Lại thêm một món ăn giản đơn, không cầu kỳ cho bạn để chiêu đãi cả gia đình nè. Chỉ với 35 phút là bạn đã có ngay một món ăn ngon. Vị thơm của hẹ, cay cay của ớt kết hợp với vị mềm, ngọt của cá lóc (cá quả) khiến bạn phải mê luôn.
Các loại cá nước ngọt vốn được xem là lành tính, không gây dị ứng, thịt lại ngọt ngon. Trải dài từ Bắc chí Nam, cá nước ngọt có mặt trong rất nhiều món ăn mang đậm hương vị Việt.
Cá kho món đặc trưng trong các bữa ăn của người miền nam, nhất là vào mùa mưa chỉ cần có nồi cá kho kẹo kẹo lại, dẻo quánh thịt cá ăn chung với cơm nóng thì hết sạch veo nồi cơm ngay.
Vào những ngày mưa hoặc đầu đông, món cá mòi kho gừng sẽ làm ấm bụng cả nhà, ăn cùng với cơm nóng thì đưa cơm lắm nhé. Cá mòi vừa có hàm lượng cao calcium lẫn vitamin D vì vậy đây là loại thực phẩm lý tưởng cho xương đó nhé!
Cá mú là một loại cá nước mặn có thịt màu trắng, ăn dai, ngọt và rất nạc nên được nhiều người yêu thích. Cá mú hấp nước tương (xì dầu) có cách chế biến khá giản đơn, giữ được vị ngọt tự nhiên của cá, hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được.
Các món được chế biền từ cà pháo được nhiều người Việt Nam yêu thích, giúp ăn cơm ngon hơn. Nhưng bạn nên thưởng thức với lượng vừa phải thôi nhé! Ăn nhiều dễ xót ruột, không tốt cho sức khỏe.
Cà muối là món ăn ưa thích của nhiều gia đình. Những quả cà muối giòn kết hợp với riềng, tỏi đậm đà ăn cùng các món canh, cơm trắng, cá kho tạo nên bữa ăn hấp dẫn, thú vị. Sau đây mình sẽ mách bạn cách muối cà pháo ngon mà vẫn hợp vệ sinh nhé.
Cá mềm, thơm kết hợp với vị chua chua của mẻ làm cho món ăn quá ngon và vừa miệng, có thể cuốn cùng bánh tráng cũng rất hấp dẫn. Cuối tuần đổi món cho cả gia đình bạn rất hợp lý đấy!
Cá ngừ beo béo thơm ngon, nay lại bọc thêm trứng cút và đem chiên thì như thế nào nhỉ? Mới nghĩ tới thôi đã thèm rồi đấy! Hãy làm thử món ăn này theo hướng dẫn của Cooky dưới đây nè.
Cá kho dứa rất dễ ăn với vị đậm đà, chua ngọt vừa phải, cá chắc thịt và thấm gia vị. Còn dứa là điểm nhấn giúp món ăn trở nên ngon miệng, ngon mắt hơn.
Miền Trung không ai không biến món cá ngừ là món quen thuộc của người dân nơi đây. Với cách chế biến món cá ngừ kho thơm chắc hẳn sẽ mang đến vị mới lạ cho cả nhà.
Món cá ngừ kho tỏi ớt với thịt cá ngừ bùi bùi thấm đều gia vị tỏi ớt cay nồng. Là món ngon khi dùng với cơm nóng, hoặc ăn với bún cũng tuyệt lắm. Rất dễ thực hiện.
Món ăn lạ miệng với từng miếng cá mềm, thơm hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy chắc hẳn sẽ khiến bạn và cả nhà thích thú. Cùng thêm vào thực đơn gia đình nhé!