Xôi khúc là một loại xôi truyền thống thơm ngon hấp dẫn. Với sự kết hợp đa dạng nguyên liệu lá rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh, thịt lợn mỡ thật tuyệt.
Xôi khúc

Nguyên liệu cần có:

  • 200g bột nếp khô
  • 50g bột tẻ khô
  • 1 kilogram  gạo nếp
  • 200g đậu xanh
  • 100g lá khúc
Hướng dẫn cách làm:
  • Đầu tiên các bạn xay lá khúc với 150ml nước, rồi trộn thật đều với bột khô.
  • Cắt nhỏ thịt cho hành khô, tiêu, mắm muối ướp hơi đậm để 15 phút cho thật thấm.
  • Xào thịt trong chảo rồi hấp 1 lúc cho thịt thật nhừ.
  • Đậu xanh đãi vỏ ngâm, nấu chín, rồi giã nhuyễn.
  • Trộn thịt với đậu xanh cho thật đều.
  • Gạo nếp để ngâm qua đêm, để ráo nước, xóc ít muối.
  • Nặn bánh với nhân, rắc gạo xung quanh.
  • Đồ khoảng 40 phút.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi khúc đặc biệt này nhé.

Xôi khúc

Xôi khúc

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoi khuc xoi khuc ngon xoi khuc thom xoi khuc thom ngon

đậu hũ xào cay cach lam mon ga khong loi thoat lòng chien me bánh trung thu nghìn lớp Gia Ngư cha tom ca banh cuon nong ớt chuông nom tai heo huong dan xinh to me ngam duong dau hu thom ngu rét kỷ lục chao gac bap nuong lau ca loc Cháo đậu đỏ Lam Bo Luc Lac cach lam chan ga ngam chua ngot món mực lòng heo khìa nước dừa rừng cắt tỉa xoi do den ha cao nhoi tom chien ngon ngu sac trứng luộc loà i ga nau bap thom bo nuong mat ong cac mon nom goi Trứng gà xôi chiên súp cua gà quay nướng gà với thơm cách làm cháo lòng dau phong ngao duong cach lam cha tom ngon Sắc Đẹp cách bảo quản rau củ gia vị thanh lọc cơ thể lam chuoi nuong ngon ba trang nhan thit Bà mon ngon tu gio heo Tự chế Thịt dê Lưỡi heo rau cau nhan flan nem cua bể đồ cho mẹ nau che hat sen ngon nước giải khát bo chien canh hẹ banh mi các món mứt vịt tiềm trẠbun gao xao ngheu thom ngon tra sua tran chau mem dai quần jeans Món ăn mùa hè Cuối nhà xinh bánh mì mặn bún măng Vòng cổ b i NÃƒÆ m bánh xèo giòn thái lan Copenhagen Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà bày mon ăn banhmi mam kho chay Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh Bít lam ngheu hap dac biet giăm bông bầu khìa chè sầu riêng cách làm bánh gạo Hàn Quốc Bánh nhãn xà lách xoang trộn thịt bò dầu giấm Vị kem chocolate trà xanh com ga ngu sac ngon gỏi cuốn đậu hủ sốt tôm đồng Mi y ba rọi xông khói mon ca hap ngon cach nau hai san cari dua cach lam banh mi tom non cach lam tom xao ngu sac canh sườn dưa muối dẠm cá chiên giòn che thai củ sen hầm cach lam chao trai Sá sùng món mồi ngon nhất gỏi ngon Giảm cân hiệu quả với các món salad pa tê gan sÃƒÆ vit tiêm bun bung thom ngon bi dao nuong ngu vi món soup làm bánh chuối BẠp cach lam banh mi chuoi quảng ninh Ăn vặt chiên cơm