Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh bò hấp cốt dừa

Bánh nở xốp, vị của cốt dừa béo ngậy, thơm thoang thoảng, món ăn quê nhà ngọt ngào, dân dã mà lại rất khó quên.
Bánh bò hấp cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bột bánh bò (Trong bột bánh bò có sẵn men, đường nên công thức này không cần sử dụng đường, nếu bột của bạn không có sẵn đường thì cho thêm đường cát vào thử vừa độ ngọt là được.)
  • 250ml nước cốt dừa dảo (nước cốt dừa được vắt lần 2)
  • 1 ống va-ni  (hoặc va-ni dạng dạng nước)
  • 1 ít  dầu chiên
  • 250ml nước
  • Màu thực phẩm: Hồng, xanh, vàng.
Dụng cụ
  • Khuôn hấp bánh (mình dùng những lon nước ngọt, rửa thật sạch cắt bỏ phần trên lấy phần dưới để làm khuôn hấp bánh, vừa tiện bánh lại đẹp)
 Hướng dẫn cách làm:
Bánh bò hấp cốt dừa 3

Bánh bò hấp cốt dừa
  • Cho bột ra tô lớn thêm nước vào, dùng dụng cụ đánh trứng trộn bột giúp tạo bọt khí cho bột, cho thêm 250ml nước vào khuấy đều vài phút cho bột được mịn, sau đó đậy kỹ bột và ủ trong 1-2 tiếng nới kín gió, bột đã ủ xong lên men nổi nhiều bọt khí lớn đổ thêm nước cốt dừa vào bột ủ thêm 1 tiếng.
  • Sau khi ủ xong đợt 2 cho thêm va-ni và 1 chút dầu chiên vào bột khuấy đều.

Bánh bò hấp cốt dừa 1

  • Chia bột làm 4 phần, mỗi phần ta cho 1-2 giọt màu thực phẩm vào từng tô cho có màu.
  • Khuôn rửa thật sạch, lau khô thoa 1 ít dầu vào đáy khuôn để chống dính, cho khuôn vào hấp trước khoảng vài phút, (bước này quan trọng làm rễ tre cho bánh được xốp mền), khuôn nóng cho bột vào gần đầy khuôn rồi đậy nắp lại hấp khoảng thời gian 25-30 phút bánh chín, lấy ra để nguội.

Bánh bò hấp cốt dừa 2

  • Bánh chín, nở xốp, mền béo ngậy vị nước cốt dừa, bạn có thể ăn với nước cốt dừa và đậu phộng rang muối mè đều quá ngon.
Bánh bò hấp cốt dừa 3

Bánh bò hấp cốt dừa

Hy vọng bạn thành công với món bánh bò hấp cốt dừa!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bo cot dua ngon banh bo nuoc cot dua cach lam banh bo cot dua mon banh bo hap cot dua

Những Bài Đã TìmTỉa hoa hồng nhung từ củ dền đẹp như thật! Tiết canh chay từ củ dền, món ăn độc và lạ Tinh khôi căn phòng màu trắng đón năm mới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý Cách LÀM TỎI ĐEN chăm sóc sức khỏe dễ dàng chỉ 3 bước Cách làm tỏi đen tại nhà,Cách chế biến tỏi đen tại nhà cực hay cho bạn Cách làm tỏi đen tại nhà đảm bảo thành công Tỏi đen tự làm khó đạt chất lượng Tối nay ăn Bò sốt tiêu đen nhé! Tôm càng cuốn bún đen Tôm càng cuộn bún đen Tôm càng cuốn bún đen Tôm càng xốt tiêu đen dễ làm Tôm chiên mè Cách làm món tôm chiên xù ngon giòn rụm đến bất ngờ Cách làm tôm kho tàu ngày xưa đến nay vẫn cuốn hút Tôm tích sốt tiêu đen Tôm xào thập cẩm ngon đến lạ lùng Tôm xiên dứa nướng ngon đến bất ngờ

nau hu tieu nấu súp bí đỏ tại nhà chien gà chiên ổi cách nấu bún ngan bánh mặn những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá cach lam smoothie xoai xoi boc xuc xich hấp cá chim xay bơ sữa tươi công thức nướng cà tom chien me bổ sung thêm Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách handmade diềm mẹ và bé cach lam banh mi chuoi đu đủ hầm xương lam banh chocolate cach lam com chien ngu sac Ăn gì hôm nay che khuc bach ngon trứng chiên thuc don lowcarb tự làm chả cá tại nhà banh phong tom rang mùi vị Bao tu banh mochi ngon ngẩu pín bò lam salad nam kim cham cach lam gio song boc trung cut chien list cơm Món cá ngon Canh thit ga sup rau cu ngon mon ngon voi ga kim chi củ cải kem đu đủ cach lam banh deo dau xanh nộm miến trộn tôm banh day Nhat cách làm cá thu ngon cảnh mẹ khéo tay banh canh ghe lam nhu nao món kem cach lam sushi ca hoi Mùa dâu da che trôi nuớc cÃƒÆ chien Món Hấp rau củ trộn salad cach lam rau cau trai dua nÆ Cách chế biến ô mai lam Lemon curd Món tôm cach nau mi cua cach lam banh dorayaki trai tim Tuyên Quang banh pho cach lam com ga tam ky ngô chiên giòn đậu hũ non xúc xích tẩm bột ngô chiên răng ê buốt ê buốt Sensodyne my y sot kem mon thit Lam tóm ga tan giỏ tẠo khéo tay Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân smoothie mon hai san mon xoi vi banh bot loc hue ngon banh chuoi hap ngon cÃƒÆ ch lÃƒÆ m dưa rau muống cá lóc kho phát ga kungpao ngon thit be xao can toi bánh canh hải sản cach pha tra sua hong kong bun ngheu khế bánh khoai tẩm dừa bánh kem sữa tươi ca tr akho cach lam goi ca gion mắc kho cá với chuối xanh pha chế cach lam sinh tố bưỏi cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cách ngâm sấu nấu cơm banh khoai tay chien chả giò nhân nấm lam tim bo nuong bun cha sen ừng đậu hũ kho nấm làm bánh cupcake tông màu cách làm hoa quả dầm che bien mon xao finger food sườn nướng chua ngọt Đến cua xào me