Nấm măng hoa được gọi là hoa của các loài nấm. Thịt nấm mềm có vị như măng nên được rất nhiều người ưa thích. Món ăn mới cho bữa ăn gia đình nhé! 
Thành phần
- 1 cây nấm hương
- 40 g tôm tươi
- 50 g đậu hũ non
- 40 g măng tây thái
- 80 g bí đỏ
- 3 g bột gà
- 40 g nước dùng gà
- 3 g bột năng
- 10 g bột nêm
- 5 g muối
- 10 g dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Dồn đậu hũ non vào nấm măng hoa, cột chặt 2 đầu, hấp chín.
- 2. Tôm chẻ lưng, cắt 3 đường dọc thân rồi xối mỡ (hoặc chiên) cho nở bung đều.
- 3. Nước xốt bí: bí đỏ hấp, xay nhuyễn một nửa, cho vào nồi nấu sôi cùng với nước dùng gà bột năng bột nêm muối.
- 4. Đặt một nửa bí đỏ hấp còn lại, nấm măng hoa và tôm lên dĩa.Trang trí thêm hành, ngò, măng tây hấp. Sau cùng chan nước xốt lên nấm măng hoa.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
