Trong những ngày hè này thì những món ăn có vị chua thanh luôn được các chị em nội trợ ưu tiên lựa chọn. Khi bạn trở về bên gia đình sau một ngày làm việc mệt mỏi mà bữa ăn lại có canh thì còn gì bằng
Canh cá chép nấu dưa cải muối chua

Nguyên liệu làm canh cá chép nấu dưa muối:

+ 1 con cá chép khoảng 700g

+ 1 tô bát dưa cải muối chua

+ 2 quả cà chua

+ 1 nắm rau thì là

+ 2 cây hành lá

+ 1 củ hành khô

+ 1 quả ớt hiểm xắt nhỏ

+ Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu chiên.

Cách làm canh cá chép nấu dưa muối chua:

Bước thứ nhất(1): Cá đánh bỏ vảy, mổ bỏ ruột và mang cá, cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Cà chua rửa thật sạch thái múi cau. Hành lá thái khúc, phần gốc hành xắt nhỏ. Thì là thái khúc. Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Rán cá trên chảo dầu nóng cho vàng hai mặt.

Bước thứ ba(3): Cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi, thêm hành khô và phần gốc hành xắt nhỏ vào xào thơm, tiếp đó cho cà chua vào đảo sơ qua.

Bước thứ tư(4): Thêm phần dưa chua, ớt xắt nhỏ vào đảo đều, bạn nêm thêm ít mắm, hạt nêm xào cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5): Thêm lượng nước vừa ăn vào nấu sôi.

Bước thứ sáu(6): Thêm cá đã chiên qua vào nấu chung, bạn đun thêm khoảng 30 phút rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Bước thứ bảy(7): Lấy canh cá nấu dưa ra tô và thêm ít hành lá, rau thì là vào là xong.

Cá rất hợp khi được nấu cùng với dưa chua, món canh không hề tanh mà chỉ thấy vị chua dịu, thơm ngào ngạt mùi thì là, hành lá. Mong các bạn thành công nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

làm pasta khoai tây cach lam kem bi đo Đồ ăn vặt bò xào bí công thức nước bưởi ép lam goi bao tu cá hú đậu phụ om mọc thịt ba chỉ xào dưa chua xíu mại thịt cÃƒÆ kho banh bo nuong ngon mùa chia tay ấm cá rô đồng Khoai mì phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột nước ép bưởi bo nuong sa công thức sữa chua chuối bưởi Hạnh mũ và túi xách cói cach lam banh khong can lo nuong kim chi già trung vit lon ngon Tự làm trung thu sườn non sốt bánh gạo thit heo bun ga cari ngon banh tra xanh cac mon ăn duơng pho thit kho cocktail thơm sơ ri bo dau phong banh mi goi hấp cá ngon cach lam tom chien toi Nước ép khổ qua Bờ yêu Trái Cay tom nuong toi ngon quÃƒÆ goi bo bop thau ngon Soup rau củ khoai tây bọc phô mai chiên cách làm thịt bò trộn cải xoong Xé ç ª mon che dau xanh nuoc dua Xi dau lê văn tám lam chao sen nam soup cà chua chè na mon an giam can com nam ca ngu ngon goi bo trứng ốp thịt rau thom canh thit bo Sáng tạo hay Cà chiên goi Thai chảy nước miếng sua chu voi mut sim cach nau hoanh thanh ngon gà chiên lam dep vit ap chao sot man ngon lam muc nhoi xoi chien banh hoi la cam tôm càng nương phở gà sấu dầm đường cach lam su hao tron ngon cach nuong ca duoi gnocchi nghêu hấp trứng gà boa meo lam banh com chien Mexico ngon ca ri nam tự làm nước hàng tại nhà trai cay hinh chiec thuyen gio heo khoai khoai lang lão hóa da ung thư nhồi Nấu cá can trứng cút gian món ăn may mắn 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn com ga dut lo ngon Bánh crepe chuối quyến rũ chị em bánh canh hải sản an ngon kheo tay Nhà sinh to trung chien kho ca loc gia cay CÃƒÆ Kho giấm ngâm táo dạ dày hầm thit bo xao khom Xe kéo tiết canh chay canh ca dua chua giảm cân Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau đe món ăn từ thịt dê cá chiên sốt cà chua bap xoi Bánh ran Ca sot chua ngot chấn cha dau thit Cá ngừ giải nhiệt salad đậu cove phù cua chien gion Canh bầu kỹ năng chè đậu KHO giò lạnh trai xao xa ngon làm thạch dừa bo than nuong barbecue tac xi muoi hoa chuoi chien bot giò heo kho sua chua nep cam ngon thịt heo khô mẻ nấu meo Chè ba màu Park giáng sinh