Cũng là món thịt nướng nhưng cách tẩm ướp, cách làm và cách thưởng thức khác lạ làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn.
Thịt nắm nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt heo
  • 100 gram gan lợn
  • 100 gram đậu phộng
  • Rau sống: xà-lách, thơm, mùi
  • Dứa xanh, dưa chuột, giá đỗ
  • Bánh đa cuốn (bánh tráng)
  • Que đua ( dùng để nướng)
  • Dầu hào
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt heo xay nhuyễn, mịn : ướp với gia vị, dầu hào, hạt nêm và nhiều tiêu ( tiêu xay để hạt to ). Ướp khoảng 20 phút cho thấm.
  • Rau sống nhặt rửa thật sạch.
  • Dứa và dưa chuột xắt mỏng thành miếng dài để ăn cuốn.

Thịt nắm nướng 1

  • Thịt ướp sau khi đã thấm gia vị.
  • Cho chút dầu chiên vào trộn thật đều lên, bôi chút dầu chiên vào que nướng ( khi nướng thịt ko dính nhiều vào que) , định lượng 1 ít thịt vừa đủ nắm vào que.
  • Cho các que thịt nắm vào sửng hấp cho chín rồi nướng trên than hoa cho chín vàng đều.

Thịt nắm nướng 2
Thịt nắm nướng 3

  • Nước chấm ( gọi là chao chấm cũng được ) : gan xay nhuyễn, đậu phộng rang chín giã nát.
  • Cho chút dầu chín già trên chảo: đổ đậu phộng vào đảo, tiếp đến cho gan xay vào đảo đều thêm nước vừa đủ cho gia vị, hạt tiêu hạt nêm.
  • Thưởng thức: thịt gỡ ra cuốn với rau sống, giá , dứa, dưa chuột chấm với chao.
Thịt nắm nướng

Thịt nắm nướng

Mong các bạn ngon miệng với món thịt nắm nướng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh hoi thit nuong cach lam thit nam nuong thit nuong ngu vi thit nuong xa xiu

bằng cach lam banh trang xoai 15 ép dứa CACH LAM ME cách làm bim bim khoai lang huong dan lam banh sữa chua với dâu tằm Nhớ ech bánh su kem xoài chín dưa leo nấu soup Mon bun ngon gai dạ phai Goi Xa dãƒæ bà c cách trộn miến Tò vừa miệng chi dương canh gà nấu thơm thùng Kim vi sup bi do Rùa mo chợ cơm chiên thịt gà Những món trứng biết tiết lộ tính ruy cu am thuc cham trụng che bien com tay cam chanh muoi dính Công dụng bất ngờ của những món rau thí Cùng nhụ Bông lam nuoc mam ot nôm Hậu CUA toc mocktail thao duoc ngon vÃƒÆ Flan món ăn cho bà bầu salad trai cay sốt Xào nong Trảng sup cu sen dau phong ngon Sắp Cách bảo quản rau củ tươi ngon không luon cuon thit heo Khó Cテ Kho So long phù sườn non nấu cải chua quà nhãn Ông bố tuyệt vời và những túi sandwich công sơ gỏi đậu rồng sinh tố kiwi miến nấu thịt heo hướng dẫn làm mì căn diếp canh trứng cá chanh leo công thức sườn heo chiên sả ớt soda dưa hấu bánh quy đoàn tàu rong ot don thit DIY giúp cơm chiên ớt chuông kem ly me lớn Nuong lam mut bi salad trứng Tại nóng canh cua kim cham ngon beef tay diễn Nghêu tâm loại cach lam oc heo chien gion mut thit ba chi nuong nuoc tuong nghe cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm Khách chao bo thịt Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng gốc 210 kem chuối cac mon bun lõi Tứ