Cóc là món ăn khoái khẩu của nữ giới, khi xã hội ngày càng phát triển người ta lại càng nghĩ ra được nhiều cách chế biến hay, lạ miệng. Ô mai cóc là một trong số loại ô mai mới phổ biến và được ưa chuộng vài năm trở lại đây. Thật tuyệt vời nếu như bạn tự tay chuẩn bị sẵn món quà tết này cho gia đình, đó sẽ là món quà tết ý nghĩa của bạn dành cho tổ ấm của mình, bạn sẽ ghi điểm với tư cách là một bà nội trợ đảm đang.
Cách làm ô mai cóc cho ngày tết

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm ô mai cóc xào gừng:

- 500 gram trái cóc, chọn trái non.
- 50 gram gừng tươi
- 250 gram đường cát trắng

Cách làm ô mai cóc xào gừng:

  • 1

    Cóc gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, tách thành các miếng dài dọc theo quả cóc. Ngâm cóc vào nước vôi trong khoảng 1-2 giờ rồi vớt ra, xả sạch lại nhiều lần rồi để ráo. Cóc khi sên sẽ giòn và ngon hơn!

    lam-o-mai-coc-xao-gung-nham-nhi-ngay-lanh-1

  • 2

    Gừng cạo vỏ, đập dập rồi bằm vụn.

    lam-o-mai-coc-xao-gung-nham-nhi-ngay-lanh-2

  • 3

    Cho cóc vào tô, thêm đường và trộn thật đều. Ngâm cóc với đường tới khi đường tan hết.

    lam-o-mai-coc-xao-gung-nham-nhi-ngay-lanh-3

  • 4

    Đổ cóc cùng nước đường vào nồi, mở lửa vừa đun sôi.

    lam-o-mai-coc-xao-gung-nham-nhi-ngay-lanh-4

  • 5

    Sau khi cóc sôi thì bạn bớt lửa, đảo nhẹ nhàng tới khi cóc đổi màu thì cho gừng bằm vào, đảo đều và hạ lửa xuống mức thấp nhất.

    lam-o-mai-coc-xao-gung-nham-nhi-ngay-lanh-4

  • 6

    Tiếp tục sên cóc với nước đường tới khi đường cạn hết thì tắt lửa.

    lam-o-mai-coc-xao-gung-nham-nhi-ngay-lanh-5

  • 7

    Lấy ô mai cóc xào gừng ra đĩa, để nguội là có thể dùng được.

    lam-o-mai-coc-xao-gung-nham-nhi-ngay-lanh-6

  • 8

    Ô mai cóc xào gừng là món ăn nhâm nhi khoái khẩu của các chị em. Những ngày cuối tuần, bạn tranh thủ làm ô mai cóc xào gừng để ăn dần nhé! Ô mai cóc xào gừng hấp dẫn bởi vị chua ngọt hài hòa, tuy đã được xào mà vẫn giữ được độ giòn của trái cóc, lại thoảng hương gừng cay thơm dịu nhẹ thật quyến rũ.

    lam-o-mai-coc-xao-gung-nham-nhi-ngay-lanh-7

    Chúc các bạn thực hiện món cóc xào gừng thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm ô mai

bánh pancake kiểu hàn nui xào bò bí quyết mứt đu đủ Cách làm bánh bò hấp ga nuong muoi chất dễ tổ chức tiệc chè khoai tây canh chua măng com chien rang bơ tau hu ky ham cuon trung muoi thom bach tuoc Nấu nui ngon dưa rau muống lạ miệng lắm đấy đầu Xôi gấc Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi mỳ ý nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa Oreo là nau ca chep Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt nghêu dồn thịt sốt cà waffle nau canh bi dao cháo hột vịt lộn xoi dua kieu moi lam banh khoai tay chien gio thu tà u Banh bara birth cake ngon toi cái am thuc ca hoi nuong bo chanh bóng xào thập cẩm cach lam lau ca khoai công thức gỏi đu đủ trổ Chiên ngân cá chép nấu riêu cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm bún xào sữa chua nếp cẩm bachj tôm goi ngo sen thuc uong ga sot cay phu pho mai han quoc canh xương cac mon kho chọn hoa quả ngon lam banh da lon the nao mì xốt kem Lookchop loài cha đao Cẩm nem cuộn rau nghêu nấu cháo banh brownie nhan dua cach lam mut cu cai kem kiwi bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm banh mochi nhan custard ga rang bún nước lèo Sóc Trăng thành cach lam xoi cốm ngon custard dua ngon rau cau trai vai cach lam banh dua ngon môi trường cha la lot cách hấp cá chép goi cach lam canh ga Goi bánh tét gỏi rau muống thịt bò mực chiên xù vàng giòn banh crepe làm bánh bao nhân thịt cach lam sinh to chanh cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon cach nau mong gio la he bánh quy ma banh khọt cach lam che bap ngon trứng chiên tỏi gà nấu trái cây tom nuong sot cay Rau rút cach lam nuoc canh hoành thánh banh kem chuoi mat ong hau nuong mo hanh ngon canh ngai cuu ngon lam banh kep dua tỉa dưa hấu vịt om sấu Vịt om sấu bánh cuộn thịt nấm những người thừa kế 2013 dưa hồng nấu cá dứa ngoc trai việt nam Trè æ½ nem phu truc ª bánh quy tôm xào mướp bao tử cá dồn thịt cha ca thac lac chien gion lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây