Bún Mắm

Xếp bún ra bát, xếp rau thơm, thịt quay lên. Khi dùng chan mắm nêm, trộn đềụ Món này ngon nhất là mắm nêm, vì phải pha vừa ăn không quá đặc hoặc quá lỏng Nguyên liệu:- 200g thịt lợn quay- 200g bún tươi- 200 mắm nêm- 1/4 quả dứa- Xà lách, 1 quả dưa leo- [...]

Bánh Đa Vứng Rán Cá Cơm

Món này rất lạ miệng, độ giòn vừa phải, ăn kèm với tương ớt và xà lách rất ngon. Nguyên liệu:- 100gr cá cơm.- 4 thìa súp bột chiên giòn.- Bánh đa vừng đen.- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa cà phê tiêụ- Dầu ăn.- 2 quả trứng gà.- Tương ớt.- Xà lách.Thực hiện:- [...]

Tôm xốt dứa mayonnaise

Tôm xốt dứa mayonnaise

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm tươi 400gramXốt mayonnaiseMuối, tiêu, lòng trắng trứng, bột chiên, rượu trắng, nước cốt chanhDứa (thơm), bông cải xanh Điều đặc biệt ở món tôm này là phần xốt, mayonnaise trộn với dứa và chút nước cốt chanh vị chua mặn ngọt rất hài hòạ Các bước [...]

Orange Flan

Orange Flan

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi không đường500mlTrứng gà 3quả nguyênLòng đỏ trứng gà3cáiĐường60grVỏ cam nạo1thìa cà phêĐường láng khuôn50grNước cam20ml Đổi vị mới cho món caramel quen thuộc với cam tươi đang rộ mùa Các bước thực hiện1Đường láng khuôn bắc lên bếp với nước cam, đun nhỏ lửa cho [...]

Mangomisu (tiramisu xoàị Tiramisu hoa quả)

Mangomisu (tiramisu xoàị Tiramisu hoa quả)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị500g mascarpone 600ml kem whipping 80g đường cát 1 quả vani, lấy hạt (hoặc 1/2 thìa cà phê vani) 300ml nước cam không đường 300g bánh sampa (savoiardi (sponge finger biscuits)) 3 quả xoài chín cỡ vừa, bỏ vỏ, thái lát 2 nắm dừa nạo khô Món [...]

Coconut cookies

Coconut cookies

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì150grambơ nhạt để mềm125gramdừa tấm sấy khô125gramđường70gramtrứng1tráibột nổi1tspmuối1/8tsp Coconut cookies là một loại bánh có hương vị thơm ngon đặc trưng của dừa, khô ráo & xốp xốp. Ăn bánh này & uống trà rất hợp luôn ^^. Các bước thực hiện1Rây bột mì cho mịn. [...]

Bánh Tiramisu (Tiramisu Cake)

Bánh Tiramisu (Tiramisu Cake)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLady fingers (bánh champagne)400grMascarpone (cheese)200grIcing sugar100grEgg yolk5nosEspresso coffee350mlRượu Kahlua40mlRượu Sambuca (Ý)10mlRượu Amaretto (Ý)40mlCool Whip Cream100mlBột ca caoChocolate bào sợi Tiramisu là một trong những loại bánh ngọt nổi tiếng nhất của Ý. Tiramisu được làm từ bánh champagne (lady fingers) cùng với hỗn hợp lòng đỏ trứng [...]

Gỏi Tôm Hạt Điều

Vật liệu: -600 gr dưa leo. -600 gr tôm bạc lớn. -600 gr thịt đùị ( thịt heo)-100 gr hạt điềụ -5 trái cà chuạ -Ớt + ngò. -2 trái chanh. -Tỏi phi vàng. Thực hiện: -Dưa leo gọt vỏ,cắt dọc làm hai,bỏ ruột,cắt dưa leo từng miếng dầy khoảng 1 phân. -Tôm rủa sạch,hấp [...]

Canh hến nấu chua

Canh hến nấu chuaCanh chua dịu, ngọt và thơm vị hến, rau răm. Đây là một món ăn khá hấp dẫn trong những ngày hè. Chỉ cần thêm vài quả cà pháo muối xổi, đậm mặn giòn tan, bạn sẽ chẳng thể quên cái hương vị đồng quê.Nguyên liệu: – Hến: 1 kg- Cà chua: [...]

Món uống cho mùa hè

Bủa nay giới thiệu tiếp với 2 thức uống cho mùa hè,đó là trà bông cúc kỷ tử và món trà bông cúc với quả táo mèo(sơn trà),hai thức uống này rất thích hợp cho mùa nóng và cho những bạn nào hay thức khuya,hoa mắt,mất ngủ,khô miệng,thức uông này có thể dùng nóng hay [...]

Gà chiên nước mắm

Huyền thoại cây hà thủ ô

Hà Điền Nhi, người thời Đường (TrungQuốc) tóc sớm bạc, người yếu ớt, lại hiếm muộn. Trong lần say rượu ở bìa rừng,ông phát hiện một cây lạ và mang về sắc uống. Lâu ngày, mái tóc bạc đã đen trởlại, thân hình cường tráng, sinh liền mấy đứa con…hà thủ ô Tương truyền, Hà [...]

10 món ăn Việt lên báo nước ngoài

Là biên tập viên kiêm phóng viên của CNNGo tại Việt Nam, Helen Clark có nhiều cơ hội đi và nếm thử món ăn ở nhiều vùng miền khác nhau. Không chỉ liệt kê, Helen còn chia sẻ địa chỉ bán các món vừa rẻ vừa ngon nàỵ Hình ảnh trên CNNGọ Nem rán được [...]

PHỞ GÁNH

Phở là món dể ăn nhứt.  Phở lưu lạc từ Hà Nội đến Saigon rồi du hành sang tới xứ ngườị  Với cái lạnh dưới không độ, co ro lạnh buốt truyền khắp châu thân, tôi ước gì có được bát phở nóng do Mẹ nấụ  Đêm qua gọi Mẹ tâm sự.  Mẹ  kể tôi nghe về Phở gánh mà đây là lần [...]

Nấu bằng cồn methanol: coi chừng ngộ độc!

SGTT.VN – Lâu nay, nhiều người chỉ nghe nói đến ngộ độc methanol xảy ra với những người uống rượu có pha chất cồn nàỵ Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia, cồn methanol không chỉ đi vào cơ thể qua đường tiêu hoá, mà còn qua đường hô hấp và ngấm trực [...]

Mít Kho chay

Miếng mít mua về lấy thịt mít ăn – còn vỏ và sơ – gọt sơ vỏ ngoài có gai đi – Phần trong trắng – rửa lại cho sạch – cắt khúc vừa ăn – cho chảo dầu đem sơ  Nước tương, dầu, tiêu, muối, đường, ớt bột, ớt khô, bột nêm và nước [...]

Bò Xào Củ Hũ Dừa

http://img.photobucket.com/albums/v483/HoaDai/longchef/boxaocuhudua.jpg

Longchef giớii thệu đến các bạn món Bò xào Củ Hũ Dừa và mong các bạn sẽ thích món ăn ngon này . I/. Nguyên liệu : _ Bò phi lê : 200 gr _ Củ hủ dừa  :200 gr _ Hành lá :1 tép _ Tỏi bằm : 1 tép _ Gia vị : [...]

Bông Hẹ Xào Đậu Hủ

Nguyên liệu- Hai miếng tàu hũ 450g – Bông hẹ xanh – Muối, tiêu, đường, nước mắm, chút bột năng Cách Làm : 1- Bông hẹ cắt ra từng khúc dài khoảng 3 phân, rửa sạch để ra rổ cho ráo nước. 2- Cắt tàu hủ ra từng miếng hình chữ nhật khoảng 2×1 phân [...]

Cá lóc dồn thịt chiên giòn

Làm món này không tốn thời gian lắm đâu mặc dù thấy nó nhiều công đoạn quá, nhưng đến khi thưởng thức thì bạn sẽ thấy nhiều công đoạn vậy nên món ăn mới ngon thế này đâỵ Đầu tiên là ướp thịt xay, 200g thịt xay + 1 tai nấm mèo băm nhuyễn + 1 ít bún [...]

Tôm (1) – Cơm chiên tôm

Tôm là một trong những thực đơn luôn chiếm vị trí hàng đầu trong bữa cơm gia đình không chỉ bởi tính chất bổ dưỡng, nhiều canxi mà tôm còn có hương vị dễ ăn, được mọi người yêu thích. Bạn hãy vào bếp trổ tài chế biến 7 món tôm thật ngon cho cả nhà… [...]

Mực ống chiên giòn

Nguyên liệu : – 500 gr mực ống, chọn con vừa, làm sạch. Tẩy mùi tanh của mực bằng nước có pha rươụ trắng, để ráo xắt khoanh – 200 gr bột năng – Dầu ăn – Tương ớt – Muối, tiêu, đường Mực ống chiên giòn Cách làm: Ướp mực với ít muối tiêu, [...]

Canh chua ba khía

Giá trị kinh tế của con ba khía ngày xưa không cao, và chỉ có một cách chế biến phổ biến là muối (mắm ba khía), và con ba khía muối đã gắn liền với những bữa cơm đạm bạc trong gia đình lao động nghèọ Ngày nay, con ba khía được những người sành [...]

Salad Bông Cải

- Bạn nên chần sơ ớt chuông cho bớt hăng. Bông cải sau khi chần, bạn cho ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh và vitamin. Thời gian thực hiện: 10 phútGiá: 32.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 100g tôm luộc chín bóc vỏ- 200g bông cải xanh- 100g cà-rốt- 1/2 củ hành tây thái [...]

Ốc nấu thả

Ốc nấu canh xương, nấm hương, giò sống. Món giòn không tanh.Nguyên liệu:- Ốc nhồi 1,5kg – Giò lụa sống 200g – Xương lợn 1kg – Nấm hương 30g – Gừng 1 nhánh – Hành tây 1 củ – Mắm, bột gia vị, hạt tiêu, lá chanh, hành củ, chanh, ớt. Cách làm:- Ốc ngâm [...]

Hàu Cuộn Thịt Xông Khói

- Sốt Worcestershire giá: 72.000 đồng/lít, bán tại shop Phương Hà, 58, Hàm Nghi, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM, điện thoại (08)3914 1318.- Bạn nên chọn loại hàu nhỏ, vì thịt sẽ ngon hơn loại lớn, loại lớn thường là hàu nuôị Thời gian thực hiện: 14 phútGiá: 95.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 8 con [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

rau cà u bẠp bánh khúc bạch cach lam bo nhung giam nem cong mon banh tao cam Ä am cach lam keo lac bàn tiramisu công thức nước ép dừa thơm bi do chẠđồ chơi vải món ăn có tác dụng bổ thận rau cu muoi ép hướng dẫn làm bánh cách làm kimchi cải thảo Công thức goi rau ngon cach lam tom sot chua ngot cháo thịt bằm đậu xanh lam kem banh trung thịt lợn nướng sả cach nau bun bo vien cÃƒÆ na nau nuoc duong banh trung thu banh nuong thom ngon cach lam sau ngam mam som tam bach tuoc xao sa te ô mai bánh gạo lắc bột phô mai 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín cach nau canh ca ngon gỏi tai lợn Bò cuốn thit bo xao la lot Lê Văn Hưu Cach up com chien bo lợn sÃƒÆ u kem chocolate phuong lên mực khô nấu cháo cá nướng ca hoi xot ngo cay Puerto Rico hủ hoàng yến tuong ca vai da gà nẠu nẠm Cách chọn và chế biến lươn ngon NÆ á c mâm cỗ trung thu lam sốt mayonnaise quận Xôi balo bà nh tart kho cà Thịt vit bánh cupcake cherry mix coca cola âm thưc Ti c mi y món ăn mát lạnh mẹ khéo tay chao ga nong hoi giá đậu xôi hạt sen lÃƒÆ m caramen cu san xao cà nẠu chua Lớp Lang nước chấm gừng canh hải sản với rau cần mon ngon tu khoai tay w Miền Trung lá hương thảo dưỡng chất nước ép bí đỏ phù trúc bọc tôm thịt TẠm hoanh thanh nhan pho mai chín mực ống nhồi miến banh nep dau xanh mắm thu Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm tr tai quay chân giò Chà o ga thit chó banh bot mi den ngon Ngó sen ti u huyết huong dan nau an voi ca thu ruou nep cam ngon rá i cach lam banh nuong Gà hấp m m kem mứt nữ mực dồn thịt sốt sa tế lð ð mu i cach lam ca loc kho tieu cac mon an ngon banh da lon mứt viên khoai lang miến sốt thịt bằm