Người miền Trung có nhiều món ngon đáng tự hào, đặc biệt là các loại hải sản. Trong đó, cá bã trầu thường được những bà nội trợ mua về nấu nồi

Vị ngọt của thịt cá, mít non, màu vàng ươm của nghệ lẫn trong vị cay, thơm nồng của ớt, rau răm tạo thành món ăn rất đưa đẩy vị giác.

Dưa hồng (hay dưa hường) thoạt nhìn giống dưa hấu nhưng trái nhỏ, ăn khi còn xanh, có vị ngọt. Dưa hồng thường để nấu canh với tôm hoặc cá. Vẫn là cá và dưa hồng nhưng hôm nay bạn hãy thử nghiệm với món kho xem sao nhé.

Cá tràu kho tộ thơm ngon. Cách làm cá tràu kho tộ đậm đà ngon cơm. Tự làm cá tràu kho tộ tại nhà chiêu đãi gia đình

Cách làm cá tràu kho tộ là một trong những công thức chế biến món kho truyền thống từ nguyên liệu chính là cá, và với mỗi loài cá khác nhau

Món cá tràu ám chuối con ngọt ngào thú vị, ngọt đến cả nước, thắm đượm vẻ cao sang, dùng vào các buổi tiệc, giỗ với tiếng bẻ bánh tráng nướng lốp bốp thêm sướng tai, vui mắt. Con cá tràu miền Trung, miền Bắc gọi là cá quả, cá chuối, Nam Bộ gọi là cá lóc. Cá tràu đem về làm sạch, giữ bộ lòng. Ra sau vườn nhà nhổ vài bụi khoai môn. Số lượng môn và cá phụ thuộc số người ăn. Môn

Trời đổ mưa già vài trận, cá đồng “trôi” theo từng chuyến xe đạp cọc cạch của các mẹ các chị về chợ mỗi sớm mai. Đó là thời điểm người nhà

Món này mới nghe qua đã thấy là lạ, tuy nhiên sự kết hợp này chắc chắn sẽ mang lại nhiều điều bất ngờ cho bữa ăn của gia đình bạn đấy.

Thịt gà viên hầm từ thịt gà xay cùng với nước sốt trâu hội tụ các hương vị thịt khác nhau làm cho món ăn không còn đơn điệu, nhàm chán mà lại cực thơm ngon. Hai hương vị thịt ưa thích cùng hòa quyện chỉ trong một miếng thưởng thức, quả là rất tuyệt vời. Thịt viên được hầm giúp thịt mềm tơi, thơm ngon, bùi vị lại thấm nước sốt đậm đà khiến cho vị giác cảm thấy thật đã, còn chần chừ điều gì, hãy nhanh tay vào bếp với Naungon.com để khám phá cách làm thịt gà viên hầm với sốt trâu lạ tại mà cực hấp dẫn này đổi món ăn cho gia đình trong dịp cuối tuần này ngay nhé!

Nguyên liệu khá dễ tìm, cách làm cũng giản đơn đổi món cho thuc don bua toi với món cá này là một gợi ý đầy hấp dẫn.

Món bún nghệ cá lóc này dùng nóng hay nguội đều được. Nước dùng thơm, thịt cá săn và thấm gia vị ắt hẳn sẽ rất hấp dẫn. Bún nghệ cá lóc là một món ăn dân dã, rất tốt cho sức khoẻ lại chẳng kém phần ngon miệng.

Thịt cá bã trầu mềm, rất ngọt, có thể chiên giòn, chiên me, chiên muối ớt, kho tiêu, kho nước cốt dừa… nhưng hấp dẫn nhất là dùng để nướng giấy bạc.

Thịt cá bã trầu mềm, rất ngọt, có thể chiên giòn, chiên me, chiên muối ớt, kho tiêu, kho nước cốt dừa... nhưng hấp dẫn nhất là dùng để nướng muối ớt. Bạn đã thử món ngon này chưa?

Cá lóc nướng mỡ hành với thịt cá được được nướng chín bùi thơm, thêm mỡ hành béo ngậy và hấp dẫn, mang đến cho bạn bữa ăn gia đình ngon.

Cá lóc với đặc tính thịt chắc và ngọt, lại lành tính và bổ dưỡng, nên được dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau trong đó có món canh chua cá lóc. Canh được nấu với vị chua của me, mang lại vị ngon đặc trưng của miền Tây sông nước.

Vị ngọt từ cá kết hợp với củ từ sẽ giúp món canh khoai từ cá lóc không những lạ miệng mà còn vô cùng ngon và hấp dẫn.

Những ngày đông lạnh, thay vì nồi lẩu quen thuộc thì bạn có thể đổi món cho cả nhà với chả cá lóc nhé, kết quả sẽ làm bạn bất ngờ lắm đấy!

Cách làm món Cá lưỡi trâu Ba Tri ( Thờn bơn ) chiên giòn ngon tuyệt của nhà mình ;) Cuối tuần cả nhà đi chơi Bến Tre, huyện Ba Tri quê hương đồng khới và được ra tận nơi thuyền dân chài đi ngoài biển vào bờ bán cá. Cả bạn bè cùng ra biển và mua các loại cá ngon lành. Cá lưỡi trâu là một trong các loại cá mà mình có được từ Biển Ba Tri.

Cách làm món Da trâu xào rau muống ngon tuyệt của nhà mình ;) Thời tiết mưa mưa thế này mà được măm măm cơm nóng với da trâu xào rau muống dai dai, giòn giòn thì còn gì bằng? nào! cùng nhau bắt tay làm nhé cả nhà :) :)

Làm khô là cách dự trữ thức ăn rất phổ biến của đồng bào Thái vùng núi Tây Bắc. Thịt trâ