Măng không chỉ dùng để chế biến canh hay món xào. Chỉ cần khéo léo một chút với măng và thịt vịt là bạn có thể làm được một món ăn khá lạ miệng mà hấp dẫn.
Măng chua trần qua nước sôi, để nguội, vắt ráo. Vịt quay lọc bỏ xương, xé nhỏ. Rau húng quế rửa thật sạch, để ráo nước xắt nhỏ. Đậu phộng cho vào cối giã hơi dập. Cho măng chua, vịt quay, ½ (một phần hai) rau thơm vào tô lớn, cho nước gỏi vào trộn thật đều. Nêm lại sao cho vừa ăn, nếu nhạt cho thêm một chút muối. Cho hỗn hợp ra đĩa, rắc rau thơm còn lại và đậu phộng lên trên. Có thể ăn với cơm hoặc với
Gỏi măng cụt là một trong những món ăn kết hợp trái cây với đồ mặn, vừa có độ mát của hoa quả, lại vừa có vị bùi bùi của thịt ăn rất lạ và thú vị. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm gỏi măng cụt chua giòn mới lạ thật ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Mùa hè là mùa của các loại trái cây, vừa ngon vừa rẻ. Thay vì ăn chơi, bạn hãy thử biến măng cụt thành một món ăn xem. Chắc chắn sẽ lạ và thú vị. Gỏi măng cụt chua ngọt
Gỏi măng cụt là món ăn ngon mà lạ miệng. Măng cụt là loại quả phổ biến trong mùa hè và rất được người dân ưa chuộng hiện nay. Loại quả này có vị hơi chua
Cách làm gỏi măng heo trộn thính món ăn nhậu ngon hấp dẫn cho ông xã nhà bạn nhé. Gỏi măng heo trộn thính với những nguyên liệu dễ tìm bạn có được món ăn ngon làm kích thích vị giác giúp cho bữa ăn gia đình ngày hè của gia đình bạn trở lên ngon miệng hơn rẩt nhiều
Nguyên liệu gồm có: 1 lọ măng thái sợi của Thái, 24oz 2 tsps nước mắm 2 tsps đường 1-½ (một phần hai) tsps nước chanh (hay tuỳ ý) 1 tép tỏi 1 trái ớt đỏ (hay tuỳ ý) 4 tsps mè rang 1 tí ớt bột 2 củ hành ta xắt mỏng Lá ngò, lá mint thái ra Cách chế biến: Giã nhỏ tỏi và ớt, cho nước mắm, đường và chanh vô quậy đều cho tan đường. Bỏ măng vô trộn thật đều xong rồi cho hành ta, lá ngò, lá mint, ớt bột và mè rang
Món gỏi là món rất dễ ăn bởi vị chua ngọt đặc chưng của nó. Với cách làm giản đơn và ngon cơm nên rất được lòng các bà nội chợ. Gỏi măng tây được chế biến từ các thành phần chính như: măng tây, mực ống, cà rốt, hành tây, củ cải đỏ radi và một ít rau thơm thái nhuyễn. Gỏi măng tây khi được dùng kèm với nước tương pha vài lát ớt tươi sẽ quá ngon nhé.
Hãy để NauNgon.com đồng hành cùng các bạn trong bữa ăn hàng ngày nhé. Sau đây mình xin giới thiệu món gỏi măng thịt bò ngọt mát đánh bay cái nắng nóng của mùa hè oi ả. Món nộm đơn giản với măng giòn, quyện với vị chua nhẹ, thịt bò ngọt, chắc hẳn các thành viên trong nhà bạn sẽ mê tơi.
Gỏi măng thịt heo trộn thính một món ăn dân dã và đặc trưng của dải đất miền Trung nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi vị giòn giòn của măng tươi quện với vị bùi bùi thơm lừng béo ngậy của của thính gạo, vừng và đậu phộng, chút cay nồng của ớt và chút thơm thơm của lá chanh non.
Một món ăn dân dã và đặc trưng của dải đất miền Trung nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi vị giòn giòn của măng tươi quện với vị bùi bùi thơm lừng béo ngậy của của thính gạo, vừng và đậu phộng, chút cay nồng của ớt và chút thơm thơm của lá chanh non.
Cách làm gỏi măng thịt heo trộn thính rất giản đơn, bạn có thể làm món ngon này để đổi vị cho cả nhà vào bữa ăn tối nay. Vị giòn giòn của măng tươi quyện với vị bùi bùi, thơm lừng béo ngậy của thính gạo làm món gỏi măng thịt heo trộn thính thêm phần hấp dẫn.
Gỏi măng là món “đưa cơm” hấp dẫn trong những ngày hè, khi những loại rau trái héo khô do nắng hạn, món “đưa cay” tuyệt vời của những nông phu sau buổi lao động vất vả. Nhiều người trong số họ nhớ về những tháng ngày thơ ấu theo chân mẹ hái măng cùng những bữa ăn đầm ấm nơi quê nghèo
Những nguyên liệu quen thuộc “cây nhà lá vườn”, như một trái bưởi, vài búp măng hay đôi ba cây sả trong vườn cũng đủ khiến những món ăn ngan ngát hương quê. Gỏi măng với sự pha trộn hấp dẫn sẽ khiến cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình bạn thêm ngon.