: - Tomate rửa thật sạch, cắt khoanh rắc chút muối và tiêu cho cà bớt đi chất chua - Lá rau quế rửa thật sạch - Phó mát mozzarella cắt khoanh tròn.- Trứng gà luộc, để nguội cắt ra làm hai - Trộn dầu giấm: để chút muối, tiêu và 1 muỗng súp giấm Balsamique, đánh cho tan muối, tiêu. Sau đó để thêm vào 3 muỗng dầu ô

Nguyên liệu - 4 miếng cá hồi hun khói - 1 trái dưa leo xắt ra từng khoanh tròn, vừa, dừng mỏng quá sẻ mất giòn - 5 củ khoai tây luộc chín, xắt khoang tròn - 1 hủ câpes ( Lọai bạch hoa thái)hơi chua nếu không có thì thế chanh vào - 2 trứng gà luộc chín cắt ra làm tư - tiêu, muối, dấm đỏ, dầu - 1 chút lá thì là - 1 trái chanh Cách chế biến: Cá Hồi xắt lát ra hơi to bảng. Dưa leo, Khoai tây, trộn chung vào , trộn

Salade d'avocats et Kaki Vật liệu cho 4 người: - 2 trái bơ chín -2 trái hồng dòn - ½ (một phần hai) trái chanh - 3 muỗng súp dầu olive - ½ (một phần hai) muỗng súp dấm Balsamique ( hay 1 muỗng súp dấm đỏ ) - Vài cọng ngò ( rau mùi) - Muối + tiêu - 1 củ fenouil ( củ thìa là ) Cách chế biến: - Chẻ trái bơ ra làm hai , bỏ hột, gọt bỏ võ. Xắt trái bơ ra làm từng miếng dài. Vắt vào chút nước trái chanh, cho trái bơ không bị đỗi màu den Xong để

Đây là một món salade \" gỏi \" của xứ Créole , ở xứ này, người ta hay dùng xoài, đủ đủ và gia vị ăn rất cay, nồng với ớt , và xứ này như ỡ Việt Nam chỉ có chanh vỏ xanh hơn là chanh vỏ vàng, CtLy thử cùng các bạn làm món này cho ngày cuối tuần cho gia đình có dịp đổi món nhá Nguyện liệu: • 400 g tôm đã luộc chín • 2 trái xoài xanh • 2 trái bơ, đừng lựa

: - Cà rửa thật sạch, chỉ cắt lấy phần phía trên, như cái mũ, lấy hột cà nếu có. - Cả còn lại, bỏ hột cắt ô vuông nhỏ. - Petits pois cũng luộc với chút muối, nếu là hàng đông lạnh thì trụn sơ với nước có chút muối. - Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt phía trên, và cắt bằng phía dưới, cho trứng

: Cắt bông cái thành từng đoạn (3-4 cm), bổ đôi. - Rang mè cho vàng đều. - Luộc sơ bông cải khoảng 2 phút, nhớ rắc thêm ít muối bông cải cho hương vị thêm đậm. Vớt ra để ráo nước, sau đó múc ra tô. - Trộn các gia vị (dầu mè, dầu lạc, tỏi, hành, xì dầu) lẫn nhau, rưới đều lên bông cải rồi rắc mè lên trên.

: Sốt húng: Cho tỏi, lá húng đã rửa thật sạch, hạt thông, dầu oliu, forma bột cùng một chút tiêu, muối, vào xay nhuyễn, để sang bên. Cách làm sa lát: Thái cà chua thành lát dày 2 mm, forma tươi thái lát như cà chua. Xếp xen kẽ miếng cà chua, miếng forma thành từng thếp cao từ 6-7 cm. Bày vào đĩa, dội sốt húng lên trên và xung quanh. Ăn nguội

Sa-lát cá ngừ ăn kèm rau củ và ngũ cốc là một trong những món ăn bổ dưỡng giúp bạn và người thân có một trái tim khỏe mạnh.

Một chút chua dịu của dầu giấm, giòn giòn mát mát của xà lách tía, ngòn ngọt của cà chua bi... tạo cho bạn cảm giác sảng khoai, thích thú sau khi xem những trận cầu đầy kịch tính.

Cho 4 người Nguyên liệu - 1 cái chân bò con, - 1 bó rau thom, như lauries+ thym + persil - 500 g tôm lớn - 5 củ hành trắng nhỏ - 1 muỗng súp dầu d’olive -

Với thớ thịt chắc, ngọt và bỗ dưỡng chim ngói được chế biến thành nhiều món ăn ngon phù hợp với nhiều đối tượng.

Đây là món salat đặc biệt và rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt đối với người ăn kiêng

Món ăn nhẹ, dễ làm

: - Đem rửa thật sạch các rau củ quả, thái miếng vừa ăn. - Cho tất cả vào trộn thật đều với giấm, dầu ôliu, cuối cùng cho đậu phụ vào đảo nhẹ tay. - Để các nguyên liệu trên thấm các loại gia vị trong ít phút. - Bày rau diếp vào đĩa, múc sa lát lên trên. - Cho pho mát vào lò vi sóng để 20 giây cho mềm, bày rau thơm, quả ôliu tím lên trên sa lát, dưới sốt bơ lên trên cùng.

Thoáng qua bạn có thể sẽ ngỡ đây là đĩa tráng miệng nhưng với chút dầu giấm bạn lại có một đĩa sa lát trái cây đầy màu sắc và tươi mát.

: Cho khoai tây, bí đỏ, cà tím vào đĩa nướng, rưới lên ít dầu, nêm gia vị và trộn thật đều. nấu nóng lò nướng đến 250 độ C rồi cho đĩa vào nướng khoảng 10 phút. Trộn thêm cà chua và nấm vào rồi nướng thêm 10 phút nữa. Lấy ra khỏi lò. Nước sốt: trộn thật đều 2 muỗng dầu ôliu, dấm thơm, tỏi. Trộn nước xốt vào rau. Thưởng thức: Xếp cải xanh ra đĩa. Đổ rau cải lên trên, kế đến là phô mai.

Salade d'avocats Vật liệu: - 2 quả bơ ( D' avocats ) - Một hộp cua - 250 g tôm luộc , bóc vỏ - ½ (một phần hai) trái chanh - Dầu dấm - Vài cọng lá ngò tây ( persils) xắt nhỏ Cách chế biến: - Chẻ đôi 1 quả bơ ra làm hai, vắt chanh vào quả bơ - Một trái, bóc vỏ, cắt thành hình con cở vuông - Trộn chung quả bơ xắt con cờ, với tôm + cua + ngò tây + dầu dấm - xong, để vào nữa quả bơ đã cắt ra làm hai, để vài cọng

: Trộn rau diếp với ức gà đã xắt mỏng. Chia hỗn hợp trên thành 4 phần cho vào 4 đĩa. Phía trên đặt thịt hun khói. Dùng thìa trộn pho mát khô và pho mát không béo vào một tô nhỏ, đổ lên trên rau diếp. Tiếp tục xếp cà chua, ớt, hành, lòng trắng trứng vào từng góc. Rắc thịt hun khói lên trên cùng. Rưới dầu trộn nhiều hay ít tuỳ theo ý thích.

Sa lát thập cẩm kiểu Pháp Đây sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc của bạn. Nguyên liệu gồm có: (4 người ăn) - 400 gram thịt heo hay bò hầm. - 3 trái ớt Đà Lạt. - 1 cây rau diếp xanh. - 2 củ tỏi. - Một ít cần tây, rau ngải thơm. - 12 củ khoai tây (khoai bi). - 2 muỗng xúp củ hành ngâm dấm. - Dầu ôliu, dấm. - Mù tạt, muối, tiêu. - Bánh mì nướng. Cách chế biến: 1. Đưa ớt Đà Lạt vào nướng trong lò, cho hơi

Món salát hòa hợp giữa các loại rau tươi mát và thịt sườn thấm thía gia vị tỏa hương thơm quyến rũ ngay khi chiên trên bếp.