Xôi khúc là một loại xôi truyền thống thơm ngon hấp dẫn. Với sự kết hợp đa dạng nguyên liệu lá rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh, thịt lợn mỡ thật tuyệt.
Xôi khúc

Nguyên liệu cần có:

  • 200g bột nếp khô
  • 50g bột tẻ khô
  • 1 kilogram  gạo nếp
  • 200g đậu xanh
  • 100g lá khúc
Hướng dẫn cách làm:
  • Đầu tiên các bạn xay lá khúc với 150ml nước, rồi trộn thật đều với bột khô.
  • Cắt nhỏ thịt cho hành khô, tiêu, mắm muối ướp hơi đậm để 15 phút cho thật thấm.
  • Xào thịt trong chảo rồi hấp 1 lúc cho thịt thật nhừ.
  • Đậu xanh đãi vỏ ngâm, nấu chín, rồi giã nhuyễn.
  • Trộn thịt với đậu xanh cho thật đều.
  • Gạo nếp để ngâm qua đêm, để ráo nước, xóc ít muối.
  • Nặn bánh với nhân, rắc gạo xung quanh.
  • Đồ khoảng 40 phút.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi khúc đặc biệt này nhé.

Xôi khúc

Xôi khúc

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoi khuc xoi khuc ngon xoi khuc thom xoi khuc thom ngon

công thức dưa cải chua xào trứng cơm trộn hàn quốc cach lam chim cut chiên cá chim kho riềng mang tay sot bao ngu Khám phá các phố ăn chay ở Huế Cách làm bánh sữa Lau ngon creme Hen xuc banh trang cách làm bánh kem vị dâu cach nau che chuoi nem cá lóc cà ri gà shushi trái cây món riềng mẻ ná m tà m xoai lam thịt hun khói bo bti tet sot BBQ lam mien tron han quoc tết Trung Thu kim chỉ chà n và y cach nau so long kho ngon canh rau chùm ngay chả khoai su su gung hướng dẫn cắm hoa đẹp Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè giò heo cach lam tau hu bà nh nhà n Thit nhoi ca chua cach lam salad trai bo quà tết Ất mùi 2015 cà hẠp hot vit lon thom ngon bánh lọt nước dừa бє c lam my y ca hoi ngon banh tart trung thom vệ cải cuộn ca chem hap nuoc tuong tom chien gung Vi dreamcatcher xôi chiên công thức ốc xào chuối nộm cóc khô bò bà nh cupcake hoa món ăn từ thịt heo lam banh it gÃƒÆ Đồ đi biển cực bắp bò hoa ngâm mắm tu lam banh da lon quat cach lam banh donuts goi bac ha la sach gỏi cá thác lác làm cơm hộp đẹp sơ chế măng khô non huong dan lam banh hot dog nem là sung bánh bột lọc nhân đậu xanh sườn cốt lết chao long vải da bánh trứng giống kfc Copenhagen bún hải sản cháo vịt giẠm mứt cóc com chien tom cách nấu bún chả cá banh Pretzel chat cho Thịt Bò vien Ăn gì hôm nay Mut khoai mi cach lam sua sen GẠo Tỉa con cua từ quả cam bánh bông lan làm bằng chảo bún nghêu ca hoi nau thi la cach lam tom tit rang me mu i món ngon Hưng Yên mam chung thom ngon rau cau trai cay tuoi ngon sò cach nà u chao vit tao phơ nhanh và dễ tempura rau củ thit heo chà bông dam tao tuong cà chua tuong cà chua cách làm gà rán Trứng hấp gi sốt trứng giãn halloween Khoà i đậu hũ cuộn tôm thực đơn hàng ngày thiệp 3D ngheu xao rau que ngon phá lấu