Món xôi kiểu Thái có vị ngọt của nước cốt dừa, thơm của gạo nếp và chua chua ngọt ngọt của xoài, ăn rất lạ miệng.
Xôi xoài ngọt thơm - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g gạo nếp.

- 200 ml nước cốt dừa.

- 2 quả xoài chín ngọt.

- 3 muỗng canh đường cát trắng.

- Chút muối, vừng rang vàng.

Cách Cách chế biến:

b1-3503-1389176807.jpg

- Gạo nếp ngâm khoảng 6-8 tiếng rồi đem đãi sạch, để ráo nước.

b2-8363-1389176807.jpg

- Cho gạo nếp vào xửng hấp với một chút muối.

b3-8885-1389176807.jpg

- Bật bếp để nấu xôi chín.

b5-3754-1389176807.jpg

- Trong lúc chờ xôi chín, mở nắp hộp nước cốt dừa.

b6-7204-1389176807.jpg

- Hòa nước cốt dừa với đường cát trắng, cho vào nồi khuấy đều đến khi nước cốt dừa hơi sủi bọt tăm.

b4-2500-1389176807.jpg

- Khi hạt xôi tơi mềm, chín đều thì bạn tắt lửa đi.

b7-5564-1389176807.jpg

- Đổ từ từ nước cốt dừa đã pha vào xôi, dùng thìa gỗ trộn thật đều.

b9-8473-1389176808.jpg

- Lấy vải xô đậy kín để ủ xôi.

b8-4968-1389176808.jpg

- Xoài rửa thật sạch, gọi vỏ, cắt miếng vừa ăn

b10-2500-1389176808.jpg

- Khi ăn bạn cho xôi ra đĩa, thêm xoài lên trên và rắc vừng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi công thức nấu ắn xôi xoài

bánh ít nhân đậu xanh huong tet viet khoai mon kep thit tỏi xào nghêu Che i Long ga nau che khoai lang THIT HEO QUAY SẠoc xao Món ngon đặc sản dân dã xứ Đoài Cá bống kho lá ổi món ngon miền cach lam pizza tom ngâu pin bo salad súp lơ canh chua sau Món Hấp thịt luộc cuốn dưa chuột đàn món xà lách xoang trộn thịt bò Cách chọn vịt ngan ngỗng bột quế chế độ ăn rau mầm trộn dầu giấm Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt chè trân châu chuối bim bim gạo sữa tươi heo ham khoai tay nuoc mam chua cay ca lang dứa kho thịt heo tạo hình bông cải xanh cong thuc pha nuoc cham oc vit ham rau cu banh deo nhan com công thức salad bông cải trộn tôm le hap chè nếp bí đỏ Ngụy Như Kon Tum sốt pesto ca kim kho Cách làm hành phi hoa quả sạch tai heo ngon TẠm cach nau che dau ngu ngon tập bun vi ca thom ngon làm snack củ sen cach làm lau xi quach canh moc nau mang tuoi Nhuộm bò nướng tiêu boa kem mint ngon Cháo lươn HÃƒÆ bệnh văn phòng MI y cach nau xoi vo Sò huyết sò hấp rượu TRỨNG bổ cha lua âu xoi banh mi bo toi xôi nếp chiên giòn gà ram chanh món bún ngon canh tôm tươi cach nau ca ri ga canh cá bông lau nấu bông súng cuộn bún mọc dọc mùng băng bánh color block thit kho tau dua gia bo xao kho qua mắm kho quẹt chè trân châu dừa xôi hạt dẻ dừa nạo Thit kho mam ruoc ngon sup pho mai ngon cach lam caramen phoi cá kho mon banh flan hoc nau an ngon giúp vit nau dua dem nep than sữa chua thập cẩm la xuong song cach nau bo ham dau trang cua trộn salad Che vai hat sen ca hoi nau thi la cá linh chiên giòn mực rim me lãƒæ hoa com chien voi ca kho xay sinh tố gà tẩm húng quế nướng Cục sa kê chiên mực xào giòn Luc thuc pham ki nhau cách làm tôm chiên cay ga sot cay kieu Han Tôm sÃp banh oc que Nuoc cách làm mì trộn nuoc dau Cari gà nau bun cach lam sinh to xoai cam cach nau mon ga am thuc phu tho