chuẩn bị sẵn:
- 500gr tôm tươi
- 400gr thịt lợn nhiều mỡ
- 2 muỗng nhỏ sa tế tôm cay, 2 củ hành khô, 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng cà phê mì chín
Chị em có thể tham khảo cách làm tôm thịt rim sa tế dưới đây.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tôm sơ chế rửa thật sạch sẽ, thịt thái miếng mỏng vừa.
Bước thứ hai(2): Ướp tôm cùng sa tế, nước mắm, đường và hành củ thái hạt lựu rồi trộn thật đều các gia vị hoà quyện cùng tôm và ướp trong 20-30 phút.
Bước thứ ba(3): Thịt rang cháy cạnh cho thơm vàng sau đó cho tôm đã ướp gia vị và sa tế vào và rim khoảng 20 phút đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng là được, tắt lửa và nêm thêm chút Bột gọt (mì chính) (nếu thích).
Cho tôm thịt rim sa tế ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng hổi.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm thịt rim sa tế!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
