vì ung thư tới 2/3. Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu loại gạo lên men có màu đỏ dùng để nhuộm màu cho món ăn phổ biến [...]

Lẩu cháo cá chẻm

Cá chẻm là loại cá to, dữ, sống ở môi trường nước mặn và lợ, thường ở những vùng biển có độ nước sâu và chảy mạnh.  Miền đất Cà Mau, các huyện gần và giáp biển như Năm Căn, Ngọc Hiển là nơi có nhiều cá chẻm sinh sống. Ngư dân đánh bắt cá [...]

Chả giò Sơn Đông

Đây là món ăn đặc biệt dùng quanh năm của người Sơn Đông (Trung Quốc). Vỏ bánh làm bằng bột mì, nhân thịt, giá, cà rốt… , ăn nóng không dùng nước chấm. Nguyên liệu:- 100g thịt bò hoặc thịt lợn nạc thái sợi- 100g giá sống, hành lá- 200g bột mì, 1 trứng gà- [...]

Bánh đa xào cải xanh

Cũng là Rau xanh, nhưng khéo chế biến là bạn sẽ có được một món ăn mới nhưng rất hấp dẫn, tạo cảm giác thích thú cho thực khách. Nguyên liệu: – 5 cây cải xanh loại nhỏ- 300 g bánh đa- 75 g dầu cải- Muối, mì chính mỗi thứ một ítThực hiện: Cải xanh [...]

Tàu hủ xào ngũ vị

Tui tình cờ biết món này . Chỉ cần ít thời gian ngắn là có thể thực hiện và món này không cần ăn kèm canh hay món khác cũng rất ngon. Vật liệu : – 200g thịt nạc dăm xay- 1 trái ớt chuông xanh - 1 củ hành tây nhỏ – 2 trái cà [...]

Xôi Đường Thốt Nốt

- Chần sơ lá chuối rồi nướng qua, xôi sẽ thơm hơn. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1 bát nếp- 1 bát nước cốt dừa- 1 hộp đậu đỏ- 6 quả chuối cau- 2 miếng đường thốt nốt- 1 thìa cà-phê muối- Lá chuốị Thực Hiện- Xôi đầo chín [...]

Mực Sốt Tiêu

Trang tri: dọn kèm cải xoong và cà chua bổ đôị Nguyên liệu:- 3 con mực ống.- 150gr thịt xay.- 4 tai mộc nhĩ.- 2 lọn bún tàụ- Tỏi, hành tím, tiêu xanh, cải xoong, cà chua, đường, muối, bột năng.Thực hiện:- Mực làm ruột, lột bỏ da, để ráọ – Trộn đều thịt xay với [...]

Cá Thu Nhật Nấu Ngót

- Khi ướp cá với nước mắm và đường, cho 1 thìa súp dầu ăn vào, cá sẽ thấm gia vị và săn hơn. Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 4 con cá thu Nhật, rửa sạch với nước, để ráo- 200g rau cần, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn- 4 quả cà chua chín, [...]

Bún Chả Mướp Đắng

- Bạn có thể giảm bớt vị đắng của mướp đắng bằng cách đem mướp dắng ướp đá. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 20.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g bún tươi- 1 quả mướp đắng- 200g chả cá- Hành tỏi băm- Dầu ăn- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 bát nước mắm chua ngọt. [...]

Mực xào đậu hà lan

Mực xào đậu hà lan

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmực tươi, thái miếng, cắt xéo ca rô500gđậu hà lan hạt200gdầu ăn2muỗng canhnước dùng cá hoặc gà1/2bátgừng tươi thái sợi1/2muỗng canhbột ngô hoặc bột năng Bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm tươi vui với món ăn hấp dẫn nàỵ Cùng kết hợp đậu hà lan và [...]

Thịt kho

Thịt kho

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1.Thịt ba chỉ(thịt rọi) loại ngon: 300-400gram 2.Hành, tỏi khô: 5 củ bóc vỏ đập dập băm nhỏ. 3. Nước mắm ngon, 3 thìa cafe đường1 bát con nước dừa tươi, 1 chút nước màu dừạ 4. Cam sành : 1 quả 5.Rau mùi Bạn hãy thử [...]

SPAGHETTI,ngon như nhà hàng !

SPAGHETTI,ngon như nhà hàng !

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMì spaghetti200grThịt bò bằm 300grCà chua,cà rốt300grBơ 100grPhô mai1/2chénHành tây100grLá thơm oregano,rosemary,thymeĐường,hạt nêm,tiêu,nước tương…vừa đủ dùng. Món spaghetti làm tại nhà thật đơn giản nhưng… ngon không kém ở nhà hàng đâu nhé ! Các bước thực hiện1-Khứa hai đường chữ thập dọc thân trái cà,nấu nồi [...]

Bánh Cupcake Tres Leches

Bánh Cupcake Tres Leches

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhần bột bánhBột mì550grĐường500grBơ750grTrứng750grBột nổi25grSữa đặc200 grPhần sữa nhúngSữa tươi300 grSữa đặc có đường300 grSữa đặc không đường 300 grPhần kemKem bơ1000 grDulce de leche 500gr Tres Leches có nghĩa là ba loại sữạ Tres Leches Cupcake là một loại bánh được yêu thích ở Venezuela và [...]

SƯỜN CHUA NGỌT (KIỂU TÀU)

Chuẩn Bị- 1 1/2 lbs sườn non ( nhờ chợ cưa nhỏ dùm ) – 1 tsp baking soda – 1/2 tsp muối – 1 tsp bột ngọt – 1 củ hành tây cắt miếng vuông – Ớt bell xanh đỏ ( 1/2 mỗi thứ ) – 1/3 chén khóm hộp ( loại miếng vuông [...]

Bánh Bèo

  Đây là một loại bánh được coi là đặc sản của Huế. Khi thưởng thức chớ quên dùng với chén nước chấm có vị ớt cay nồng, ngọt ngọt.Nguyên Liệu:- 150 g bột gạo – 100 g bột năng – 200 g tôm đất sống – 100 g nạc dăm – Nước mắm ngon và [...]

Cơm Bò Lúc Lắc

Nguyên Liệu: – 2 miếng xà lách – Dầu hào – Bột ngọt – Muối – Đường cát – Tiêu xay – Tomato paste – 3 miếng bơ nhỏ (1 thổi bơ cắt thành 8 miếng) – 1/4 cũ hành trắng – 1/2 trái green pepper – 1/2 trái red pepper – 1 muỗng cafe [...]

Rượu vang và; bệnh tim mạch

ruou vang Rượu vang và bệnh tim mạch

THEO MỘT KẾT QUẢ ĐIỀU TRA DỊCH TỄ HỌC, THẬT ĐÁNG NGẠC NHIÊN KHI TỶ LỆ TỬ VONG DO BỆNH MẠCH VÀNH TẠI PHÁP CHỈ BẰNG ½ SO VỚI MỸ,DÙ Ở HAI NƠI ĐỀU CÓ CHẾ ĐỘ ĂN GIỐNG NHAỤNGUYÊN NHÂN NÀO ĐÃ GÂY RA HIỆN TƯỢNG TRÊN? NGOÀI NHỮNG LÝ DO NHƯ CHẾ ĐỘ [...]

Quả vải – vị thuốc bổ dưỡng

Theo các sách thuốc cổ, việc thường xuyên ăn vải giúp bổ não, lợi tỳ vị, phục hồi rất tốt cho người mới ốm dậy, suy nhược, gầy yếụ Vải cũng làm đẹp da, rất có lợi cho sức khỏe phụ nữ. Trái vải có hàm lượng đường cao, giàu acid hữu cơ, caroten, các [...]

Chocolate chips

Bánh chocolate dòn tan …và đặc biệt đơn giản dễ làm để tặng bạn bè người thân 1 món bánh ngon . Love hay làm món này cho bố và gia đình ăn ,nhận được nhiều lời khen lắm  Chocolate chips Vật liệu: -120g bơ -1 trứng gà -1/3 muỗng cafe muối – 30g cacao [...]

Chuối đập

Nguyên liệu: – Chuối sứ vừa chín tớị- Nước cốt dừa, bột năng, ít đường, muối, hành lá. Dụng cụ:- 1 lò nướng, vỉ nướng, than gáo dừạ- Một chày đập, thớt gỗCách làm: – Chuối bỏ vỏ, xẻ đôi theo chiều dọc, cho lên vỉ nướng trên than hồng để hai mặt chuối khô [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

rau cu kho chay kem dâu bánh kem hương vani banh khoai mo mon ngon môi ngay ong hut hoa cúc lẩu riêu cua bo sôt vang cá nướng cuốn bánh đa ga xao nam dong co banh my kep chuoi lat nuong ngon sốt cay mon ngon nươc ngoai xôi bắp hột ot chuong cá bống dừa kho thịt ba rọi hạt sen tươi kệ sách cach lam pana cotta oc xao sa ot sushi trai cay chè vải pa te ngon cà tím xào tỏi chân gà ngâm sả tắc lasagna chay cà phê cappuchino chiên bánh mè trắng Cà ch nẠu chà món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho xôi nhân thập cẩm meo lam banh dưa bao tư am thuc viet nam cach nau chạo ngá nước ngâm trái cây pie bo dau phong canh dưa nấu sườn món Nhật mì udon hải sản cach kho suon nộm tôm nha đam cach lam trung boc khoai tay nuong long dao khoai lang say làm gỏi khế thuc don ngay nong Món vịt ngon miệng ngÃƒÆ pizza hai san Vừa bánh khoai dừa nạo cách làm thạch socola tạo hình long heo món ăn pháp những món súp ngon m cach lam cơm cuon nuoc vai thieu pizza thit bo ngon bánh mì chuối bơ chiên xù giò lụa chả chả lụa món kho Trâm chè khoai malaysia mut khoai tay trung nuong che hat sen nha dam canh củ sen cÃƒÆ thu canh thom ngon nem chua ran cach nau com la sen Cún Khang Canh nấm nấu chua thanh mát pudding khoai tom cang cuon ngon cach nau canh muc lam socola kem tuoi ngon đại tiệc cá hồi gà chip cot dua cánh gà rán sả mật ong banh hoi thit heo rán trứng xoai ngam chua ngot pudding sua caphe ngon khoai tây xào nước tương ngheu hap hung que mùa thu lam banh uot cha nuong qua dua bun sua ca loc kỹ năng làm mẹ thịt ba chỉ chế biến món gì ngon pudding trai cay Từ Rau củ cha gio kiwi thom ngon thit rang bap rang ngao duong ngon huong dan nau ăn ngon chiên đậu phộng canh ga nuong cay bống cach lam banh to ong pudding xoai ngon ca dieu hong nuong nam Tà ga nuong sot mat ong ga hap gung Làm Kem mực tươi áp chảo sup bi tom thom pupa tao xanh kem bạc hà món kho om cánh gà dui ga chien cach lam banh muffin gia do