Dưa cải muối không chỉ là món ăn ngon hàng ngày mà nó còn trở thành món ăn không thể thiếu khi Tết đến. Tết năm nay, hãy học cách muối dưa cải ngon theo đúng vị của người Hoa, bạn sẽ cón món dưa muối giòn ngon, vàng ươm lại có vị cay của hạt tiêu rất hấp dẫn.
Món dưa cải muối chua bình dân, giản dị nhưng lại đưa cơm và dễ kết hợp với nhiều món ăn. Để muối dưa giòn, thơm ngon và có màu vàng tươi cần có bí quyết.
Món dưa cải muối chua (còn gọi là: dưa cải món) chúng ta phải dùng loại cải mà ở VN vẫn gọi là cây cải… muối dưa! dịch là MUSTARD GREENS. Loại cải này có lá và cuống đều dày, cứng chắc, vị cay nồng hơn cải bẹ xanh (cả lá và cuống đều xốp, nhẹ). VẬT LIỆU - Lọ, hủ thủy tinh sạch, miệng rộng, có nắp đậy, thể tích khoảng 5 - 10 lít. Vài nan tre mỏng hoặc dĩa sứ nặng có thể bỏ lọt
Món dưa cải thảo mang phong cách Hàn Quốc, nhưng vẫn phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam, là món ăn ngon, hấp dẫn và phù hợp với truyền thống ngày Tết.
Dưa cải trộn bắp bò là một món ngon khá phổ biến của người miền Trung. Dưa cải giòn có vị chua, cay của ớt quả và gừng, thịt bắp bò mềm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần gân bò giòn rất thú vị. Hôm nay Naungon.com sẽ mang đến cho các bạn cách làm dưa cải trộn bắp bò thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Dưa cải xào bao tử cá ba sa là món ăn có hương vị giản dị, mang đậm tính dân dã nhưng lại khiến cho bữa ăn không bị ngán, ngược lại ăn còn quá ngon cơm
Dưa cải xào với nguyên liệu giản đơn, cách làm nhanh gọn và hương vị thơm ngon sẽ là món ăn ngon cho thực đơn bữa tối của gia đình bạn đấy. Đặc biệt món này không gây ngán nên sẽ rất hợp để đổi vị cho cả nhà đấy. Với cách làm món dưa cải xào giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không ngán mà Naungon.com trình bày sau đây thì bạn chỉ cần vài phút để hoàn thành món ăn này!
Để bữa ăn thêm phần hấp dẫn hơn, lôi cuốn hơn thì những món ăn có hương vị mới lạ sẽ có tác dụng kích thích khẩu vị rất hiệu quả, đặc biệt là những món ăn vừa thơm ngon, lạ miệng, vừa tiết kiệm chi phí và thời gian chế biến như món dưa cải chua xào nghêu này.
Vào những ngày Tết, gần như nhà nào cũng có nồi thịt kho kèm dưa chua như dưa món, dưa củ kiệu, dưa tỏi, dưa hành, dưa cải, dưa cà pháo… Dưa chua lạ ngày Tết
Cách làm rất giản đơn, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian, bạn sẽ có một lọ măng ngâm tỏi ớt thơm ngon tuyệt vời và đặc biệt là có thể giữ ăn quanh năm cũng không bị hỏng. Nguyên liệu dễ tìm.