Từ lâu, cách kho cá chép ngon đã được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ bởi thịt cá chép rất chắc thịt, thơm ngon mà trong y học, đây còn
Cách kho cá chép ngon với hạt tiêu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá chép
+ hạt tiêu, ớt băm, tỏi băm, hành lá xắt nhỏ
+ muối, đường, nước mắm, dầu chiên, nước hàng

Cách kho cá chép ngon với hạt tiêu

Cách kho cá chép ngon

Để có cách kho cá chép ngon, chúng ta cần thực hiện theo các bước hướng dẫn sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và tẩm ướp cá chép

  • Cá chép đánh vẩy, bỏ ruột, bóc mang rồi rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và để ráo nước.
  • Ướp cá chép cùng với hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, dầu chiên, ớt băm, tỏi băm, nếm nêm sao cho vừa miệng là được. Sau đó ướp cá trong khoảng 20 phút để thấm đều gia vị.
  • Lưu ý không nên ướp cá quá sớm trước khi kho vì như thế thịt cá sẽ dễ bị quá khô. Để khử mùi tanh của cá, bạn có thể cho thêm vài giọt rượu trắng vào ướp cùng cá nhé.

Bước thứ hai(2): Kho cá chép với tiêu

  • Xếp cá chép vào trong nồi rồi đổ nước xâm xấp mặt cá.
  • Bắc nồi lên bếp, đun cá với lửa to. Đến khi thấy nước sôi thì bạn giảm bớt lửa xuống và kho liu riu, nếu không cá sẽ bị cháy. Trong khi kho cá, thỉnh thoảng các bạn mở vung rồi lấy muỗng rưới nước cá lên thân cá để cho cá được thấm đều gia vị.
  • Khi thấy nước trong nồi cá đã gần cạn và sánh lại, bạn rắc lên chút hạt tiêu, hành lá xắt nhỏ rồi tắt lửa. Vậy là bạn đã hoàn thành món cá chép kho tiêu thơm phức rồi.

Cách kho cá chép ngon ăn cùng với nộm su hào thì đảm bảo là ngon hết ý luôn. Bạn hãy chia sẻ công thức nấu ăn này cho bạn bè, người thân nhé. Mong các bạn thành công và nhớ đừng quên ghé qua Naungon.com để cập nhật các công thức nấu ăn mới nhất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cha bong bap chuoi lam dep gà hấp nấm trang suc bap bo ngam mam canh ca Ca hap Video lam muc bánh gừng Thủy tinh Ngàyndex.php?q=thien ly xao">thien ly xao Bí đỏ hấp nướng bánh hạnh nhân dạ dày hầm cach lam tom chien Mon Y quất muối Do an chay cach lam mut bo sot dam tôm rang muối hồng kông lên me garound-color: #AC049C" href="/index.php?q=Yên">Yên Ngày giay cach lam banh flan Bao bánh vừng nứt rán giòn Cách làm sạch nội tạng lợn bò achentina làm beefsteak ở việt nam đàng thanh banh pancake canh khổ qua chả cá làm chả mực rau mầm cach lam pho cuon ngon Cách làm chao cach nấu súp hat sen canh den com cach lam bo canh thịt viên càng tui dung heo xào lá chanh Cún Khang Trứng cút rim mặn cho cả nhà banh muffin canh khoai từ Món xào goi trung Cach lam banh crepe làng thịt bò nướng lá lốt mon bun moc món kem sườn non kho dứa nau an thit nuong com rang tom cá bống top me ga cua chien gion chiên xù giảm cân đẹp da num trà mon an duong pho banh cu nang Chi Cách làm thịt nướng Ke bo bit tet ngon Đâ u hu miễn Lòng cach lam sinh to bo Da Lat Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua ca sa ba nuong nướng mề gà quả mận cay cách làm món mực xào Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ cháo cách làm kem nội đậu bắp gương đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mc cách làm món chay Món kho chay ngon cho khac tương hột ga xao bong canh sườn nấu rau củ sặt Xoi dua trang điểm bắp mỹ chiên trứng vịt muối Tự làm cách làm miến nấu tôm thịt Lãng bánh âu Dấm com ga tay cam Tạo hình trang trí bằng chocolate trên Phương bánh yến mạch mam va rau sườn lợn món ăn từ tôm đồ chơi vải an toàn đánh bóng Sử dụng vòng quanh thế giới