Lươn xào lăn món ăn thơm ngon bổ dưỡng lại dân dã đồng quê. Thịt lương béo ngậy hòa quyện với vị thơm của sả, cay cay của ớt đã trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích.
1/. Nguyên liệu gồm có: _ Lươn ( 250 gr / 1con ) : 8 con _ Hành tím : 250 gr _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 100 gr _ Bún tàu : 200 gr _ Nước cốt dừa : 1 hộp vừa _ Bột cà ri : 3m café _ Sả ớt bằm : 8m cafe _ Rau ôm , ngò gai : một ít _ Tỏi bằm : 1M canh _ Hành phi , đậu phộng rang : 2M Gia vị : muối , tiêu , đường , bột ngọt 2/. Cách chế biến: _ chuẩn bị sẵn : + Lươn làm sạch , cắt xéo 2,5 cm để ráo + mộc nhĩ (tức nấm mèo) , bún tàu ngâm nướng , cắt vừa
Thịt lươn bổ dưỡng, vị ngọt, rất tốt cho bồi bổ khí huyết, tăng cường trí nhớ. Ngoài món lươn xào sả, lươn cuốn lá lốt, bạn thử cách làm mới là lươn xào măng xem nhé. Lươn xào măng
Lươn là món ăn ngon, bổ dưỡng cho bé, dễ chế biếnthành nhiều món như cháo lươn, miến lươn xào nghệ….Hôm nay mình xin giới thiệu món lươn xào nghệ mà bé nhà mình rất thích ăn
Nếu hương vị cay nồng của lươn xào sả ớt khiến người ta đã ăn một lần thì nhớ mãi khó quên thì hương vị đậm đà, cay giòn của lươn xào ngồng tỏi cũng làm cho người ta xoa xuýt vì cay, vì thơm và vì thèm.
Món lươn xào ngồng tỏi tuy không mới nhưng cũng là một gợi ý thú vị để bạn có thể đổi món cho gia đình trong bữa ăn chiều. Lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon
Lươn xào sả ớt là món ngon dễ làm, giản đơn và nhanh chóng phù hợp với các chị em phụ nữ bận rộn. Cuối tuần này, hãy thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng món này nhé. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm món lươn xào sả ớt cay nồng thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng sau đây nhé!
: Ướp lươn với sả, ớt, tỏi, bột cà ri, nước mắm, muối, đường, để 15 phút cho lươn thấm gia vị Dầu nóng, cho tỏi, sả, ớt vào xào thơm, cho lươn vào xào săn lại. Cho thêm một ít nước, đậy nắp lại khoảng 10 phút cho thịt lươn mềm. Mở nắp, để lửa lớn, đảo đều cho miếng lươn săn lại. Thưởng thức: Cho lươn ra đĩa, trang trí với dưa chuột tỉa hoa Món lươn xào sả ớt dùng nóng
(Afamily.vn) Bạn hãy trổ tài làm món lươn xào để cả nhà đổi món và bồi bổ nhé; lươn được coi là thực phẩm nhiều dinh dưỡng, bổ máu, rất tốt cho sức khỏe đấy! Lươn xào siêu tốc cho bữa ăn chiều thêm ngon