Thêm một món trứng cút ngon cho thực đơn của các mẹ bận rộn, lại rất đủ chất dinh dưỡng và hấp dẫn nữa chứ!

Nguyên liệu làm trứng cút om nấm

• 20 quả trứng cút
• 100 gram nấm rơm
• 2 quả cà chua, hành lá
• Bột canh, dầu hào, dầu chiên.

Cách làm trứng cút om nấm

• Cho trứng vào nồi, luộc chín. Bóc sạch vỏ.

• Đem chiên vàng, để riêng.

• Nấm rơm cắt bỏ chân, thái làm đôi hoặc tư tùy nấm to hay nhỏ, ngâm nước muối loãng. xắt nhỏ phần hành xanh riêng, đầu hành riêng.

• Cà chua khứa làm tư ở đầu, ngâm vào nước nóng để bóc vỏ cho dễ.

• xắt nhỏ cà chua.

• Phi thơm phần đầu hành, sau đó cho cà chua cùng ít gia vị vào xào chín.

• Cà chín nhừ thêm chút nước sôi, đun cho sôi lại rồi thêm trứng vào đun chừng 15 – 20 phút cho thấm gia vị.

• Khi trứng gần được cho nấm vào đun thêm một lúc đến khi nấm chín.

• Nêm dầu hào, rắc hành xanh rồi tắt lửa.

• Lấy ra đĩa, ăn cùng cơm.

Trên đây là chi tiết cách làm trứng cút om nấm thơm ngon đậm đà rất đưa cơm ngày lạnh mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức mon ngon mới này sẽ giúp các chị em nội trợ làm phong phú thêm cho bữa ăn gia đình mình! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!