Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

株式会社岩手米飯 従業員数 Làm mứt 08091829115 cách muối cà 男子高校生部活用サブバッグ 女忍训练师赞助 làm chả cốm 中国按照二战协定 可以在日本驻军 大腸菌群2乗 món Mỹ canh thì là súp ăn dặm ไฟหน าแบคดรอป 土地家屋調査士試験 求人 福島県 Cơm gà 会社 登録番号 検索 新津駅 大型犬と泊まれるホテル ハスラーMR31S あかつき 富士宮 ニュース 極上カビなしコーヒー豆 cá xốt 福島 リラクゼーション ร บทำห องคร ว trứng chiên nui бm gà quay карта зимнего дворца 吃雞雞 קופת חולים כללית מרפאת בן ba 越南 椰子咖啡 อาก เกเก 新浪潮 бяня 市が国道事務所 統合失調症 回復期前期 特徴 特別給付金 何年後と ขนมป งหวานญ ป น goi be thui Flan スカイプサービス終了 럭스 스킨 추천 CÃƒÆ Kho ngon Khoai lang chien Mê 新潟県 cach lam banh gung mì xào chay TRUNG เทรดทองในคอม じゅじゅ アナルロングディルド 波環 dê bóp thấu ビキニブリーフメンズ banh sandwich 天気 石垣島 2週間 ตรวจสอบอ กขราว ส ฟ ว Ð Ñ 曲速引擎 กรอบบานประต อล ม cá rô ve ヘイリー スタインフェルド Dễ bánh bông lan trứng ประก นอาว โสโอเค 新潮園 サバシスター ふしぎなきみ rẻ いたずらこざるを助けたら 大八精肉店 遠刈田店 蔵王町 kem chuối sữa 山本昌子 虐待 bông lan cuộn スタンレー クエンチャー 串刺し拷問 บ านม อสองราคาไม món ăn 擦日 식초 Cháo cá lóc ร ปในเอกสารราชการ かりそめ天国 5月9日 回復術師のやり直し món xào mì trộn thập cẩm 婚約届の書類 nau an ngon 鹿沼市茂呂茂呂 ハワイアンフラソング Banh ngọt công thức chả gà lá lốt 新琴似 ba ba nau chuoi dau ngon тест анализ климатограмма 五角幾何の女魔術師 抜きたい ว ธ ตอบกล บคำพ ดท 結婚式 親の役割 cotton miến ngan măng chè dưa メールアドレス 作成 おすすめ ร ว วกล องวงจรป ด スタンフォード大学 英語学科 文字化化 雨衣 茅野市 国民健康保険料 Chan gà 新電気 đậu phụ rim so voi coc ngam lam quay thung cach lam chuối rim đường 葉珂照片 GIÃƒÆ モンキー125フォグランプ取り付け เหล กเสร มเสาเข Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse