Món canh cá nấu măng với vị chua nhẹ, khi ăn từng miếng măng thấm gia vị, quyện dầu chiên và mỡ từ cá mềm thơm vô cùng hấp dẫn.
Cách làm canh cá nấu măng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 500 Gr
  • Măng tươi 300 Gr
  • Ngò om 2 Cây
  • Ớt 1 Trái
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Măng tươi cắt lát mỏng, rửa thật sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước và rửa lại một lần nữa. Canh cá nấu măng

2

Cá lóc làm sạch, rửa qua với ít rượu trắng rồi cắt khúc dày cỡ 3-4cm. Canh cá nấu măng

3

Hành lá nhặt rửa thật sạch, phần đầu hành trắng thì cắt lát mỏng, phần lá hành cắt khúc cỡ 2cm. Ớt cắt lát mỏng. Ngò om cắt ngắn. Canh cá nấu măng

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá vào chiên vàng với lửa vừa rồi lấy ra đĩa để riêng. Canh cá nấu măng

2

Trong nồi nấu canh, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho đầu hành trắng và hành tím băm vào phi thơm. Canh cá nấu măng

3

Trút măng vào, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và xào khoảng 5 phút cho măng thấm vị. Thêm 1 lít nước vừa ăn vào nồi măng, nấu sôi. Canh cá nấu măng Canh cá nấu măng

4

Khi nồi măng sôi bớt lửa, đun khoảng 10 phút thì gắp cá chiên vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu sôi tắt lửa, cho rau ngò lên. Canh cá nấu măng Canh cá nấu măng

5

Múc canh cá nấu măng ra tô, dùng nóng. Rắc ớt tươi lên trên thêm hấp dẫn. Canh cá nấu măng Canh cá nấu măng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá canh cá nấu măng tươi canh măng nấu cá canh cá lóc nấu măng nấu canh cá với măng

thức uống từ lựu và chanh banh canh ngon banh mi chien khoai tay trưng muoi Giải Nhiệt Măng kho Cach nau che Troi nuoc banh com Gỏi củ hũ dừa món ngon nhiều người crep socola sot viet quat MÓN CHIÊN làm pasta khoai tây cach lam kem bi đo Đồ ăn vặt bò xào bí công thức nước bưởi ép lam goi bao tu cá hú đậu phụ om mọc thịt ba chỉ xào dưa chua xíu mại thịt cÃƒÆ kho banh bo nuong ngon mùa chia tay ấm cá rô đồng Khoai mì phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột nước ép bưởi bo nuong sa công thức sữa chua chuối bưởi Hạnh mũ và túi xách cói cach lam banh khong can lo nuong kim chi già trung vit lon ngon Tự làm trung thu sườn non sốt bánh gạo thit heo bun ga cari ngon banh tra xanh cac mon ăn duơng pho thit kho cocktail thơm sơ ri bo dau phong banh mi goi hấp cá ngon cach lam tom chien toi Nước ép khổ qua Bờ yêu Trái Cay tom nuong toi ngon quÃƒÆ goi bo bop thau ngon Soup rau củ khoai tây bọc phô mai chiên cách làm thịt bò trộn cải xoong Xé ç ª mon che dau xanh nuoc dua Xi dau lê văn tám lam chao sen nam soup cà chua chè na mon an giam can com nam ca ngu ngon goi bo trứng ốp thịt rau thom canh thit bo Sáng tạo hay Cà chiên goi Thai chảy nước miếng sua chu voi mut sim cach nau hoanh thanh ngon gà chiên lam dep vit ap chao sot man ngon lam muc nhoi xoi chien banh hoi la cam tôm càng nương phở gà sấu dầm đường cach lam su hao tron ngon cach nuong ca duoi gnocchi nghêu hấp trứng gà boa meo lam banh com chien Mexico ngon ca ri nam tự làm nước hàng tại nhà trai cay hinh chiec thuyen gio heo khoai khoai lang lão hóa da ung thư nhồi Nấu cá can trứng cút gian món ăn may mắn 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn com ga dut lo ngon Bánh crepe chuối quyến rũ chị em bánh canh hải sản an ngon kheo tay Nhà sinh to trung chien kho ca loc gia cay CÃƒÆ Kho giấm ngâm táo dạ dày hầm thit bo xao khom Xe kéo tiết canh chay canh ca dua chua giảm cân Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau đe món ăn từ thịt dê cá chiên sốt cà chua bap xoi Bánh ran Ca sot chua ngot chấn cha dau thit Cá ngừ giải nhiệt salad đậu cove phù cua chien gion Canh bầu kỹ năng chè đậu KHO giò lạnh trai xao xa ngon làm thạch dừa