Bánh bao là một món ăn sáng quen thuộc của nhiều người vì độ ngon và cũng như tiện dụng của nó. Có rất nhiều loại bánh bao ngon như bánh bao chay, bánh bao nhân thịt trứng cút, bánh bao khoai lang…Tuy nhiên chiếc bánh bao xoắn mới xuất hiện gần đây đã tạo nên một cơn sốt về độ đẹp và quái của những chiếc bánh bao dân dã thường ngày. Bánh bao xoắn trông khá rắc rối nhưng cách làm lại vô cùng dễ nhé các bạn Hôm nay “ Tối nay ăn gì ” sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh bao xoắn với kiểu dáng khá lạ mắt giúp đổi vị cho bữa sáng của gia đình.
Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ

Bánh bao là một món ăn sáng quen thuộc của nhiều người vì độ ngon và cũng như tiện dụng của nó. Có rất nhiều loại bánh bao ngon như bánh bao chay, bánh bao nhân thịt trứng cút, bánh bao khoai lang…Tuy nhiên chiếc bánh bao xoắn mới xuất hiện  gần đây đã tạo nên một cơn sốt về độ đẹp và quái của những chiếc bánh bao dân dã thường ngày. Bánh bao xoắn trông khá rắc rối nhưng cách làm lại vô cùng dễ nhé các bạn Hôm nay “ Tối nay ăn gì ”  sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh bao xoắn với kiểu dáng khá lạ mắt giúp đổi vị cho bữa sáng của gia đình.

 

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 1

Nguyên liệu làm bánh bao xoắn cho 4 người ăn:

- 200 gram bột mỳ

- 120 gram nước

- 1 muỗng canh đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- ¾ (ba phần tư) muống cà phê men nở

- 1 muỗng cà phê mỡ lợn

- Bơ đậu phộng

Cách làm bánh bao xoắn cho 4 người ăn:

1 Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

Rây bột ra bát cho mịn, trộn thật đều với đường, muối, men nở rồi từ từ thêm nước nhào bột thành hỗn hợp mịn, khô và hơi dính tay. Trong quá trình nhào thì thêm mỡ vào nhào kỹ.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 2

Bột nhào xong để nguyên trong thố trộn, phủ một tấm khăn ẩm lên trên rồi đặt ở nơi ấm áp. Khi thấy bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu là được. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc một lỗ ở giữa, nếu thấy bề mặt bột vẫn mịn và không bị đàn hồi trở lại là được.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 3

2 Các bước thực hiện:

Cán bột thành một hình chữ nhật mỏng dài.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 4

Quết một lớp bơ đậu phộng mỏng đều lên trên.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 5

Sau đó cuộn bột lại thành một thanh trụ dài. Bạn không cần cuộn bánh chặt quá mà chỉ cần lỏng tay để bánh dễ bung nở sau khi hấp.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 6

Cắt thanh bột thành 4 phần đều nhau.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 7

Dùng đũa ấn vào giữa phần bột đã chia. Bột sẽ bị nén thành một khối dài hơn kích thước ban đầu.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 8

Kế đó dùng hai tay nắm hai đầu bột, xoắn lại như thao tác xoắn vỏ kẹo.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 9

Cuối cùng chụm hai đầu bột lại với nhau tạo thành một chiếc bánh có hình dáng cong đều khá lạ mắt. Thao tác tương tự với những phần bánh còn lại.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 10

Xếp bánh vào nồi hấp có lót sẵn lá chuối hoặc lá rong (cho dễ lấy ra). Nhớ pha thêm chút giấm trắng trong nồi nước để giúp bánh trắng hơn.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 11

Hấp bánh trong khoảng 25 phút trên lửa vừa là được.

Tuyệt chiêu làm bánh bao xoắn ngon độc lạ 12

Lưu ý khi làm món bánh bao xoắn cho 4 người ăn:

Ngày thường hạn chế thời gian, bạn có thể nhồi sẵn bột từ đêm trước và hấp bánh vào sáng hôm sau cho nóng hổi. Bánh nở mềm pha chút đậm ngọt, bùi béo của bơ đậu phộng rất vừa miệng.

Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng bơ trong món bánh cho phù hợp. Các bạn cũng có thể thay đổi bơ đậu phộng bằng nhân mứt, khoai lang tím, khoai môn hoặc thịt xay để đổi vị cho bánh thêm phần hấp dẫn.

Chiếc bánh bao xoắn thơm ngon đẹp mắt không chỉ dùng cho bữa sáng, các mẹ có thể chuẩn bị sẵn phần bánh bao xoắn này cho bé mang đi học hoặc để trẻ nhấm nháp vào bữa xế cũng thích hợp lắm nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh Món ăn ngon Sáng tạo hay

thit heo bun ga cari ngon banh tra xanh cac mon ăn duơng pho thit kho cocktail thơm sơ ri bo dau phong banh mi goi hấp cá ngon cach lam tom chien toi Nước ép khổ qua Bờ yêu Trái Cay tom nuong toi ngon quÃƒÆ goi bo bop thau ngon Soup rau củ khoai tây bọc phô mai chiên cách làm thịt bò trộn cải xoong Xé ç ª mon che dau xanh nuoc dua Xi dau lê văn tám lam chao sen nam soup cà chua chè na mon an giam can com nam ca ngu ngon goi bo trứng ốp thịt rau thom canh thit bo Sáng tạo hay Cà chiên goi Thai chảy nước miếng sua chu voi mut sim cach nau hoanh thanh ngon gà chiên lam dep vit ap chao sot man ngon lam muc nhoi xoi chien banh hoi la cam tôm càng nương phở gà sấu dầm đường cach lam su hao tron ngon cach nuong ca duoi gnocchi nghêu hấp trứng gà boa meo lam banh com chien Mexico ngon ca ri nam tự làm nước hàng tại nhà trai cay hinh chiec thuyen gio heo khoai khoai lang lão hóa da ung thư nhồi Nấu cá can trứng cút gian món ăn may mắn 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn com ga dut lo ngon Bánh crepe chuối quyến rũ chị em bánh canh hải sản an ngon kheo tay Nhà sinh to trung chien kho ca loc gia cay CÃƒÆ Kho giấm ngâm táo dạ dày hầm thit bo xao khom Xe kéo tiết canh chay canh ca dua chua giảm cân Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau đe món ăn từ thịt dê cá chiên sốt cà chua bap xoi Bánh ran Ca sot chua ngot chấn cha dau thit Cá ngừ giải nhiệt salad đậu cove phù cua chien gion Canh bầu kỹ năng chè đậu KHO giò lạnh trai xao xa ngon làm thạch dừa bo than nuong barbecue tac xi muoi hoa chuoi chien bot giò heo kho sua chua nep cam ngon thịt heo khô mẻ nấu meo Chè ba màu Park giáng sinh khoai môn rau củ xào tôm phù trúc chiên mà ngon mon sup hai san cách chặt gà đẹp lam salad cai mam bo quan cach lam thit heo chien nuoc mam 10 món ăn đắt đỏ khét tiếng của vien tây ban nha giày cao gót Cặt heo sũa chua heo xào cay sen kho hat de cach nau bo cau nhoi nam cach làm tom xao toi bánh bông lan cà rốt Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại mi tuoi nau ga chao ngon Ca chien sot chua ngot hat de nuong bun viet nam xôi viên củ sen món ăn giải nhiệt mùa hè sinh to chuoi trung