Cách làm thịt bò rau cải sốt dầu hào

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt bò

• Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch, dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.
• Sau đó bạn cho thịt bò vào một chiếc tô và cho các loại gia vị để ướp thịt bò đã chuẩn vị sẵn ở trên vào cùng với chút gừng vào cùng, dùng đũa trộn thật đều và tiến hành ướp chừng 20 phút nhé.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và luộc chín rau cải ngồng

• Rau cải ngồng bạn nhặt sạch, tước bỏ hết phần xơ xanh rồi đem rửa thật sạch lại, vớt rau ra rổ và để ráo nước.
• Sau đó bạn bắc một nồi nước lên trên bếp nấu sôi, rồi tiếp tục cho rau cải ngồng vào nồi rồi tiến hành luộc qua rồi vớt rau ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với rau cải ngồng

• Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng cùng với một chút dầu chiên rồi cho thịt bò vào trong chảo, dùng đũa đảo đều và nhanh tay chừng khoảng 30 giây.
• Sau đó bạn cho rau cải ngồng vào xào cùng, nêm thêm chút dầu hào và dầu mè cho món xào thêm ngon, đảo đều vào lượt rồi tắt lửa, trút ra đĩa.

Công đoạn cuốn cùng bạn chỉ cần trút thịt bò rau cải sốt dầu hào ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng cùng cơm sẽ cảm nhân trọn vẹn dưỡng chất và vị đậm đà của món xào này. Và chắc chắn bạn sẽ mê mẩn món ăn này ngay từ lần đầu tiến chế biến và thưởng thức hương vị giòn ngọt thơm lừng này nhé.