- rửa thật sạch xương ống, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm một ít bột nêm, nước mắm, đường. - Luộc ghẹ chín, gỡ lấy thịt. - Nấm rơm ngâm nước muối, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn. Thưởng thức Trụng bánh canh qua nước sôi, cho ra bát. Cho thịt ghẹ lên, múc nước dùng vào, rắc hành lá, tiêu, dùng với giá, rau sống. (Theo Tiếp

Gỏi cá trích Phú Quốc là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi còn nguyên hương vị tự nhiên với các loại rau củ như hành tây, dừa nạo... mang lại cho bạn một đặc trưng của miền biển. Cách làm món gỏi cá trích khá cầu kỳ, cùng thử sức nhé!

Đây là lần thứ 2 tôi đến Phú Quốc. Với tôi, Phú Quốc không chỉ có biển xanh, có suối, có rừng mà ở đó còn có những món ăn không thể nào quên. Gỏi cá

Còi biên mai, gỏi cá trích, cầu gai… là những món không thể bỏ qua khi du hí Phú Quốc mùa hè này.

Còi biên mai, gỏi cá trích, cầu gai… là những món không thể bỏ qua khi du hí Phú Quốc mùa hè này.

Bạn đã nghe tới món Tiết Canh Cua bao giờ chưa? Lạ lắm phải không bạn? Thường chỉ nghe đến tiết canh lợn, tiết canh vịt, tiết canh gà chứ nào thấy ai ăn

Đảo ngọc Phú Quốc giữ riêng cho mình những đặc sản hiếm chẳng nơi đâu có được. Vì thế, có dịp thăm thú nơi đây, nhớ tìm và thưởng thức kẻo tiếc

Đảo ngọc Phú Quốc giữ riêng cho mình những đặc sản hiếm chẳng nơi đâu có được. Vì thế, có dịp thăm thú nơi đây, nhớ tìm và thưởng thức kẻo tiếc mãi một chuyến đi...

: 1. Cá cơm sử dụng loại đã ướp gia vị, sấy khô. Nếu không có loại cá này, có thể dùng cá cơm tươi, ướp gia vị mang sấy ráo nước, không quá khô cứng. Nếu dùng cá cơm khô thì rửa thật sạch, để ráo, xào chín với gia vị. 2. Đu đủ xanh bào sợi nhuyễn. Rau răm xắt nhuyễn, củ hành tây cắt khoanh. 3. Làm nước mắm trộn gỏi: Gừng giã nhuyễn, tỏi , ớt băm thật nhỏ. Pha 1 chén nước với 3 muổng giấm,

Gỏi cá trích Phú Quốc là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi còn giữ nguyên hương vị tự nhiên với các loại rau củ như hành tây, dừa... mang

Sự pha trộn hài hòa giữa thịt cá còn tươi sống với các nguyên liệu hành tây, hành tím, dừa nạo... đem lại một món ngon mang đậm đà hương vị của biển.

Gỏi cá trích Phú Quốc, món ngon làng chài Chọn những miếng cá trích tươi ngon, trải lên miếng bánh tráng vừa dày vừa dai, cho thêm một ít rau và vài sợi dừa

Cầm trong tay con mực tươi rói trắng nõn hay con tôm sú đỏ au ngọt ngào của vùng biển Phú Quốc xanh thẳm - đó là mơ ước của nhiều đầu bếp, từ chuyên đến không chuyên.

Mực trứng nước, gỏi cá trích... là những món ngon nổi tiếng của đảo ngọc Phú Quốc mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức ở Sài Gòn. Tọa lạc trên con

Mình gọi món này là Nắng Phú Quốc bởi vì món còi mình ăn lần đầu tiên tại Phú Quốc. Vô tình mình kết hợp với vài lát carot màu đỏ chói chang. Nên phát sinh tên gọi. Các chị em đừng trách nhé !

Cùng khám phá bộ ảnh lung linh về biển trời Phú Quốc và sự công phu của quá trình sản xuất ra giọt nước mắm đậm đà.

Con ốc hương không những quyến rũ với mùi thơm tự nhiên mà còn khiến bao người phải ngất ngây nhờ thịt ngọt. Phú Quốc từng được mệnh danh là “đảo

Đây là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên ốc gai - thường sinh sống quanh các hải đảo vùng biển Tây Nam.

Hải sản của quán tuy tươi ngon, giá mềm nhưng thực đơn lại hơi đơn điệu, chỉ có đúng 3 món là: bạch tuộc – mực và tôm nướng.

Nhắc đến ẩm thực Việt, có lẽ rất nhiều món ăn sẽ mất đi dư vị thơm ngon khó cưỡng nếu thiếu đi nước mắm. Vị ngon của nước mắm truyền thống