Bánh nướng nhân dừa

Xin giới thiệu cách làm bánh nướng nhân dừa thơm, bùị Nguyên liệu: (cho 10 cái bánh) – 100g bột mì / 50g bột sữa / 2 lòng đỏ trứng gà đánh tan / 600g dừa nạo tươi / 150g mứt bí cắt thành hình quân cờ / 50g hạt dưa (đã rang chín) / [...]

Mứt lạc

Mứt lạc (đậu phộng) giòn, béo, thơm mùi vừng (mè).Nguyên liệu: – Lạc nhân: 500g – Đường trắng: 300g – Vừng trắng: 100g – Cát đen    Thực hiện: Lạc chọn củ to đều, không sâu mốc. Cát đen đãi rửa sạch cho vào chảo gang rang cát cho thật nóng rồi bỏ lạc vào [...]

Móng giò om kỷ tử

Nguyên liệu : – Móng giò : 0.5 kg – Kỷ tử : 10 g – Gừng : 50 g  – Gia vị , đậu nhự : 1/4 lọ  – Hành lá ,một ít nước cốt dừa Cách làm : Móng giò chặt miếng vừa ăn , ướp gia vị gồm :tiêu , muối, bột [...]

Đậu Hủ Chiên Sả Ớt

Nguyên liệu:1 vỉ đậu hũ chiên 3 miếng cắt vuông nhỏ1/2 củ hành tây cắt hạt lựu (thế leak khi ăn chay)3 tép tỏi + 2 củ hành tím băm nhỏ3-4 muỗng sả băm 1 muỗng ớt bằm trong hủ (loại làm nước mắm)1 Tbsp xì dầu1 tbsp đuờng 1 tbsp bột nêm con gà or thế [...]

Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món mang hương vị miền nam đặc trưng. Nước dùng lẩu có vị chua dịu nhẹ của lá giang, thả nguyên con cá kèo béo ngậy và ăn kèm với Rau đắng, kèo nèọNguyên liệu:- 1kg cá kèọ- 400 g đầu gà. – 100 g hành tỏi băm. – 150g lá [...]

Khô mực xào chua ngọt

Nguyên liệu: – 150 gr khô mực – 200 gr thịt nạc – 15 tai nấm mèo + 5 tai nấm hương – 1 củ hành tây- 50 gr củ hành nhỏ + ½ củ tỏi – 1 khúc gừng dài độ 5cm – 1 củ sắn , 1 củ cà rốt – 1 tráí [...]

Mực một nắng rán nước mắm (món Phú quốc 8)

  Nguyên liệu – 1 con mực một nắng (khoảng 300-400gr) – 1 thìa cà-phê tỏi xay, 1 thìa cà-phê ớt xay, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn. – Xà lách xoăn, Rau thơm Thực hiện – Mực thái miếng vừa ăn. – [...]

Mắm Ruột

Nguyên liệu:- Mua mắm lóc, gỡ lấy thịt hoặc mắm ruột có bán ở ngoài chợ.- Dưa chuột non bằng tay út.- 1 trái đu đủ hơi hườm hườm.- Một muỗng mật o­ng.- Một củ riềng non.- Một trái ớt sừng trâụ- Vài tép tỏị Cách làm:Mắm ruột mua ở chợ hoặc mắm lóc, gỡ lấy thịt, bỏ da và xương, [...]

Xíu Mại Trứng Muối

Rắc hành lá, rau mùi lên xíu mại, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 200gr thịt nạc dăm, xay nhuyễn.- 4 lòng đỏ trứng vịt muốị- 100gr giò sống.- 1 thìa súp hành, tỏi xay.- Hành lá, ràu mùi (ngò).- 1 bát nước dùng.- 1 thìa súp dầu hàọ- 1 thìa súp đường.- 2 thìa cà [...]

Thịt Đà Điểu Nấu Đậu Với Khoai Tây Rán

- Hộp thịt đà điểu nấu đậu giá 21.300 đồng/ hộp, bán tại các siêu thị.- Rắc thêm chút bột rán giòn lên khoai tây trước khi rán ngập dầu ăn, khoai sẽ rất giòn. Bạn lưu ý, lần đầu tiên rán khoai tây trên lửa vừa, lần thứ hai rán trên lửa lớn. Thời gian [...]

Súp Đậu Rồng Thịt Gà

- Nếu thích bạn có thể luộc chín óc lợn (tủy lợn), khi ăn cho vào súp.  Nguyên Liệu: – 150g đậu rồng- 200g phi-lê thịt gà- 300g xương gà- 100g cà-rốt- 1 quả trứng gà- 1 ít rau mùi- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- 1 thìa cà-phê muối- Tiêu- Dầu [...]

Nghêu Đút Lò

- Chú ý mua loại nghêu sống. Khi mua, bạn nên chọn những con vỏ còn nguyên và đóng chặt miệng. Dùng tay tách thử vỏ nghêu, nếu có thể dể dàng tách được vỏ tức là nghêu chết.- Không nêm muối hoặc bột gia vị vào hỗn hợp xào vì nghêu đã có sẵn [...]

Dế Rán Bơ

Dọn dế ra đĩạ có thể chấm kèm với tương ớt. Nguyên Liệu:- 300gr dế cơm.- 2 thìa súp bột chiên giòn.- 1 quả trứng gà.- 1/2 thìa súp bột nêm.- 2 thìa súp bơ.Thực Hiện:- Làm sạch dế, lấy bỏ ruột, sau đó rửa lại và để ráo nước.- Đập trứng gà vào bát, đánh [...]

Cơm Rang Tôm Khô Cay

- Bạn rang cơm trên lửa nhỏ, dùng thìa gỗ xới và tán đều tay để hạt cơm rời, tơi xốp. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 72.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 4 bát cơm trắng- 100g tôm khô- 100g đậu cô-ve Pháp- 1 thìa súp nước mắm- 1 thìa cà-phê tỏi xay- 1/2 thìa [...]

Chân Gà Trộn Chua Cay

Chân gà khi luộc chín, có thể dùng nước lạnh và giấm trắng ngâm nửa tiếng, sau đó vớt ra để ráo nước rồi mới chế biến, chân gà sẽ mềm và giòn. Nguyên liệu:- 329g chân gà- 6 củ hành tím khô- Nửa củ hành tây- 2 trái ớt chỉ thiên- 20 lá bạc hà [...]

Cá Trắm Nấu Rượu

Cá dẻo, mềm, thơm hương rượụ Nguyên liệu: - 500g khúc cá trắm đen- 500g nước cốt rượu- Muối, rượu, hành, gừng, hoa tiêu (mỗi thứ 5g) Cách làm: 1. Rửa sạch cá, để ráo nước, cho rượu, hành, gừng, muối, hoa tiêu vào ướp 1 ngày rồi đem cá rửa sạch.2. Cho cá vào lồng hấp 1 giờ; [...]

Tôm viên trân châu

Tôm viên trân châu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtôm nõn tươi500grgạo nếp ngon300grmã thầy5củbột bắp1muỗng canhphẩm màu thực phẩm, xanh đỏhạt nêm, đường, dầu ănhành khô bằm nhỏ Những viên tôm tròn xinh như những hạt trân châu nhiều màu sắc hấp dẫn sẽ cho bạn một món ăn tuyệt vờị Các bước thực hiện1Gạo [...]

Đùi thỏ hấp sả ,ớt

Đùi thỏ hấp sả ,ớt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi thỏ250gỚt sừng4quảrượu thơm1thìahạt nêm1thìadầu ăn1thìanước mắm1/2thìa ăn nóng rất ngon Các bước thực hiện1Rửa sạch đùi thỏ, để ráo, dùng dao khứa vài đường. Lột bỏ lớp vỏ ngoài của nhánh sả, băm thật nhuyễn. Bỏ hạt ớt sừng, băm nhỏ. Ướp thịt thỏ với rượu [...]

COCKTAIL SỮA TRỨNG

COCKTAIL SỮA TRỨNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLòng đỏ trứng gà2cáiSữa đặc có đường3muỗng cafeThơm1/3quảRượu nhẹ2muỗng cafeĐá viên3viên Bạn muốn tăng cân nên rất chăm chỉ uống sữa trứng, nhưng cảm thấy ngán ngẩm vì trứng quá ngậy còn sữa quá ngọt? Cocktail sữa trứng sẽ đáp ứng yêu cầu của bạn ^^ Các [...]

Canh tàu hủ bông hẹ

Với bát canh đậu bữa cơm của bạn sẽ trở nên phong phú hơn. Món canh này dùng nóng với cơm rất ngon. Nguyên liệu: – 2 cây (bìa) đậu phụ trứng – 1 bó bông hẹ – 50g giá sống – 100g thịt nạc băm nhuyễn – Hành tím, hạt tiêu Thực hiện: Ướp [...]

Gỏi ngó sen chay

   Nguyên liệu  : _ Ngó sen cắt khúc dài khoảng 5cm , và chẻ làm 2 hoặc 3 . Vừa chẻ ngó sen vừa ngâm ngó sen với chanh hoặc dấm dể ngó sen được trắng và dòn , sau đó vớt ra rửa thật sạch _ Nấm tuyết ngâm vơí nước cho nở, thái [...]

Kem chuối

Trong những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức sự mát lịm của ly kem với những hương thơm dịu ngọt của trái chuối, bùi bùi của dừa và lạc rang.Nguyên liệu:- 10 quả chuối sứ lớn, chọn chuối thật chín- 50 g đường cát- 600 g dừa nạo (lấy [...]

Bánh Tráng Trộn – Đặc sản Tây Ninh

  Nguyên Liệu: – Bánh tráng gạo gói trong lá chuối cho mềm khoảng 5 cái – 10 trứng cút luộc chín và chiên cho hơi vàng bên ngoài – khô bò 100g xé sợi nhỏ – con Ruốc khô loại lạt 50g ( có thể dùng tôm khô loại nhỏ xíu lạt ) – [...]

Canh Măng Tây nấu cua

Nguyên liệu:- 1 bộ xương gà – 1 hộp măng tây ( Asperge)- 1 hộp cua- Bột nêm gà, muối, đường, tiêu- 1 muỗng súp đầy bột năng hay bột fécule pomme de terre ( nếu chưa thấy đặc, thì ta cho thêm bột từ từ vào)- 1 lòng trắng trứng gà- vài cọng ngò [...]

Bánh bột chiên

Nguyên liệu:-2 chén bột gạo-1/2 chén bột củ năng(không có bột củ năng thì dùng bột năng,nhưng bột củ năng sẻ cho bánh giòn hơn bột năng)-4 chén nước lạnhnguyên liệu chiên bánh gồm trứng,hành củ băm,tỏi băm,hành hoa,cải xái bấu băm nhuyễn,hắc xì dầu hay nước màu,xì dầu pha với dấm đỏ chua ngọt,tương [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

kem bí đỏ Bà nh trà i tim là ng mẠn cho Valentine bống tôm kho tàu canh rau cần ngay Cháy êm cách làm đá bào bun thit bo xao chay mưt dưa gừng Hàn thực bún măng tươi nấu vịt cảm thịt chân giò Mâm cơm mùa hè Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh Thịt cách nấu thịt kho tàu cách làm đùi gà áp chảo cach lam oc nhoi xao mang cherry nhúng so co la cách làm đùi gà chiên giòn sốt cà thit vit ham 3 người bạn đồng hành trong bếp sò nướng các món làm từ nui ngon kho tau đậu xào nấm bà nh bao khổ qua chấm mắm ruốc cà ri vẹm cÃ Æ chua rau câu dừa lá nếp banh trung thu con heo ca trung kho salad gà bánh pudding đậu đỏ Ngón má t quẠt công thức hôm nay nhà mình ăn gì canh bò mứt trái xoài cách làm đùi gà chiên lá mắc mật banh nuong thom Nhật Bản thit kho hot vit gỏi Đoàn Xuân Hủ tiếu sườn dễ làm dễ cach lam kem ngon bánh mì ngọt cách làm đùi gà kfc Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp banh hap hấp chả ốc chÃƒÆ làm sốt dâu tây chá cách làm món bò bít tết gây báh quy trà xanh bun bo nam bo nộm miến cách làm nấm xào ớt Món ăn Việt Nam cách làm đậu mon ca hop ngon tử ăm thưc gẠo mat ong tôm càng Cún bánh quy ca cao hình que bau xao nam ngon Việt Nam tom rang thit keu hue ngon khoai lang cách làm đậu hũ sốt tôm công thức nộm xoài xanh Ngọt vị hến sông quê hau ran sot dau hao lỗi banh Thòm thÃ Æ bún mắm cá sặc Nam Bộ mật rà n rau muống xào hải sản và cam giấc ngủ ngon cach lam banh bao nhan trung muoi may gối dựa GiÃƒÆ List Lẩu rau bí xào tôm chọn thịt salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn bun thit ram cách làm đậu hủ Seoul nui nau cu den nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và chi cách làm mỳ ý Món hấp Ngon thạch đu đủ nước cốt dừa Bun cha mồng sốt thịt quay gói nộm củ chuối âm nấu bún thịt nướng cách làm đậu hủ non