Đây là món ăn quen thuộc của người Bến Tre. Tép để rang dừa thường là tép đất, tép bầu hay tôm lóng tươi, thịt trong vắt. Còn tôm thì chọn loại tôm càng xanh rang lên có màu đỏ bóng. Những người sành ăn thường chọn tép bầu hay tôm lóng vì nó giòn và có vị ngọt đậm. Tôm, tép mang về làm sạch, ướp gia vị, thêm ít đường để một lúc cho thấm. Dừa khô lựa trái chưa có mộng để khỏi
Đây là món ăn rất quen nhưng khi sử dụng nước tương LISA (hoặc Nước tương “Phú Sĩ”) món ăn sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà và giúp cả nhà ngon miệng.
Món kho quẹt này có phong cách vừa truyền thống vừa hiện đại, vừa thực hiện cực kỳ nhanh chóng, bổ sung vào thực đơn món ngon mùa lạnh, giúp cả gia đình ấm cúng trong mùa đông.
Tôm thịt kho quẹt là một món ngon dân dã mà say đắm lòng người của mảnh đất phương Nam - hôm nay bạn cùng thử trổ tài làm món này nhé! Tôm thịt kho quẹt dân dã thân thương từ miền Nam
: - Tôm rửa thật sạch, cắt đầu , nếu là tôm đông lạnh thì để tôm tan nước đá xong, bóc vỏ, rút chỉ đen, ( loại tôm to ) nếu là tôm nhỏ thì khỏi lấy vỏ ra. để muối vào tôm cho bớt tanh và chất nhờn, rửa qua nước lạnh, xong để vào rổ để ráo nước. - Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo
Miếng thịt vàng ươm quyện cùng vị thơm của nước mắm, vị ngọt thơm ngon của mật ong trong món tôm thịt rim mật ong làm bữa ăn trở nên vô cùng thú vị và hấp dẫn.
Tôm thịt rim sa tế cay vô cùng trôi cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tôm thịt rim sa tế cay vô cùng trôi cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tôm thịt rim sa tế cay vô cùng trôi cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Một món ăn tưởng chừng như khó nấu nhưng kì thực rất giản đơn, ngon miệng, được nấu theo công thức Black pepper crab nổi tiếng của Singapore (có thể thay tôm tích bằng cua biển, tôm sú, tôm hùm).
Hải sản là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, rất giàu đạm và năng lượng. Nhưng cách chế biến như thế nào để vừa hợp khẩu vị vừa giữ được năng lượng thì cần phải biết cách chế biến đây là cách chế biến tôm tít ngon, cả nhà mình ai cũng thích