Nem cua được dùng nóng với nước chấm chua ngọt... Có thể “ngẫu hứng” cuốn nem với hình tam giác, hay vuông. Rất thú vị. Nem có vị cua rất thơm, nếu muốn có thể cho thêm tôm băm thật nhỏ vào nhân cũng được.