Có món cá mằn mặn này để ăn chung với cơm nóng trong tiết trời rét này thì tuyệt cú mèo đấy! 
Thành phần
- 500 g cá dùng cá chép, cá quả, cá bống
- Xì dầu
- Dầu mè
- dầu chiên
- Đường
- Ớt bột
- Hạt tiêu
Hướng dẫn
- 1. Làm sạch cá, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.Các bạn sơ chế hành, tỏi, gừng như hình bên nhé!
- 2. Để chảo dầu nóng rồi thả vài lát gừng vào.Tiếp đó, các bạn cho cá vào rán cháy cạnh.
- 3. Gắp cá vào một cái nồi khác, nêm xì dầu, dầu hào, đường cho vừa.
- 4. Đổ nốt tỏi vào nồi, thêm một ít nước cho ngập nửa miếng cá rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 45'.
- 5. Khi nào nước trong nồi cạn gần hết thì các bạn cho ớt bột và hạt tiêu vào và đun thêm khoảng 5' nữa.
- 6. Trước khi tắt lửa, các bạn nhớ cho nốt rau mùi và hành lá vào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
