Vật liệu: - 1 giò heo, ( loại giò làm jambon, thì ít mỡ và nhiều thịt hơn, hình như là giò trước thì phải) - vài cục xương heo, hay vài bộ xương gà, để nấu nước lèo( nếu khg có thì dùng thêm vài miếng Maggi gà để cho nồi nước dùng thêm ngọt, nếu khg thì dùng bột ngọt ) - 1 hộp cua ( loại có càng và thịt nhiều ) - 1 hộp ( gia vị làm bún riêu cua ) - vài trái cà tô mát thật chín đỏ, mới