Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một công thức gà chiên hoàn toàn mới để đổi món cho những bữa tối giao mùa “không biết ăn gì”.
Gà chiên giòn sốt sữa tươi thơm lừng

Protein từ các loại thịt trắng thường tốt cho sức khỏe hơn so với protein từ thịt đỏ. Đó là lý do vì sao bạn nên dùng thịt gia cầm thay thế cho thịt bò trong những bữa ăn hàng ngày.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một công thức gà chiên hoàn toàn mới để đổi món cho những bữa tối giao mùa “không biết ăn gì”.

Nguyên liệu cần có:

1 chén bột mì đa dụng

Một ít muối Kosher và hạt tiêu đen xay nhỏ

Khoảng nửa con gà hoặc 8 miếng đùi, cánh

dầu chiên

2 muỗng canh bơ

1,5 chén sữa nguyên kem

Bánh mì trắng với bơ và khoai tây nghiền

Cách làm

1. Làm nóng lò nướng với nhiệt độ khoảng 100 độ. trộn thật đều muối và hạt tiêu trong một chén nhỏ, sau đó rắc lên thịt gà, xóc thịt thấm đều. Lăn các miếng gà qua bột, rắng lên một lớp bột mỏng bên ngoài.

2. Đổ dầu chiên vào chảo, đợi dầu sôi vừa cho từng miếng gà vào chiên trong khoảng 1-2 phút cho gà săn lại. Dùng kẹp lật các miếng gà cho vàng đều. Trở gà thêm một lần nữa cho chín bên trong. Dùng giấy bạc bọc chảo, tiếp tục chiên trong khoảng 2 phút. Sau đó, nếu thấy gà đã vàng và chín đều có thể gắp ra, nếu gà chưa chín tiếp tục trở và chiên cho đến khi vàng ruộm. Gắp gà ra một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu, cho vào lò nướng để giữ nóng.

Mẹo nhỏ: Nếu có thể, hãy chiên gà bằng chảo gang, thịt gà sẽ vàng đều và giòn hơn.

3. Trút dầu ra một cái tô sau đó dùng khăn giấy chùi sạch, tiếp tục để chảo lên bếp. Cho bơ vào, đun cho đến khi tan hết. Cho khoảng 2 muỗng canh bột mì đa dụng vào bơ, khuấy cho tan, cho sữa vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, tắt lửa. Cho thêm một chút muối và hạt tiêu vào sốt.

Dọn gà ra đĩa, đổ nước sốt lên trên, ăn với bánh mì trắng, bơ và khoai tây nghiền. Nếu không thích ăn cùng với sốt, bạn có thể dọn gà với cơm trắng, dưa leo ướp lạnh cắt lát và tương ớt.

Theo PN&GĐ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

banh đúc ngọt cơm bento banh mi ca hop soda trai cay tÃÆmnh dưỡng ca keo kho món nướng ngon ga chien bo ngon cá nướng lá dứa KHO cach lam thit cho ăn sao cho gan khỏe muop xao thit bo ngon Một vài câu hỏi thường gặp trong nấu thức uống từ lựu và chanh banh canh ngon banh mi chien khoai tay trưng muoi Giải Nhiệt Măng kho Cach nau che Troi nuoc banh com Gỏi củ hũ dừa món ngon nhiều người crep socola sot viet quat MÓN CHIÊN làm pasta khoai tây cach lam kem bi đo Đồ ăn vặt bò xào bí công thức nước bưởi ép lam goi bao tu cá hú đậu phụ om mọc thịt ba chỉ xào dưa chua xíu mại thịt cÃƒÆ kho banh bo nuong ngon mùa chia tay ấm cá rô đồng Khoai mì phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột nước ép bưởi bo nuong sa công thức sữa chua chuối bưởi Hạnh mũ và túi xách cói cach lam banh khong can lo nuong kim chi già trung vit lon ngon Tự làm trung thu sườn non sốt bánh gạo thit heo bun ga cari ngon banh tra xanh cac mon ăn duơng pho thit kho cocktail thơm sơ ri bo dau phong banh mi goi hấp cá ngon cach lam tom chien toi Nước ép khổ qua Bờ yêu Trái Cay tom nuong toi ngon quÃƒÆ goi bo bop thau ngon Soup rau củ khoai tây bọc phô mai chiên cách làm thịt bò trộn cải xoong Xé ç ª mon che dau xanh nuoc dua Xi dau lê văn tám lam chao sen nam soup cà chua chè na mon an giam can com nam ca ngu ngon goi bo trứng ốp thịt rau thom canh thit bo Sáng tạo hay Cà chiên goi Thai chảy nước miếng sua chu voi mut sim cach nau hoanh thanh ngon gà chiên lam dep vit ap chao sot man ngon lam muc nhoi xoi chien banh hoi la cam tôm càng nương phở gà sấu dầm đường cach lam su hao tron ngon cach nuong ca duoi gnocchi nghêu hấp trứng gà boa meo lam banh com chien Mexico ngon ca ri nam tự làm nước hàng tại nhà trai cay hinh chiec thuyen gio heo khoai khoai lang lão hóa da ung thư nhồi Nấu cá can trứng cút gian món ăn may mắn 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn com ga dut lo ngon Bánh crepe chuối quyến rũ chị em bánh canh hải sản an ngon kheo tay Nhà sinh to trung chien kho ca loc gia cay CÃƒÆ Kho giấm ngâm táo dạ dày hầm thit bo xao khom Xe kéo tiết canh chay canh ca dua chua giảm cân Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau đe món ăn từ thịt dê cá chiên sốt cà chua bap xoi Bánh ran