Để có những chiếc bánh chanh mềm thơm, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

• Phần đế bánh:
  – 100 gam bơ nhạt
  – 140 gam bột mì
  – 50 gam đường
  – Một ít muối
• Phần nhân chanh:
  – 2 quả chanh xanh
  – 175 gam đường
  – 45 gam bột mì
  – 3 quả trứng gà
  – 100 ml nước cốt chanh

Cách làm bánh chanh ngon nhất cho bạn đây

1. Chưng cách thủy 100 gam bơ cùng 50 gam đường  và ½ (một phần hai) muỗng cafe muối cho tới khi bơ tan hết.
   
   Rây mịn 140 gam bột mì vào tô bơ đường đun chảy, trộn thật đều.
2. Quết sẵn một lớp dầu mỏng bên trong khuôn, sau đó cho hỗn hợp bột vào, ép chặt xuống đáy khuôn.
   
   Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, cho bột vào nướng 20 phút.
3. Trong khi chờ đế bánh chín, các bạn đi chuẩn bị sẵn phần nhân chanh nhé!
   Bào lấy phần vỏ chanh rồi băm thật nhỏ.
4. Đánh tan trứng gà với 175 gam đường.
   Cho 45 gam bột mì vào tô trứng đường, dùng phới lồng trộn thật đều.
5. Sau đó bạn cho thêm 100 ml nước cốt chanh và vỏ chanh bằm nhỏ vào chung, khuấy đều.
   Nếu bạn đã trót đam mê hương vị chua thanh của những trái chanh thơm mát thì đừng bỏ qua công thức làm những món ăn ngon nhất từ chanh tại đây để chiêu đãi gia đình nhé!
   
6. Đổ phần nhân chanh lên trên khuôn bánh đã được nướng lúc trước, cho vào lò nướng khoảng 30 phút với nhiệt độ 150 độ C.
   Đợi bánh chín, bạn lấy bánh ra để nguội rồi cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức cùng gia đình thôi :D

Bánh chanh chua chua ngọt ngọt thanh dịu khiến bạn không cảm thấy ngấy mà vị giác còn được đánh thức bởi sự kết hợp lạ miệng mà thơm ngon. Với cách làm bánh chanh độc đáo trên, bạn sẽ có được những chiếc bánh chanh ngon nhất để chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần rồi ^^.

Để thực đơn của gia đình thêm phong phú, bạn hãy tham khảo thêm món bánh tart chanh mềm mại, chua thơm hấp dẫn tại đây nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh chanh trên!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)