Naungon.com - Nấm rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu chế biến không đúng cách sẽ mất vị ngon, giòn và ngọt tự nhiên.

Nhiều tài liệu khoa học đã chứng minh cho thấy những nguy cơ gây bệnh ung thư khi ăn đồ nướng. Vậy làm cách nào để có thể chế biến và thưởng thức món

Theo PGS. TS. Lê Thị Hương, Bộ môn Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Đại học Y Hà Nội, chúng ta không nên nướng thức ăn ở mức lửa to quá và lâu quá. Đối với các món cần thời gian nấu lâu tốt nhất chúng ta nên sơ chế bằng cách luộc qua trước. Chúng ta có thể lược bỏ bớt phần mỡ, phần da đi để hạn chế bớt việc mỡ này rơi xuống lửa gây ra khí độc bốc lên khi nướng.

Chị em phụ nữ cũng đã biết nấm rất giàu dinh dưỡng và tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu chế biến không đúng cách sẽ mất vị ngon, giòn và ngọt tự nhiên. Xin được mách bạn một vài cách chế biến nấm dưới đây.

Nha đam nếu không loại bỏ hết lớp vỏ xanh cùng chất nhớt sẽ rất đắng, khó ăn và có khi còn bị ngứa.

Nha đam nếu không loại bỏ hết lớp vỏ xanh cùng chất nhớt sẽ rất đắng, khó ăn và có khi còn bị ngứa.

Để có nồi nước hầm xương thơm ngon không chỉ giản đơn là mua xương về hầm và lọc lấy nước.

Rau, củ, quả là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của mỗi gia đình nhưng hiện nay, nhiều loại rau, củ, quả đã được các cơ quan chức năng cảnh báo về nguy cơ mất an toàn, nên chọn loại rau, củ quả, gì và chế biến như thế nào luôn là câu hỏi của nhiều người tiêu dùng.

Rau củ được sấy khô trở nên hấp dẫn hơn và thuận tiện cho chúng ta mang đi chơi ăn hoặc thậm chí cả khi đi làm. Vậy có Lưu ý nào khi tự chế biến rau củ sấy khô ở nhà. Mẹo chế biến rau củ sấy giòn tan và thơm ngon

Rau củ trái mùa thường không được thơm ngon nhưng nếu biết cách chế biến, bạn vẫn có bữa ăn hấp dẫn. Mẹo chế biến rau củ thơm ngon dù trái mùa

Nấm và rau mầm là hai loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất và các loại vitamin, thường được nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng vì rau mầm và nấm có tác dụng giúp cơ thể tăng sức đề kháng, đặc biệt là giữ gìn làn da mịn màng, làm chậm quá trình lão hóa. Những món ăn làm từ rau mầm và nấm tưởng chừng rất giản đơn, dễ thực hiện nhưng thực tế không phải ai cũng biết chế biến đúng cách.

Bạn đã biết chế biến rau thế nào cho đúng cách để không bị mất chất dinh dưỡng? Ăn nhiều rau giúp cơ thể tránh được các bệnh về tim mạch ổn định

Muốn có một cốc sinh tố ngon và đẹp mắt, bạn hãy áp dụng những mẹo dưới đây. Một cốc sinh tố ngon sẽ là món quà tuyệt vời dành cho những người thân

Cuối tuần vào bếp với món bò khô quá ngon bằng lò vi sóng các bạn nhé!

Những mẹo CHẾ BIẾN THỊT BÒ mềm ngon và giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Mẹo chế biến thịt bò bạn không thể bỏ qua

Thịt bò là loại thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ngon, nhưng nếu không có những bí quyết riêng thì món ăn có thể không được như ý, khi thì dai, lúc thì có mùi gây. Mẹo chế biến thịt bò

Thịt đỏ bao gồm thịt cừu, thịt bò và thịt lợn… là một nguồn cung cấp protein, sắt, vitamin B và kẽm tuyệt vời. tuy nhiên cách chế biến và nấu chín loại thịt này tỏng điều kiện nhất định sẽ dẫn đến nhiều vấn đề không tốt cho sức khỏe. Nhiều chuyên gia khuyên rằng nên hạn chế ăn thịt đỏ để giữ gìn sức khỏe. Dưới đây là một vài lời khuyên chế biến thịt đỏ an toàn cho sức khỏe mà bạn nên biết:

Thịt heo quay giòn bì, thơm lựng là món ăn hấp dẫn với bất cứ ai. Tuy nhiên, chế biến heo quay tại nhà phần bì thường bị cứng chứ không giòn như heo quay

Thịt heo quay giòn bì, thơm lựng là món ăn hấp dẫn với bất cứ ai. Tuy nhiên, chế biến heo quay tại nhà phần b

Thịt heo quay giòn bì, thơm lựng là món ăn hấp dẫn với bất cứ ai. Tuy nhiên, chế biến heo quay tại nhà phần bì thường bị cứng chứ không giòn như heo quay mua sẵn. Đây là thử thách thật sự với các bà nội trợ.