Ngày Tết sắp đến gần, để mâm cỗ Tết của bạn trở nên bắt mắt, sang trọng hơn bạn nên tham khảo một số cách cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ tết .
1. Tỉa hoa cà rốt thành hoa lan đẹp trang trí cho đĩa ăn
Nguyên liệu gồm có:
-Cà rốt tròn , dài , vỏ ,bóng , rửa thật sạch , nạo vỏ
-Dao nhọn , sắc
Cách chế biến:
- Bước đầu tiên trong việc tỉa cà rốt thành hình hoa lan bạn cắt lấy phần đuôi của của cà rốt dài 7cm , chia củ thành năm cạnh vuông bằng nhau , cắt thành những cánh mỏng có độ dầy khoảng 0,3cm .Bạn nên ước lượng sao cho các cánh đều nhau .
-Dùng kéo cắt đầu cánh thành hình mũi nhọn
-Dùng dao cắt các cạnh bên trong tạo thành hình ngũ giác so le so với ban đầu , tiếp tục cắt lớp cánh thứ 2 và thứ 3
-Phần ở giữ ta giữ lại nhụy hoa , bạn dùng dao có rãnh hoặc dao sắc tạo các rãnh cách đều nhau xung quanh nhụy hoa .
Bây giờ bạn có thể sử dụng hoa cà rốt để bầy lên đĩa.
2. Sử dụng dưa chuột thái lát để trang trí đĩa ăn
Nguyên liệu gồm có:
-Một quả dưa chuột để nguyên vỏ
-Dao nhon sắc, thớt
Cách chế biến:
-Bạn dùng dao nhọn ,hoặc khía rãnh nhỏ ,cách đều nhau dọc theo quả dưa chuột , bổ đôi quả , bỏ bớt phần đầu , đuôi giữ lại phần có độ rộng bằng nhau .
-Thái dưa chuột thành những lát mỏng theo chiều ngang của quả.
- Bạn sử dụng những lát dưa chuột đó trang trí quanh đĩa , có thể tham khảo những mẫu trên
3.Cách tỉa hoa hồng từ cà chua
Nguyên liệu
-Cà chua chọn quả đỏ đậm , có vỏ mỏng , tròn căng
-Dao nhỏ
Cách chế biến:
-Dùng dao gọt cắt ngang phần đáy quả cà chua làm cuống hoa hồng , không cắt lìa khỏi lớp vỏ , lượn dao để gọt bỏ vỏ cà chua thành lớp mỏng có chiều rộng nhỏ dần lên phía trên
-Cuộn dây vỏ vào thành bông hoa hồng
-Trang trí đĩa ăn bằng hoa hồng cà chua
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
