Cách làm giò lụa chay là món chay thông dụng, được chế biến rất nhiều mỗi khi cần dùng đến món chay như dịp đầu tháng, ngày rằm
Cách làm giò lụa chay ngon lại giản đơn cho ngày đầu tháng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tỏi tây: 1 củ
+ Lá chuối, dây buộc
+ Tàu hũ ky lá loại trắng (váng đậu): 500 gam
+ Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột nêm, banking soda

Cách làm giò lụa chay ngon lại giản đơn cho ngày đầu tháng

Cách làm giò lụa chay

Cho tàu hũ ky lá vào âu nước ấm ngâm khoảng 20 phút cho mềm, sau đó vớt ra xả sạch.

Thả tàu hũ ky lá vào luộc sôi trong 20 phút đến mềm thì vớt ra, để ráo nước (muốn rút ngắn thời gian, có thể cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda vào nước sôi để luộc)

Lấy phần củ trắng của tỏi tây, làm sạch, thái thật mỏng rồi phi thơm.

Trộn đường + muối vào tàu hũ ky, để trong khoảng 15 phút cho thấm, sau đó vắt thật khô.

Cho tiếp tiêu + bột nêm + tỏi tây đã phi thơm vào trộn thật đều, nêm vừa ăn.

Hơ lá chuối qua lửa cho mềm rồi lau sạch.

Đặt lá chuối lên nền sạch, cho tàu hũ kí đã trộn thật đều lên, bó tròn thật chặt tay, dùng dây buộc xung quanh.

Bắc nước sôi rồi cho giờ vừa gói vào luộc khoảng 1 giờ thì vớt ra, chờ nguội đem cất vào tủ lạnh.

Cách làm giò lụa chay chỉ vậy là đã hoàn thành rồi, có thể dùng món này với cơm nóng như bình thường hoặc dùng với xôi, bánh cuốn đều quá ngon, hơn nữa ăn những món chay như thế này sẽ rất tốt cho người huyết áp cao, tiểu đường hay hàm lượng mỡ trong máu cao đó nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

dạ dày xào Món ngon từ thịt Cách chọn đồ ăn khô ngon cach lam banh troi la cam Miến trộn thịt gà viên ngon Miến trộn thịt gà viên ngon Sữa cách làm miến trộn thịt gà viên bún chả gà viên ngon cach lam kim chi dua chuot đúng cá bọc bột bà cá trung chien cuon thit cánh gà chiên mật ong sandwich cuộn rau củ muối cay tự làm kim chi tại nhà cach lam oc chuoi dau bánh gan món ngọt Trâm Phạm làm mẻ súp lơ hành khô phi xẠstress súp phô mai thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe đậu xanh nấu cháo gan heo cơm trắng chiên trái cây công thức làm kim chi chuẩn kiểu hàn cơm gạo lứt gà chiên Chả ốc bánh mè đen Ca chua sup cua cho be gỏi thịt gà rau củ canh cÃƒÆ Muối Chua ựng Bùn chua Đồ uống làm chả lụa chay mùi vá mep bo chè đậu xanh với bột báng rau muống luộc Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng lam banh xop banh thom thom ngon lập ngón tay list chẠthit kho dua Hu tieu xao cach lam mi xao ca ngu mon an viêt nam thach pho mai la dua Thit bo nuong bìa cứng banh ran cot mon ngon tu ca hoi anh quốc Cu kieu Ăn Trưa Trang trí phòng màu hồng dành cho các bé Món Âu muc don thit xit chua ngot ngon khà u bánh hình đầu dơi muối trứng Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu cách làm chả cá chay thịt hun khói Món rang bắp trái nướng gạo nấu cơm vo gạo lam salad nga ngon Xe máy suon heo nau canh chả đậu chiên dut lo rau cu chiên trứng bọc thịt amthuc Chọn mua bếp từ cơm trai dua qua củ sen xào chay cơm trộn nau canh bi do bo xot vang bún riêu giò heo Trâm Phạm bánh mì kẹp nấm xoi dau xanh ngon Đọt rủ nụ vào bữa cơm Bé ăn dặm gà kho tương canh muop dang ngon những hàng bún ốc ngon món quà Cá Chiên lam cu kieu Dân mocktail trái cây oc dua xao bo cay Gà kho xả ớt lam thach qui linh ngon goi cu kieu tom kho Phạm Liên Dân dã đậu cô ve xào tôm những món soup ngon Lạ miệng soup rau sô cô la mousse zig zag cach lam chan ga ngam chua ngot trứng bắc thảo chiên mon mi thế giới ca rot ngam Trang trí bánh kem cho Noel lung linh goi xoai xanh muc kho cách làm thạch trà sữa cá lóc kho mía ngọt bánh cookies nhân mứt