Trời mát này có món thịt ba chỉ cuộn rau củ để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng. Vào bếp trổ tài ngay nhé các bà nội trợ.,Thịt ba chỉ cuộn rau củ: Làm...
Thịt ba chỉ cuộn rau củ: Làm thế nào cho ngon và giản đơn nhất

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món thịt ba chỉ cuộn rau củ thật ngon và hấp dẫn phải không nào!

- 500 gram thịt ba chỉ 

- 2 củ cà rốt nhỏ

- 2 quả dưa leo

- 2 nhánh me nhỏ (loại dùng nấu canh chua)

- Đường, nước mắm, ớt, hành lá

- Rau quế

Cách làm:

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch với nước muối pha loãng.

- Đổ thịt vào nồi nước lạnh, đun sôi, đun tầm 8 phút, tùy theo miếng thịt dày hay mỏng. tắt lửa, đậy kín nắp nồi.

- Thịt sẽ tiếp tục chín, không nên đun thịt lâu, sẽ làm thịt không ngọt và da không dai.

- Đợi thịt nguội, vớt ra đĩa, thái lát mỏng hay dày theo chiều dọc để dễ cuốn.

- Dưa leo, cà rốt thái sợi.

- Me đổ ra bát, thêm vào ít nước sôi, nghiền cho me tan. Lấy nước cốt me, bỏ hạt.

- Đổ nước cốt me vào nồi nhỏ, đun sôi, thêm ít ớt bột, hành lá thái nhỏ. Nêm vào nồi khoảng một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường, đun sôi đến khi hỗn hợp nước cốt me sánh đặc, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua là vừa ăn.

- Để miếng thịt ba chỉ ra đĩa, bên trên xếp vài cọng dưa leo, cà rốt, rau quế, cuộn tròn lại. Bạn có thể dùng tăm để ghim cố định.

- Đổ nước sốt me đã nấu ra dĩa, bên trên xếp vào lát thịt đã cuộn rau và thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

- 300 gram thịt ba chỉ, thái thành các dải dài

- 1 cây cần tây; 4-5 cây nấm mỡ; 3 gram vừng trắng rang; 5 gram muối

- Nước sốt: 30ml xì dầu; 5 gram đường; 5ml dầu mè; 3 gram muối; 20ml nước

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Cần tây, cà rốt rửa thật sạch thái dải mỏng.

Nấm thái lát.

Cho cần tây, cà rốt vào xào đến khi gần chín, cho ra đĩa. Cho nấm vào chảo rồi chiên vàng, tắt lửa, để nguội.

Bước thứ hai(2): Khi hỗn hợp rau củ nguội, đặt một ít cà rốt, cần tây, nấm lên thịt rồi cuộn thịt lại.

Bước thứ ba(3): Làm nóng dầu chiên trong chảo rồi cho các cuộn thịt vào rán cho đến khi vàng nâu. Cho thịt ra đĩa.

Bước thứ tư(4): Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát, khuấy đều. Rưới hỗn hợp nước sốt lên thịt rồi rắc hạt vừng rang lên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã Tìm4 món detox water làm nhanh để thanh lọc cơ thể và giảm mỡ thừa - Món giải khát 4 món DETOX WATER làm nhanh mà quá ngon 4 thức uống ngọt mát cho trời hanh 5 loại thực phẩm làm giảm IQ của trẻ - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống 5 món cháo ngon bổ cho “bé còi” nhanh tăng cân - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống 5 món sinh tố giúp bé bị ốm mau bình phục - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống 6 thức uống tuyệt hảo cho đêm Giáng sinh 7 cặp thực phẩm nấu chung khiến bé ăn hoài không lớn - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống 7 không khi cho bé ăn trứng gà - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống 8 loại thức uống giải rượu ngày xuân 8 loại thức uống giải rượu ngày xuân 8 nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh mẹ không nên bỏ qua - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Cách làm thức uống vải nha đam siêu ngon độc đáo Ba cách trang trí món ăn hình con vật siêu giản đơn - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Bánh khoai môn chiên giòn bé nào cũng thích! - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Bánh quy phô mai thơm ngon giòn rụm - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Bánh quy sắc màu - vui mắt, ngon miệng - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Bật mí thức uống kỳ diệu của thủy thủ Popeye

pha trÃƒÆ âm thuc mon an bai thuoc ốc nấu chuối xanh chợ ca om nghe ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu banh mi boaro Mấm ẩm thực 3 miền Gỏi đu đủ gan bò món ngon phố núi thức uống SÃƒÆ trà đào tươi ý tưởng thịt heo khô Cẩn cà phê Trứng cá hồi lẩu cay phù món ăn Việt banh mi ca hoi dưa muối rau củ vòng trung duc thit ngon bí ngô rán trứng muối Banh ngot cà ri ăn sáng bữa sáng trứng chất béo bánh trung thu khoai lang tím banh đúc ngọt cơm bento banh mi ca hop soda trai cay tÃÆmnh dưỡng ca keo kho món nướng ngon ga chien bo ngon cá nướng lá dứa KHO cach lam thit cho ăn sao cho gan khỏe muop xao thit bo ngon Một vài câu hỏi thường gặp trong nấu thức uống từ lựu và chanh banh canh ngon banh mi chien khoai tay trưng muoi Giải Nhiệt Măng kho Cach nau che Troi nuoc banh com Gỏi củ hũ dừa món ngon nhiều người crep socola sot viet quat MÓN CHIÊN làm pasta khoai tây cach lam kem bi đo Đồ ăn vặt bò xào bí công thức nước bưởi ép lam goi bao tu cá hú đậu phụ om mọc thịt ba chỉ xào dưa chua xíu mại thịt cÃƒÆ kho banh bo nuong ngon mùa chia tay ấm cá rô đồng Khoai mì phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột nước ép bưởi bo nuong sa công thức sữa chua chuối bưởi Hạnh mũ và túi xách cói cach lam banh khong can lo nuong kim chi già trung vit lon ngon Tự làm trung thu sườn non sốt bánh gạo thit heo bun ga cari ngon banh tra xanh cac mon ăn duơng pho thit kho cocktail thơm sơ ri bo dau phong banh mi goi hấp cá ngon cach lam tom chien toi Nước ép khổ qua Bờ yêu Trái Cay tom nuong toi ngon quÃƒÆ goi bo bop thau ngon Soup rau củ khoai tây bọc phô mai chiên cách làm thịt bò trộn cải xoong Xé ç ª mon che dau xanh nuoc dua Xi dau lê văn tám lam chao sen nam soup cà chua chè na mon an giam can com nam ca ngu ngon goi bo trứng ốp thịt rau thom canh thit bo Sáng tạo hay Cà chiên goi Thai chảy nước miếng sua chu voi mut sim cach nau hoanh thanh ngon gà chiên lam dep vit ap chao sot man ngon lam muc nhoi xoi chien banh hoi la cam tôm càng nương phở gà sấu dầm đường cach lam su hao tron ngon cach nuong ca duoi gnocchi nghêu hấp trứng gà boa meo lam banh com chien Mexico ngon ca ri nam tự làm nước hàng tại nhà