Muffin xoài được kết hợp với cả chuối và dừa nạo để làm nên hương vị thơm ngon một cách vô cùng "nhiệt đới". Ăn sáng ngon với bánh muffin xoài cực dễ
Ăn sáng ngon với bánh muffin xoài cực dễ

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 280 gram bột mỳ - 50 gram đường - 50 gram bơ chảy - 1 quả trứng gà - 100 gram dừa nạo / dừa tấm - 120 gram thịt xoài, cắt hạt lựu - 1 quả chuối to, nghiền nát - 240 gram nước cốt dừa - 5 gram muối nở baking soda - 5ml tinh chất vani - 2 gram muối.
  Cách chế biến:   Làm nóng lò ở 175ºC. Lót các khuôn giấy nhỏ vào khuôn muffin / cupcake. Nếu không có khuôn giấy nhỏ bạn phết một lớp bơ / dầu chiên lên lòng khuôn để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.   trộn thật đều bột mỳ, muối nở, muối và đường trong một tô trộn bạn được hỗn hợp A. Cho xoài, chuối, trứng, bơ, nước cốt dừa và tinh chất vani vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn được hỗn hợp B. Trộn lẫn A với B. Nếu thích bạn có thể để lại một ít xoài thái hạt lựu để trộn sau thì khi ăn sẽ cảm nhận vị xoài nhiều hơn nữa.
 

Thêm dừa nạo vào hỗn hợp bột.

 

trộn thật đều, nhẹ tay. Bạn chỉ trộn cho dừa lẫn đều vào hỗn hợp bột, không trộn quá nhiều bánh sẽ dễ bị cứng.

 

Dùng thìa múc hỗn hợp bột vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn. Bạn lưu ý chỉ múc đầy ⅔ (hai phần ba) khuôn vì bánh sẽ còn nở cao lên.

 

Cho bánh vào lò nướng 15 phút hoặc đến khi bạn thấy mặt bánh ngả màu vàng nâu đẹp mắt thì cho ra giá, để nguội. Bạn có thể thử bánh bằng cách xuyên que tăm qua giữa bánh, nếu rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín.

Là một trong những loại bánh rất dễ, thường dành cho những ai mới tập làm bánh, các công thức muffin thường giản đơn và "khó mà làm hỏng" được. Điều quan trọng nhất khi làm bánh muffin là ở khâu trộn bột bạn không trộn quá kỹ, chỉ vừa đủ thì bánh sẽ mềm, ngon. Có kết cấu đặc và "cứng" hơn cupcake, bánh muffin thường được dùng làm bữa sáng kèm cốc sữa hay ly nước trái cây. Muffin xoài được kết hợp với cả chuối và dừa nạo làm nên hương vị thơm ngon một cách vô cùng "nhiệt đới". Sáng cuối tuần rảnh rỗi, bạn thử làm món bánh này cho cả nhà ăn sáng nhé!     Mong các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn sáng quả xoài quả dừa quả chuối món nướng

hỗn ăn dặm banh pie com dua cong thuc bun thai bảo vệ môi trường bánh quy mè handmade Trung bac thao sê b㪠san day banh trang vit om sau tôm luộc TOM CHIEN Từ Thịt gà Cây com rang lap xuong canh mướp sò điệp non Tào bánh chuối chiên quà Ninh Vịt quay cÃƒÆ kho Xôi dau xanh nuoc cot dua bánh cay cach nau chạo nếp bọc chuối chín nướng bánh rắn quấn xúc xích bánh quy màu Khuyên cách chọn nhãn sạch bo ca ri bua com don gian ca phao ngam uong Bun bo Mi spaghetti ngon banh kếp boë kho Cháo thịt bầm CHA thà Muoi tom duoi bo rau câu khóm xÃÆo gà quay Đồ ăn vặt Mứt bữa cơm chiều ớt chuông thit cuon bap cai xoài mix sữa chua thực đơn cách làm bánh trung thu nước sốt khoai lang tẩm goi heo mia sinh tố quế sen hầm đậu đen Ca tim trò đùa hành thánh nhân trái bơ bánh đa Trường chà y thà i làm bánh khoai lang tăng mÊSúp nấm Kem xoai cách làm mướp đắng xào trứng muối cha la cách nấu cá hú kho tộ chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài pancake thom ngon da dam cach lam mut cu cai quả dừa thịt lợn om bí đao rim Ẩm thực miền Bắc cac món ca các món dưa muối ngon cach lam xoi ba chỉ ngon ca cÃƒÆ bap mi canh hoa sen chien trung Ä au mất giải nhiệt ngày hè bít PhẠNhận diện ruốc làm từ bã sắn dây canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu Ngà Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn nướng bánh trung thu Cha gio chien mì vịt tiềm banh fruit xmas ngon thuà patê Đậu nanh bông cải xào cật heo Gà hầm sã Canh Xuong bo bo nau gung chữa bệnh chạy mở cach lam bot