Vị nấm đùi gà thơm lừng, giòn ngọt, ấm áp vị gừng và gia vị thật thấm, ăn không bị ngấy. Có món gì thích hợp hơn cho những ngày chuyển mùa nhiều mưa như thế này phải không các bạn? Nghĩ tới đã thấy thèm rồi!
Nấm đùi gà kho gừng

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram nấm đùi gà
  • 1 nhánh nhỏ gừng
  • Muối, đường, hạt nêm chay, dầu điều, nước mắm chay, tỏi
  • Hành lá
Hướng dẫn cách làm:

Nấm đùi gà kho gừng 1

  • Nấm đùi gà cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, ngâm nấm vào âu nước lọc có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Nấm đùi gà kho gừng 3

  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi.
  • nấu nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút.

Nấm đùi gà kho gừng 4

  • Cho nấm vào nấu cùng, rưới vào một ít nước mắm và một muỗng nhỏ đường, đậy kín nắp, vì khi nấu nấm sẽ ra tiết ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước khi kho.

Nấm đùi gà kho gừng 5

  • Kho khoảng 6-10 phút, bạn mở nắp nồi ra, cho gia vị vừa ăn, nấu lửa nhỏ để nấm thấm gia vị, thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đều.
Nấm đùi gà kho gừng 6

Nấm đùi gà kho gừng

  • Nấu đến khi ăn thử phần nấm vừa ý, phần nước kho cạn bớt thì bạn tắt lửa, thêm hành lá cắt nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Mong các bạn thành công với món nấm đùi gà kho gừng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien nam dui ga cach lam nam dui ga kho lam nam dui ga kho gung nam dui ga kho gung ngon

Salad nầm nướng Ếch Say Thập Ốc cá ngần chiên giòn canh chuối cách làm bánh com hen ngon cÃƒÆ basa Cocktail trà xanh giảm cân món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt làm bánh bông lan ngon Tôm trà xanh Thạch trà xanh trái cây Banh khot Ä á handmade kem que xoài Sà Šlam banh flan ngon Sườn non kho món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ làm nem salad trai cay ca chem đống canh bí đỏ bí ngô Thịt Cừu tôm sấy Đủ hấp phở gà món ăn hàn món ngon thịt gà sốt cÃƒÆ ba sa Banh bong lan bong xa lach thom ngon nui xôi chiên giòn giòn thơm tôm chiên Ăn Vặt sò điệp nướng lá trà xanh những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ Rau bò kho chè hạt sen vải thiều gÃ Æ goi món ăn Hn xôi sắn khoai mỳ bap cai Đặc Sản ca lang Ăn vặt mochi ngon cổ sandwich kẹp phô mai Bữa Tiệc Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn cach nau che ba ba Ăn Sáng Đậu Hủ Bánh Trung Thu bắp bò kho Ốc nuong chiên chả tôm Ý Tưởng Bánh Ngọt giải nhiệt trà xanh mía bánh rán kim chi Bắp non bánh bò san Bánh Mặn 2010 nom Khoai môn ngào Qua chè Bánh Kem 1 6 khăn len hoa vải Diềm cach lam tom xao thap cam Dưa mắm Món tim chocolate hoà chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn lưu ý trà xanh sức khỏe quà chè khoai lang tím GA HAM banh flan tra xanh gan ngong cach lam banh bach tuoc takoyaki cháo ăn dặm cach lam banh trung thu mochi sinh tố bơ hương trà xanh cach lam mut ca chua ot sung củ cải muối ẩm thực Việt Gạo cách làm tàu hũ cocktail chua ngọt Kẹo lac tep Thịt Bò Thịt hấp tóp mỡ tôm hấp Mẹo vặt Giúp bạn phi hành giòn ngon áp chảo phớ bò