Chút cay nhẹ của tiêu bột, béo thơm của cá bè, chua chua và giòn sần sật của dưa cải khiến món cá bè kho dưa cải trở thành một món ăn ngon, lạ miệng, nhất là khi cơ thể đã ngấy những bữa ăn nhiều thịt trong những ngày tết.
Ưu điểm của cá nướng so với cá rán là không phải lau dọn vết dầu mỡ, lại không tốn dầu để rán giòn. Vậy là các mẹ đã có món cá nướng giòn thơm để đãi cả nhà rồi. Nhà mình thích ăn cá bể rán chấm nước mắm chanh tỏi, nhưng lại rất ngại làm vì mỗi khi rán mùi cá bay khắp nhà, tốn nhiều dầu để cá được giòn. Đó là chưa kể đến việc phải lau dọn những vết dầu mỡ bắn ra. Hôm trước mình thử chuyển qua nướng và kết quả là hoàn toàn không gặp phải những vấn đề trên nữa, mà vẫn có được món cá bể nướng giòn thơm
Nhà mình thích ăn cá bể rán chấm nước mắm chanh tỏi, nhưng lại rất ngại làm vì mỗi khi rán mùi cá bay khắp nhà, tốn nhiều dầu để cá được giòn. Cá bể nướng tỏi ớt
: - Cà bi nên mua loại dài dài, đừng mua loại tròn thì đẹp hơn Cắt cà làm 2, lấy phần trên nhỏ hơn phần dưới để làm thân hình, lật cà lên để chút muối, xong lật trở lại ( nếu không thời gian làm ngay cũng được, nhưng để chút muối vào cà cho vị có
: - Cá bò rã đông, làm sạch, tẩm gia vị hỗn hợp: muối, tương, bột nêm, dầu chiên, ớt băm, tỏi băm để thấm 40’. - Muối rang khô + ớt bột + chanh tạo thành hỗn hợp muối chanh. - Nướng cá trên than hồng 40’, chín vàng là được. Cách dùng: Cá ăn kèm với muối tiêu chanh.
Cá nướng nhưng vẫn mềm, đậm vị tươi ngọt của cá. Kết hợp với sốt xanh và khoai tây bỏ lò cùng lá hương thảo, món cá càng tăng độ thơm, mát, đậm đà. Đây cũng là một món ăn lý tưởng cho các bữa tiệc mùa hè.
Cá bò thì chắc ở việt nam ai cũng được ăn qua , mình thì mới được ăn lần đầu tiên là nấu canh măng chua, hôm nay mình làm cá bò nướng muối ớt, cá này đúng là ngon thật thịt ngọt lại không tanh.
Cá bò sốt cay với vị ngon đậm đà khó quên sẽ là món ăn thích hợp để nhâm nhi với bạn bè hoặc dùng cơm với gia đình đấy nhé. Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá bò sốt cay hấp dẫn ăn kèm cơm nóng ngon khỏi chê cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo nhé!
Cá bơn kho ớt bột với thịt cá mềm thơm hòa quyện với vị cay nồng của ớt bột sẽ giúp xua tan cái giá lạnh của những ngày mưa. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá bơn kho ớt bột cay nồng mà cực thơm ngon hấp dẫn cho ngày trở lạnh sau đây nhé các bạn!
: Cá bơn lột da, khía dọc xương sống để mổ, làm sạch thấm khô. Đổ rượu đỏ, muối, hạt tiêu, hành tăm thái lát vào chảo, xào bơ nhồi vào bụng cá sau đó bỏ lò trong 10 phút. Vừa chín tới vớt ra. Rượu vang đỏ, lọc mịn, cô cạn cùng nước dùng cá, nêm muối tiêu, chút đường và hạt nêm từ thịt Knorr. Cho ít bơ vào quấy đều. Khoai tây gọt bỏ vỏ cắt làm 6 phần hình tròn. Luộc chín, xào bơ,