Xôi lá dứa bọc bánh tráng là món ăn khiến chúng ta hồi tưởng về một tuổi thơ với những món ăn dân dã nhưng chứa đựng trong đó một bầu trời ký ức.
Xôi lá dứa

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp
  • 100 gram lá dứa
  • 150 gram đậu xanh không vỏ
  • Muối, đường, đậu phộng
  • Dừa
  • Bánh tráng để bọc xôi
Hướng dẫn cách làm:
xoi la dua mon an vat

Xôi lá dứa bọc bánh tráng độc đáo

  • Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay cùng ít nước sau đó lọc lấy nước.
xoi la dua thom ngon

Xay lá dứa rồi lọc lấy nước trong

  • Nếp vo sạch cho nước lá dứa vừa xay vào ngâm 1 giờ.
xoi la dua thoang thoang huong thom nho gao duoc ngam cung nuoc la dua

Gạo nếp ngâm cùng nước lá dứa

  • Đậu xanh hấp chín.
xoi la dua beo ngay nho dau xanh

Hấp đậu xanh cho chín mềm

  • Dừa dùng nắp chai bia nạo.
xoi la dua vua thom vua beo

Chọn trái dừa hơi già để có cùi dừa ngọt béo

  • Đậu phộng giã và kèm muối + đường.
xoi la dua ngot vi kho quen

Cho đậu xanh đã nghiền mịn và đường ra đĩa

  • Khi ăn xới xôi lên bánh tráng, cho đậu xanh, muối + đường và đậu phộng cùng dừa nạo lên mặt. Xôi còn ấm khi kết hợp cùng bánh tráng sẽ mềm dẻo và thơm.
xoi la dua khong the thieu nguyen lieu dua nao

Thành phẩm món xôi lá dứa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi la dua xoi la dua xoi la dua boc banh trang

Muối dưa cải Muoi dua cai Canh cải sườn cốt lết sốt cà chua Sườn canh cá chép củ cải Mut dau Mut dua chè bánh sandwich kẹp chuối Mut khoai mi vit om sau ngon Mut khoai mi ngon Ngà làm yaourt từ sữa tươi hồi co hu dua xao canh cá nấu su giái Nà m Ná ng Ba NẠm bánh bột mì trứng Nâu che trôi nuoc Nã Œå ng mon banh bong lan ngon Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền salad ngon thit băm Ca bong kho sốt muối ớt mon an sushi ca hoi trinh Nêm gia vị trong bột cha trung Núm cha gio tom ngon Nước ép dưa chuột bạc hà canh cá trê nấu măng món ăn hàn quốc kem vừng chocolate bánh nếp xoài 4 cach lam goi mang tuoi món ăn độc đáo làm chả giò nướng Nước Dâu Tằm Giải Nhiệt Mùa Hè Nước chấm vịt nau chao tom cao lau Vi chua xÃÆo tu lam dua chua cu sen che cu sen Món bùn ngon Nước hàng bánh snack củ dền Nước lọc trám mỳ xào giòn chè nước cốt dừa Nước mía ChẠday Nước mắm Nước ngâm hoa quả giải khát Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu Nước ngâm hoa quả giải khát detox Nước uống điểm Nướng Sapa khoai lang chiên đường Nướng ca Hướng dẫn nấu ăn canh nấm sò Nạp thêm năng lượng với thú vui uống xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh Nấm Mario cho hộp cơm Bento sinh động suon non kho trung cut ngon sach bo xao bánh canh cua tác dụng chữa bệnh trẠn chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành cách làm bếp hến xào lá lốt Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm bánh mận tím và quả phỉ nướng Ky tự làm măng muối chua Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc thạch chanh Nấu ăn ngon Nấu ăn thế nào để không tăng cân xoài ngâm chua ngọt Ứa Nấu đậu phụ non cach nau canh hen súp lơ Nấu Chè Nấu bún rieu Ga ham sa Món muối Nấu cùng nước cốt dừa cách làm mứt gừng dẻo kem chuối ngon anmitsu cạch lam cha lua Nấu canh chua Thích thú với bộ ảnh đồ ăn dùng Nấu mì chanh mat ong ca basa cuon Nấu nước sâm Món ăn đơn giản Tôm Gà rang sÆ u Nấu ngon com