Món bánh ốc quế với vỏ bánh vàng ươm giòn rụm hòa cùng nhân kem trắng muốt mát lạnh thơm vani tạo thành vũ điệu bất tận thơm ngon khó ai có thể chối từ!
Creme brulee là hỗn hợp kem nấu rồi đem nướng. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được độ béo từ kem tươi quyện với lòng đỏ trứng gà và độ cứng, giòn bởi lớp đường vàng khè lửa cháy tạo thành lớp caramel cứng phủ trên mặt bánh.
: - Đốt lò nướng 100° đến 140° tùy theo lò nướng; - Đánh lòng đỏ trứng gà với đường cho thật tan đều và trứng thật nổi. - Để bột va ni vào , nếu là gousse va ni thì chẻ gousse ra làm hai, lấy mũi dao nhọn cạo lấy những hột va ni, đánh cho va ni hòa tan với trứng. Chế crème fleurette từ từ vào ( vừa chế kem vừa đánh
Món Creme Brulee cực kì vui tai này sẽ khiến bạn thích thú khi phải gõ vỡ lớp đường giòn tan bên trên để có thể thấy được lớp kem trứng mịn béo hoàn hảo ở phía dưới.
Một món ăn ngọt ngào béo ngậy từ Pháp ạ, mình vẫn thích nhất là ăn cái lớp đường giòn rụm phía trên, nhiều khi khét khét chút mà lại ngon 🙂 Cách làm khá giản đơn nhưng thành phẩm thì ngon bất ngờ 🙂
Một món ăn ngọt ngào béo ngậy từ Pháp ạ, mình vẫn thích nhất là ăn cái lớp đường giòn rụm phía trên, nhiều khi khét khét chút mà lại ngon :) Cách làm khá giản đơn nhưng thành phẩm thì ngon bất ngờ :)
Loại kem này gần giống như caramel, nhưng có vị béo ngậy hơn, vô cùng thơm ngon quyến rũ mà cách làm lại giản đơn lắm nhé. Creme bruleé, món tráng miệng thơm ngậy
Cream caramel hay còn gọi là bánh flan là một món tráng miệng khá quen thuộc với hầu hết mọi người. Thật thú vị khi cùng bạn bè thưởng thức món bánh do chính tay mình tự làm – giản đơn, dễ làm, ăn lại ngon thì còn gì tuyệt hơn.
Cà phê đen pha loãng ngăn ngẳn đắng mà thơm, caramel ngọt ngào béo ngậy và mượt mà. Sự kết hợp ấy chẳng hoàn hảo hay sao?! Tinh thần Ngọt-Đắng-Quyến rũ hợp với ngày Valentine sắp tới quá nhỉ
Cà phê đen pha loãng ngăn ngẳn đắng mà thơm, caramel ngọt ngào béo ngậy và mượt mà. Sự kết hợp ấy chẳng hoàn hảo hay sao?! Tinh thần Ngọt-Đắng-Quyến rũ hợp với ngày Valentine sắp tới quá nhỉ