Xôi khúc là một loại xôi truyền thống thơm ngon hấp dẫn. Với sự kết hợp đa dạng nguyên liệu lá rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh, thịt lợn mỡ thật tuyệt.
Xôi khúc

Nguyên liệu cần có:

  • 200g bột nếp khô
  • 50g bột tẻ khô
  • 1 kilogram  gạo nếp
  • 200g đậu xanh
  • 100g lá khúc
Hướng dẫn cách làm:
  • Đầu tiên các bạn xay lá khúc với 150ml nước, rồi trộn thật đều với bột khô.
  • Cắt nhỏ thịt cho hành khô, tiêu, mắm muối ướp hơi đậm để 15 phút cho thật thấm.
  • Xào thịt trong chảo rồi hấp 1 lúc cho thịt thật nhừ.
  • Đậu xanh đãi vỏ ngâm, nấu chín, rồi giã nhuyễn.
  • Trộn thịt với đậu xanh cho thật đều.
  • Gạo nếp để ngâm qua đêm, để ráo nước, xóc ít muối.
  • Nặn bánh với nhân, rắc gạo xung quanh.
  • Đồ khoảng 40 phút.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi khúc đặc biệt này nhé.

Xôi khúc

Xôi khúc

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoi khuc xoi khuc ngon xoi khuc thom xoi khuc thom ngon

ca tim chien gion bánh crepe cuộn đào Cach lam bánh bèo ngọt cach lam ca phe co ga món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân cach lam gung ngam tự may thảm đường chéo súp gà nấm hương cách muối dưa bắp cải dâu tây socola Cá làm khoai tây lốc xoáy bữa cơm ngon Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực trung ga màn thầu Nộm bà nh pancake rau cai banh cu cai hap bò nhúng giấm ná m snack hành tây giòn thit ga kho mà i cach nau xoi hoa cach lam canh chua bong dien dien khoai lang boc bot gà xối mỡ cach lam mon bun kho Kimbap cach nau cha nam cari ga ga om bi do LAU NAM THAP CAM Ẩm thực miền Nam chà là mẹ Com chien duong chau làm kem bơ cach lam xoi gac gÃƒÆ ta cách may ví đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua cam nấu gà trải cach lam cac mon ăn văt bánh khoai mì dừa món lẩu xiu mai cuc ngon cach lam muoi tieu b i ga roti tôm xào bơ gà nấu cà ri khẠCopenhagen làm snack khoai lang lá t banh sau rieng kho nước dừa bánh bột năng cha ram hôm nay ăn gì thit bo xao kho qua mứt hành 膫n Tr瓢a bong ca xao xoai non gà rang là chanh Ä áº u Ức Mi xao hai san luộc tôm giẠy trẠng Nước dừa giúp giảm cân và tẩy độc Cải chua Z Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô khô quẹt dua cà gà tẩm cà ri bánh trôi nhân đậu dừa xoi ga ha noi nom ga thom ngon chien banh mi soup trứng giá quả mắm Banh trung thu vỏ cam banh pho mai Hà My banh su que Cach lam tac muoi cải thảo nuoc cham công thức canh mướp nấu riêu tôm muc sot cay Ngất Cake sot bo bam Món Hàn Quốc Màu xám Muoi chua bua com hang ngay khoai tay boc tom chien banh chocolate brownie li súp tôm tủy lợn chưng ca cà chao thit bo Cai chua canh ngay he đôi hÃƒÆ ng