Cá mè là loại cá chứa nhiều amin nên thường có mùi tanh đậm hơn các loài cá khác. Muốn kho cá mè không bị tanh thì tham khảo các mẹo dưới đây nhé,Bí quyết...
Tiết trời mát mẻ, được ăn cơm nóng với món cá kho thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng biết đâu nhé!- Emdep.vn
Đây là cách kho cá theo kiểu truyền thống, dùng chính các nguyên liệu tươi, tự nhiên, không sử dụng gia vị công nghiệp nào. Cá thơm, chắc thịt, xương mềm
Đây là cách kho cá theo kiểu truyền thống, dùng chính các nguyên liệu tươi, tự nhiên, không sử dụng gia vị công nghiệp nào. Cá thơm, chắc thịt, xương mềm tan...
Một sự kết hợp rất tinh tế giữa cá hú, củ riềng và một ít thịt ba chỉ sẽ giúp bạn no căng bụng với chén cơm nóng hổi. Củ riềng ngoài công dụng chữa nhiều loại bệnh còn được dùng làm gia vị trong các món ăn.