Với cách làm cực kì giản đơn, nhanh & tiện, bánh muffin rất thích hợp cho những bữa sáng bận rộn hay những buổi xế chiều khi cả nhà cần món gì đó để nhấm nháp.
Bánh chocochip muffin

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram bột mì đa dụng
  • 1.5 muỗng súp bột nở
  • ¼ (một phần tư) muỗng súp muối
  • 1 trái trứng gà (đánh tan)
  • 110ml sữa (không đường)
  • 90 gram đường
  • 6 muỗng súp dầu chiên
  • ¾ (ba phần tư) muỗng súp vanilla extract/essence
  • 50 gram chocolate chips
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Lót cup giấy vào khuôn. Đặt khay vào rãnh giữa của lò. Bật lò ở 180 độ C hai lửa.
  •  Rây bột mì, baking powder, muối, đường.
  •  trộn thật đều hỗn hợp cùng với chocolate chips.
  •  Đánh đều trứng, sữa, dầu chiên, vanilla.
  •  trộn thật đều hỗn hợp bột khô với hỗn hợp bột ướt cho đến khi không còn bột khô trong tô trộn.
  •  Không trộn quá kĩ. Nếu trộn kĩ bánh sẽ có ‘tunnels’, sẽ bị dai và nặng do lượng gluten trong hỗn hợp tăng lên.
  •  Đổ hỗn hợp bột bánh vào các khuôn, chỉ đổ tới mức ⅔ (hai phần ba) hoặc ¾ (ba phần tư) khuôn.
  •  Nướng 20 phút cho bánh chín.
  •  Bánh chín lấy ra rack, để nguội.
  •  Bảo quản: Trữ bánh trong hộp kín 2-3 ngày. Khi dùng có thể cho bánh vào lò vi sóng quay vài phút cho bánh nóng lại.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chocochip muffin này nhé.

Bánh chocochip muffin

Bánh chocochip muffin


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chocochip muffin banh chocochip thom ngon banh muffin nuong ngon banh muffin thom ngon

Bánh Kem banh da Lon Mật ong caro nau mi cay tôm khô Xoi gac Thái Lan cach lam banh pudding thịt gà nấu vải viên bánh chuối chiên tây gi ² cach lam bo nuong ngon Cha tom thit Cách làm mứt dùa Giáng sinh giải nhiệt ngày hè snack với đậu xanh đào món ăn chống suy nhược cơ thể xÃÆo cá khô kho khế cực xinh Р Сћm Món Ý ruốc Món Lẩu ca bong lau ngao cá hồi rán Ca lóc nướng thịt heo quay đậu phụ chiên cac loai banh ngon cách làm bánh ú bá trạnggÃ Æ rim">gÃ Æ rim Xé ç ª Chan Phú Thọ thit xong khoi hap ca l貌 cá sốt cach nau tom kho tau Sò điệp chiên quan bo ngon quan 1 cách làm bánh mỳ ăn là ghiền vÃƒÆ thanh đùi gà chiên bơ tỏi ná m ná m lam gio Là húng quế Lễ sáo pizza thịt nguội bắp xào tôm khô cach nau com chien tom banh khoai tay chien Thịt kho tôm chả rươi thịt bằm món ăn từ nấm Đậu hũ ngon lam sup khoai tay thịt nhồi Cách ngâm Thói Thịt Ca thu cơm chiên chay cách làm bánh ú bá trạng gà xào sả ớt che nha dam thit nau banh bi ngo sức khỏe cach pha cocktail má i banh tom giá đỗ xanh Ram cach nau canh khe hẠbánh mì bơ gặp Công thức canh mướp canh chua cá Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và Ấm Đặng pho mai khoai tây nhồi thịt dứa trộn salad đeo cơm nắm nước sốt ăn trứng sò xào bông cải món ăn tốt cho trẻ cách làm thịt heo áp chảo trà vải hai san vien cà chim cach lam kem bau xao nam linh chi cua be đặc ca kho quet làm bánh honey pancake ngon mon muc ong don thit Ca sot me sườn heo sốt coca dau tay va caramel Ma