Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành



Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà.

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.



Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động
của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế
như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa
âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy
sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ
hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5
ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người
Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây
mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái
chưng cũng khác nhau.

Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài -
sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng
lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt
làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao
tươi tắn đẹp mắt là được.



Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới

Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu
tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và
xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay
màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam,
vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều vềhai hành
thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền)
nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa
hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.



Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối





Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành
làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và
hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để
tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia
chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén
tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể
thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố
cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có
mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và
nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, làhai
hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông
vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên
dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự
bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây
có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng
làm cho không gian thêm ngột ngạt.

Theo SGTT



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Goi tôm sú xào bơ tỏi Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh tôm nướng lá chuối món ngon từ rau muống thuốc huong dan lam me ga sống râu câu phô mai pha mocktail kem cach lam bo sot tieu den Thit nướng thịt ba rọi kho sấu cách làm thiệp bánh đa xúc nấm đậu chao bo cau banh poppy seed ngon súp nấu rau củ sinh tố chuối dâu tây cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò cốc tai michelada sinh to nho ngon cách pha nước chấm mắm tôm soup phô mai cach lam nom su hao nom mang chua ma m canh ga nhoi thit Cay nồng lươn xào sả ớt ngày lạnh tamales bánh quy hạt dẻ cach lam suon ham bi dao súp hải sản đặng ca sot ot huong vi am thuc THIT HEO QUAY cá bống chiên giòn huong dan lam banh ram it sấu chín nấm kim châm chiên giòn món chiên pha cà phê sữa Cach Lam Che 3 Mau cách áo sơ mi lam banh cupcake nhanh nuoc san day chanh ngon cá xào chua ngọt măng khô bun suon moc cach lam spagetti thap cam thịt kho dưa thịt bò hầm kiến trúc mut mo thom ngon banh mille feuille ngon Vấn Vitamin tăng cường chuyện ấy chá ca nuc kho rieng ngon cai ngong xao bo Cá cơm khô cà chua sốt đậu Ẩm thực Hà Nội mut mo deo ngon Làm sao để món cá sạch nhớt nước bánh choux kem chuẩn năng canh huyết heo tết thiếu nhi Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch ca chua ngon pound cake cach lam mien nau nam lau cuu mong co chè xoài trộn cam tinh than Thịt Trâu Lá Trơng Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và Nuoc me mỳ Udon che hat sen dau do mon lau ga Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn nước ăn chân hon nước chấm tham cach nau ca hu kho rieng matcha canh lam banh chuoi nuong ga hap cach nau che khoai mon com tuoi bánh quy Hello Kitty công thức kem vani phủ dừa nạo Ốc luoc ẩm thực hà nội dau hu non om tom kem dưa chocolate món ăn miền nam ở Hà Nội trứng cuộn cà cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm ca sot chua khoai lang Thể dục mon bo 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn mì ý xào rau củ Bánh Khảo Kẹo Lạc Nhi 100 châu sinh tố dừa cach lam cha tom cua cach lam muc kho rim cay banh bao nhan trung Cháo Tiều ấm lòng ngày mưa thủ đùi gà kho mật ong