Dưới đây là một số thực phẩm có hàm lượng cao cholesterol mà những người dễ có nguy cơ trụy tim nên tránh ăn nhiều, theo healthaliciousness.com.

	Giảm nạp cholesterol từ thực phẩm | Ẩm thực - Sức khỏe

Cholesterol là một loại chất béo có trong máu cần thiết để sản xuất hoóc môn. Tuy nhiên, hàm lượng cao cholesterol có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.


 

Dưới đây là một số thực phẩm có hàm lượng cao cholesterol mà những người dễ có nguy cơ trụy tim nên tránh ăn nhiều, theo healthaliciousness.com.

Giảm nạp cholesterol từ thực phẩm
Thức ăn nhanh có hàm lượng cholesterol cao - Ảnh: Shutterstock

Lòng đỏ trứng: Có hàm lượng cholesterol cao với 1.234 mg mỗi 100 gam hoặc chiếm tới 411% nhu cầu mỗi ngày. Ăn một lòng đỏ là bạn nạp vào cơ thể 210 mg cholesterol, trong khi nguyên một quả trứng chỉ cung cấp 212 mg cholesterol. Điều này cho thấy hầu hết cholesterol trong quả trứng đều tập trung ở lòng đỏ.

Gan: Chứa 564 mg cholesterol trong mỗi 100 gr (hoặc 188% nhu cầu hằng ngày). Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, một người lớn khỏe mạnh không nạp quá 300 mg cholesterol. Gần 85 gr gan bò nấu chín cung cấp 331 mg cholesterol.

: Ăn 100 gr bơ, bạn nạp 215 mg cholesterol (72%) và một muỗng canh bơ chứa 30 mg (10%).

Tôm: 100 gr tôm cung cấp 195 mg cholesterol (65%). Một con tôm lớn chứa 11 mg cholesterol (4%) và gần 30 gr tôm sẽ cung cấp khoảng 55 mg.

Thịt gà: Thường chứa ít chất béo song cách nấu thịt gà có thể tạo ra nhiều sự khác biệt. Một cái chân gà để nguyên da có nhiều chất béo và cholesterol hơn so với một ly kem hoặc một cái bánh mì kẹp (burger). Cholesterol tập trung nhiều ở da gà.

Phô mai: Là nguồn dồi dào protein và can xi nhưng phô mai cũng chứa nhiều cholesterol. Ăn 100 gr phô mai sẽ nạp 123 mg cholesterol (41%).

Ngoài ra, thức ăn nhanh, các loại thịt đã qua chế biến, kem... đều là những thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao.

Nhất Linh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

giảm cholesterol, thực phẩm, gan, bơ

ChẠda heo thit chó suon heo nau dau phong CACH NAU BANH CANH lau ca loc x chè hột lựu Mu lão canh ga tam chien ngon hạnh Cháo bo cau nước mắm chay dứa cách làm kẹo quế Cháo lòng Món Chính Mẹo chọn cà rốt ngon Ch Salad Cháo suôn heo salad dua hau ngon cây Canh nam rong bien ngon Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè lÃ Æ m nấu chè khoai lang cach nau salsa cà chua hành tây kem nho kho ngon keo nho Cháo thịt băm mon ngon cho be Bánh kem Cach lam heo quay cach lam bap cai muoi chua chả giò chay nui tron ngon gan xào ngũ vị cach lam banh canh tron Giải Nhiệt Cháo thit bo salad ca ngu mon ăn sang pancake vị quế Canh thit Lon quẠlê cách làm gỏi soup carrot Canh bi dao bánh táo sữa chua Cháy thịt đà điểu chiên khムbò bê bê thui bóp thấu gỏi video cach lam banh sườn sốt kiểu trung quốc Aghemono Cach lam Banh Canh thư kem chuối Cố lau vit nau chao ngÃƒÆ ăn kiêng cach lam tom cang xao bun Chân giò Luộc quat Châu công thức nấm kim châm hấp nước thịt thỏ Cách làm kim chi cå² BI DAO Bánh Trung Thu Phù cách làm bánh mousse chocolate Trứng kho nước tương rau cau Châu âu hấp cach lam nem nam chay Dò Chã gio bo kim tien Goi Ngó sen kem chuoi ngon Ca Rốt bỉm Visa thịt vịt giả cầy bí ngòi phô mai nướng CA chem lau luon Chè đậu đen lam mut tac sup dua leo cá xốt hải sản xào trứng gà Mụn bong kim cham thom ngon Nhà dạ dày heo cháo cá rau củ món chà Chút nước detox Chè chuoi cua rang mi chien Chè khoai dẻo bánh khoai Chè ngon xào thịt bò thẳng Halloween Cách nấu cháo lạ miệng Cach lam đa me hầm thịt bò với rượu vang Cach Lam Be Thui làm thịt bò từ thịt lợn Chó