Bột nêm chay sẽ ngon hơn rất nhiều so với hạt nêm thịt vì nó giữ nguyên vị thanh ngọt tinh tế của rau củ. Cách làm rất giản đơn nên bạn có thể tự mình làm bột nêm chay nhé! Làm bột nêm chay ngọt thơm an toàn tuyệt đối
TỰ LÀM BỘT NÊM CHAY






Để làm bột nêm chay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

50gr nấm khô (nấm hương hay nấm đông cô)

150gr rong biển

60gr muối biển

Dụng cụ

Máy xay

Lò nướng, chảo.




Nếu dùng rong biển tươi, bạn cho vào lò nướng sấy trong 20-30 phút ở 100°C. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu dùng rong biển khô.



Rong biển đã khô bạn cho vào cối xay nhuyễn.



Nấm khô cho vào cối xay. Vì nấm khô hơi cứng nên bạn chỉ nên cho từng chút vào xay, tránh làm vỡ cối.



Sau đó rây nấm để thu được bột nấm mịn, còn lại bạn cho vào cối xay và tiếp tục xay và rây cho đến hết.



Cho rong biển và bột nấm đã xay sấy trên chảo cùng với muối biển.



Bạn để lửa nhỏ nhất và dùng đủa đảo liên tục.



Đến khi mọi thứ đã khô và tơi ra bạn tắt lửa, chờ nguội và cho vào lọ giữ nơi thoáng.



Có rất nhiều loại canh hoặc món rau nếm nêm với hạt nêm từ nấm sẽ ngon hơn rất nhiều so với hạt nêm thịt vì nó giữ nguyên vị thanh ngọt tinh tế của rau củ. Tuy nhiên việc sử dụng hạt nêm đóng gói sẵn không thể nào an toàn bằng việc bạn tự làm cả. Cách làm rất giản đơn nên bạn có thể tự làm bột nêm chay nhé! Gợi ý cho bạn đây, nấu sôi nước dùng cùng các loại củ: su hào, cà rốt... nếm nêm với bột nêm chay tự làm, thả rau, nấm tươi và đậu phụ vào là bạn đã có nồi lẩu chay ngọt ngào thanh mát cho ngày chay tịnh rồi.

Hy vọng bạn thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm bột nêm hạt nêm ẩm thực homemade video nấu ăn

gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt Alain phối cách làm bánh mì nướng muối ơt dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa Cua long ga xao mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt banh chung vuong dịp goi cu hu duà mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc chao thit chao cho be banh mi bo khẩu nhục cháo bí Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái Tủ lạnh canh khổ qua nhồi nấm nước uống nếp cẩm kẹo khoai lang hai mặt bún ca chè ngô nước cốt dừa lợi ích rong biển dinh dưỡng protein hạt nêm từ nấm canh thịt bò cà chua Mon Ngon De Lam ca hoi nuong la thyme ngon mi ca loc ngon chao hao công thức thịt ba chỉ kho dừa ga chien nuoc mam lam ca ri bo Bật đèn xanh với người ấy bằng thịt nạc xào cánh gà món nướng buffalo cà tím cuộn đâu nấm bánh sô cô la hình bí đỏ bánh da lợn vị môn cách nấu chè đậu xanh hạt sen hot ga tra cách làm chè bưởi nhung mon xao sò điệp chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt Trường cà nh gà kho coca Cơm Cơm gà nướng mật ong huong dan lam banh xeo chiên tôm quấn phô mai công thức sinh tố chuối và dâu tây sinh tố milo dừa xoi chien ngon cach lam lau ca khoai canh dưa chuột Goi tron dieu may kem chuoi công thức bánh khoai Royal City chè bột lọc viên khoai lang sạm trứng bách thảo Đậu phụ non hấp đặc sản Tây Ninh salad khoai tây nướng Trà Linh Cách nau xoi đáp ứng nhu cầu rau câu táo thịt vịt om sấu Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền đặc sản Bồ Đào Nha sốt chân gà mà lai sup hat sen ngon khả cha ca boc sa ngon chân gà cay banh pizza bot oregano gan lợn thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi sốt đậu hũ với chanh dây canh bap rửa bánh bí đỏ da day heo nước cua rang singapore hoa thiên lý nấu thịt bò bánh mì nướng mè huong dan nau an ngon bánh mì chiên tôm Món Ý cực mon canh ngon Xôi hoa cháo sườn bí đỏ cach lam canh ga nhoi thit kính bánh khoai mì tẩm đường đu đủ làm mứt mẹo làm thịt xá xíu cá bông lau kho gà trộn dưa leo mi goi hai san ngon chả tôm dai thơm bột Liên Ròm bánh mì chả Bánh khô mè vang danh một thời lều chõng gừng ngâm ăn sushi cách làm thịt heo quay không cần lò canh mướp đắng nấu tôm ca nau malaysia dua nuoc Muffin bánh táo vụn apple crumble quế Trà Linh bò xào canh bầu nấu trứng cút lộn Đoàn Xuân Ốc bung chuối đậu com cuon kim chi