Mùa mưa cũng là mùa sakê sai quả. Trời lành lạnh, nhấm nháp món chè sakê bùi bùi, nóng nóng... bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị giản dị mà đặc biệt thơm ngon của loại quả phương Nam này.

Nguyên liệu gồm có:

• Sakê 200 Gr

• đậu phộng hạt 100 Gr

• Nước cốt dừa dão 400 ml

• Nước cốt dừa 200 ml

• Dứa

• Đường một ít

• 1 ít muối một ít

Cách Thực hiện:

1

gọt bỏ vỏ sakê, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụng rửa thật sạch.

2

Cho nước dừa dão, lá dứa, đậu phụng vào nồi. Đun lửa nhỏ cho đến khi đậu phụng hơi mềm.Cho tiếp sakê vào đun đến khi mềm hẳn thì bỏ thêm đường theo độ ngọt mà bạn thích.

3

Cho nước cốt dừa, đường vừa ăn, nấu thêm 5 phút. Múc ra chén và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)